Як перевірити мед йодом?
Незважаючи на те, що купити мед зараз можна досить легко, його якість часто викликає сумніви. І справа навіть не в екологічних проблемах сучасності (точніше, не тільки в них). Недбайливі пасічники, в гонитві за прибутком, змішують мед з крохмалем або борошном, щоб зробити його густішим і, відповідно, важче. Старий, засахарівшійся мед, навпаки, розбавляється водою, а недолік солодощі компенсується двома-трьома ложками цукру. Щоб не придбати замість корисного і ароматного продукту щось зовсім інше, потрібно вміти перевіряти якість меду практично «в польових умовах».
Способи перевірки меду
- Для початку просто спробуйте понюхати мед. Він повинен мати яскраво виражений квітковий аромат. Якщо ж цього аромату ви зовсім не відчуваєте або пасічник зовсім відмовився відкривати банку, купувати мед не варто.
- Виявити наявність крохмалю допоможе звичайний медичний йод. Щоб перевірити мед йодом на справжність, потрібно розвести одну ложку продукту в невеликій кількості теплої води. Добре перемішайте отриманий розчин і капніть в його 2 - 3 краплі йоду. Якщо вода набула синій колір, значить, в мед додали крохмаль чи борошно.
- Іноді продавці замість крохмалю замішують в мед крейдяну крихту. Виявити її можна, додавши до попереднього розчину оцет. Якщо вода зашипіла, значить - крейда є, і такий мед вживати в їжу не рекомендується.
- Хороший мед має однорідну консистенцію, в ньому немає шматочків воску або бджіл. Обов'язково огляньте пропоновану вам банку. Якщо помітили маленькі чорні вкраплення, частинки незрозумілого походження, то мед брудний. Купувати його не слід.
- Якщо мед здається вам занадто рідким, просто спробуйте набрати одну ложку, підняти її над банкою і злити назад. Якісний, натуральний мед буде стікати плавно, безперервної цівкою. Розведений мед почне литися по краплині.
Як вибрати натуральний сік? У цій статті я розповім про те, як вибрати найбільш якісний сік з широкого асортименту нібито "соків", який ми можемо побачити в магазинах.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Найбільша кількість того, що ми можемо знайти в магазині з написом…
Як перевірити мед Дуже часто куплений мед, виявляється в тій чи іншій мірі підробкою. Фальсифікація меду зазвичай проводитися водою, тростинним або виноградним цукром, патокою або крохмалем. Як же визначити саморобку? Сьогодні ви дізнаєтеся як це…
Як визначити натуральний мед? Мед - це один з найважливіших продуктів, який має ряд корисних для нашого організму властивостей. Але, звичайно ж, мова йде про натуральному продукті, а не штучному. У цій статті описується кілька пунктів, за якими можна визначити якісний…
Як приготувати клей з крохмалю. Крохмаль з картоплі.Іноді треба щось приклеїти, а клею під рукою немає. Тоді нам допоможе крохмаль! Крохмаль знаменитий як загущувач, так само в ньому багато білка та інших корисних компонентів! Але так само з крохмалю можна приготувати чудовий…
Як купити якісний алкоголь Традиційно всі знаменні події в житті людини супроводжуються відзначенням під акомпанемент алкоголю. Пляшка хорошого коньяку або імпортного вина досі стоїть у списку найбільш частих презентів. І, на жаль, не завжди цей алкоголь буває відмінної…
Як відкрити банку кільки двома чайними ложками і тапком КількаВ інеті зараз багато говорять на цю тему, ось я і вирішила викласти цю інструкцію наш з вами улюблений сайт. Прочісав весь інет я зробила такі висновки ...ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Варіант.1 ...одна ставитися ручкою на банку…
Як відрізнити справжній мед від підробки З давніх часів мед вважається не тільки ласощами, а й відмінним ліками від багатьох хвороб. Наші бабусі безбоязно купували мед на ринках, адже відсоток натурального меду в ті часи був набагато вище, ніж підробленого. На жаль, сьогодні справжній мед…
Як визначити якість меду? Всупереч твердженням героя відомого мультфільму бджоли завжди збирають правильний мед, а неправильним його роблять недобросовісні продавці, які прагнуть всіма доступними способами збільшити свій прибуток. На жаль, такого меду на ринках і в магазинах…
Як перевірити натуральність меду? Користь меду не потребує спеціального поданні, вона відома всім. Мед та інші продукти бджільництва мають цілющі властивості, їх використовують для приготування вишуканих страв і ласують ними замість рафінованих солодощів. Все це базується на…
Як перевірити чи справжній мед? Мед - цілющий продукт, який дарують нам медоносні бджоли. Дивно, що склад його ще до кінця не вивчений. Існує близько ста видів цих ласощів, але в наших краях традиційними є три види: гречаний, липовий та з акації. Всі вони відрізняються своїм…
Як правильно вибрати мед? Вибір меду - досить відповідальний захід, оскільки під виглядом меду натурального продавці можуть запропонувати справжній контрафакт. На жаль, найчастіше недобросовісні бджолярі пропонують придбати мед з додаванням великої кількості цукру. Як…
Як визначити справжність меду? Мед - натуральний продукт, що користується величезною популярністю в силу своїх унікальних властивостей і великої кількості вітамінів. Він підвищує імунітет, допомагає впоратися з застудою та грипом, покращує шкіру і має дієтичним впливом. У той же…
Як зробити йогурт в домашніх умовах? Йогурти люблять і дорослі, і діти. А вже йогурт домашній, приготований власними руками, гарантовано припаде до смаку кожному. На відміну від кисломолочного продукту, виготовленого промисловим чином на молочному комбінаті, натуральний йогурт не…
Як зробити розпушувач для тіста? Важко придумати такий продукт, який не можна було б знайти на полицях сучасного гіпермаркету. Але часто серед такого розмаїття ми забуваємо купити ту чи іншу дрібницю, без якої не обійтися на кухні. Ось і доводиться обходитися іншими засобами, а…
Як варити кисіль з крохмалю? Якось зовсім непомітно киселі вийшли з раціону багатьох сімей. Часто господаркам здається, що їх приготування вимагає часу і спеціальних навичок. А от про те, що кисіль є дуже корисним напоєм і десертом, якось призабули. Киселі особливо корисні…
Як визначити якість норковій шуби? Шуби з норки повсюдно вважаються еталоном краси і витонченості, а також показником статусу. Сьогодні виробники пропонують покупцям велику кількість сучасних моделей складного крою з пофарбованого, стриженого хутра, з декоративними візерунками і…