Як вибрати хороший мед?
Всіма улюблений мед
За допомогою цієї інструкції вам буде легше визначитися при покупці меду.
Інструкція
1 крок
Для початку, щоб визначити хороший мед або не дуже, слід дізнатися ботанічний ознака меду. Тобто, мед може бути квітковим - отриманий з нектару квітів або рослин. Або мед буває падевий - отриманий при зборі паді (цукрові виділення з рослин). А ще мед буває змішаним - це означає, що в ньому будуть присутні і квітковий і падевий вид меду. Звичайно ж, кращим вважається квітковий мед.
2 крок
Кожен воліє різні види меду. Треба запам'ятати, що при виборі меду слід звернути увагу на спосіб виготовлення меду бджолами. Наприклад, гречаний, кіпрейний або липовий мед зібраний бджолами лише на 50% з однієї рослини. А луговий мед отриманий з нектару різних рослин.
3 крок
Якщо ви купили баночку меду в 25-30 градусну спеку, то цілком імовірно, що цей мед незабаром може закиснути. Тому завжди слід звертати увагу на температуру при покупці.
4 крок
Найлегшим і простим способом перевірки меду на його натуральність, вважається розчинення меду зі звичайною водою у співвідношенні 1: 2. Якщо вам попався хороший і якісний мед, то рідина буде трохи каламутна. Якщо випаде осад, то значить, в меді містяться домішки.
5 крок
Зрілий мед вважається хорошим, якщо він не стікає з ложки, мед повинен навертаються на неї. Звичайно, все залежить від консистенції меду і від його виду. Але слід бути обачнішими на всякий випадок.
6 крок
Якщо ви зіткнулися з кристалізацією меду, то не варто впадати в паніку і думати, що цей мед зіпсований. Кристалізація - цілком природний процес, в ньому немає нічого, що вплине на властивості меду. Але якщо мед стоїть у вас вже більше 5 місяців і не зацукровується, то значить, мед вам попався неповноцінний.