Як зберігати гарбуз
Гарбуз - Дуже корисний (і варто помітити не менш красивий) осінній овоч. Саме її вважають головним джерелом більшості корисних речовин і вітамінів в зимовий період. У зв'язку з величезною користю, яку здатний приносити овоч організму людини, його потрібно дбайливо збирати восени і не менш дбайливо зберігати взимку. Багатьох хвилює питання саме про правильному зберіганні гарбуза. Щоб отримати вичерпні відповіді на всі запитання, Вам достатньо буде прочитати нижченаведену інструкцію.
Інструкція:
Отже, як зберігати гарбуз, і взагалі навіщо це робити? Такий овоч гідний дбайливого зберігання, тому що в ньому містяться всі необхідні організму людини будівельні матеріали: фосфор, білок, мідь, аскорбінова кислота, залізо і вітаміни групи D, А, В 1 і В2. Такий арсенал корисних речовин з легкістю допоможе вам впоратися з багатьма вірусними захворюваннями, які часто нас атакують в зимовий період. Саме тому потрібно вміти правильно зберігати гарбуз, щоб вона принесла користь не тільки взимку, але і в перші весняні місяці, коли, як відомо, у багатьох настає авітаміноз.- Може мало хто знає, але зберігання гарбуза залежить від її сорту. Найкраще зберігається жовто-оранжевий овоч так званого «іспанського сорту». Крім цього, для зберігання на зиму краще вибирати екземпляр не з твердою кіркою, наприклад сорт «мигдальна 35». Самим недовго зберігаються вважається мускатний сорт, тому якщо такий овоч є на вашій кухні - його необхідно з'їсти в першу чергу, так як по закінченню деякого часу він просто може згнити і зіпсуватися.
- Як зберегти гарбуз? Особливих правил і секретів зберігання цього овоча немає. Головне ваше увага повинна бути спрямована на вибір самого продукту. При зборі врожаю (або при покупці) вибирайте для подібних цілей більше визріли плоди. Чи підходить гарбуз для зберігання чи ні - можна визначити за її кірці. Справа в тому, що зрілий овоч покритий щільною кіркою з блискучим відтінком, а от не зовсім дозрів плід легко проколюється і має матове забарвлення. Також для зберігання важливо, щоб на овочі не було ніяких пошкоджень, а його плодоніжка була максимально довгою. Якщо Ви помітили, що зіпсований черешок - Краще не зберігати довго такий продукт, адже гнити гарбуз починає саме з плодоніжки.
Ще одна важлива порада: якщо ви хочете надовго зберегти гарбуз - краще збирати її в теплу суху погоду (Якщо Ви вирощуєте її самі, а не купуєте). Крім цього, перед тим, як розмістити овоч у себе в погребі чи підвалі, його потрібно потримати деякий час на сонце (Пару днів), щоб вся непотрібна волога випарувалася, і плід не був так вразливий до захворювань.- Що стосується вологості і температури зберігання гарбуза, то краще її зберігати в сухих приміщеннях з вологістю не більше 75-ти% і з температурою не більше 10-ти градусів. Також рекомендується виділити для цього корисного осіннього овоча спеціальний стелаж, на який потрібно буде викладати плоди не щільно один до одного і плодоніжкою вгору. Місце, де буде всю зиму зберігатися гарбуз, має добре провітрюватися і бути недоступним для сонця. І запам'ятайте, якщо у вашому підвалі або погребі занадто великий рівень вологості, то термін зберігання цього жовто-оранжевого овочу скоротитися до 2-3-х місяців.
- Чи можна зберігати гарбуз взимку на заскленому балконі? Не у всіх є льох або підвал, тому потрібно якось виходити із ситуації. В принципі, лоджія також підійде в якості такого місця, тільки для цього потрібно буде загорнути кожен плід в газету і викласти його на дощату поверхню. Якщо температура на балконі впала до +1 градуса і нижче, тоді овоч необхідно буде укрити теплою ковдрою або щільною тканиною. У період сильних морозів плоди краще занести тимчасово в квартиру.
- Після того, як ви Обробити гарбуз, її можна зберігати цілий тиждень (Якщо очистити її від насіння і шкірки), А якщо її в такому вигляді заморозити в морозилці, тоді овоч може зберегтися і до двох тижнів.
Як використовувати гарбуз для здоров'я Найчастіше ми сприймаємо гарбуз як кормової культури. Але це неправильно, адже за допомогою гарбуза можна підтримувати наше здоров'я в нормальному стані, якщо знати, при яких захворюваннях вона корисна.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок…
Як правильно зберігати свіжу качати капусту Капуста - традиційний овоч для середньої смуги Росії. Капусту використовують для приготування великої кількості перших і других страв: тушкована з капустою свинина, борщі і солянки, салати або пиріжки і розтягаї з капустою. Важко уявити без капусти…
Як зберігати яблука в домашніх умовах Свіжі, наливні яблучка зі свого городу - це не тільки дуже смачно, але і набагато корисніше і безпечніше магазинних яблук. Таке яблучне ласощі хочеться їсти не тільки в сезон зняття врожаю яблук, а й взимку. Тоді постає головне питання: як…
Як приготувати угошеніе на хеллоуїн? В останній день жовтня по всьому світу відзначається свято Хеллоуїн. Звичайно, він не обходиться без смачної їжі. У хеллоунскую ніч править балом гарбуз, з якої готують всілякі частування та ласощі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати запечену цілу гарбуз з начинкою Страви з гарбуза є низькокалорійними продуктами (22 ккал на 100 г), але дуже ситними і корисними для тих, хто хоче схуднути. Сьогодні ми запечемо гарбуз цілком.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 гарбуз250 г курячої грудки75 г…
Як зберігати часник Часник - Це унікальний продукт, що поєднує в собі не тільки неповторні смакові якості, але і безліч корисних для здоров'я властивостей. Його успішно застосовують як лікарський засіб, здатного успішно боротися з простудними захворюваннями і недугами.…
Як запекти гарбуз у духовці Гарбуз - Є справжнім джерелом необхідних для нашого життя вітамінів, мінералів і мікроелементів. Сучасні лікарі радять якомога частіше вживати її в їжу, особливо, якщо вам не все одно, як ви виглядаєте і як ви себе почуваєте. Тим більше, що це не…
Як очистити гарбуз Найбільший на світі овоч - гарбуз - не тільки смачний, але і незрівнянно корисний з медичної точки зору. Проте, багато господині відмовляються готувати дуже смачні страви, так як не знають як очистити гарбуз. Для того, щоб дана дія призвести,…
Очищені насіння гарбуза Гарбуз - це не тільки найбільший овоч і найкорисніший, а й майже безвідходний. М'якоть гарбуза застосовується для готування всіляких страв, а очищене насіння гарбуза можна їсти і просто так, і до складу різних страв вони входять. Насіння гарбузове…
Гарбуз в карамелі своїми руками У нашому відео показаний чудовий рецепт, як готується гарбуз в карамелі. Дуже легкий і простий спосіб приготування цієї страви своїми руками. Всі знають наскільки корисна гарбуз, але багато відмовляють собі в такому задоволенні, так як не люблять…
Як зберігати кореневої селера? Селера можна назвати унікальним природним джерелом здоров'я: адже в ньому не тільки міститься велика кількість клітковини, вітамінів і мінеральних речовин, але цей низькокалорійний продукт ще й успішно справляється з токсинами і солями важких…
Як зберігати гарбуз у квартирі? З поширенням інформації про надзвичайно корисні властивості гарбуза і величезної кількості найрізноманітніших рецептів з неї число шанувальників «королеви городів» зростає рік від року. Люди все більше переймаються повагою до цієї баштанної…
Як визначити стиглість гарбуза? Гарбуз - джерело вітамінів і цінний дієтичний продукт. Гарбуз використовується в якості першого прикорму для малят, з неї можна приготувати не тільки каші, салати і супи, а й різноманітні солодощі: пироги, цукати, варення, запіканки, оладки, муси.…
Як зберігати розрізану гарбуз? Неважливо, хто першим дав гарбузі статус королеви городу. Важливо, що цей титул гарбуз виправдала. Цей апетитний помаранчевий овоч можна їсти і самостійно, а ще використовувати в якості оригінального гарніру, десерту, начинки для пирогів. Гарбузове…
Як приготувати гарбуз у мікрохвильовці? Володарі мікрохвильовки найчастіше використовують її для розігріву їжі, а не для приготування. А даремно! У мікрохвильовій печі можна приготувати масу корисних і смачних страв швидко і без особливих зусиль. Наприклад, гарбуз. Це може бути як гарбуз…
Як зробити гарбузовий сік? Гарбуз містить велику кількість вітамінів групи А, В і С. Якщо влітку і восени зі свіжого гарбуза можна готувати каші, пюре і рагу, то взимку оптимально вживати з неї сік. Приготувати його можна за різними рецептами, кожен з яких має свої переваги.…