Як приготувати овочеве рагу в мультиварки
Приготування овочевого рагу в мультиварки мабуть один з найпростіших кулінарних праць. Звичайно, ваша незамінна трудівниця на кухні - чудо-каструлька, вам знову полегшить турботи під час процесу готування. Овочеве рагу в мультиварки виходить соковитим, що не пригорає і довго залишається свіжим.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- кабачки
- морква
- ріпчасту цибулю
- солодкий болгарський перець
- рослинна олія
- сіль, чорний перець за смаком
1 крок
Овочеве рагу можна приготувати з різних овочів. Мінімальний склад рагу: кабачки, моркву, ріпчасту цибулю. До складу рагу можуть додаватися болгарський перець, помідори, баклажани, гарбуз, патисони, цвітна капуста і навіть картопля, як всі разом, так і в будь-якій комбінації. Вибирайте, що вам до смаку. Порції всіх перерахованих овочів, що входять до складу рагу, повинні бути приблизно однаковими. Тільки ріпчасту цибулю і болгарський перчик, як правило, кладуть разу на 2 менше. Але це справа смаку. Приступимо до готування!
2 крок
Овочі миємо, очищаємо морква, чистимо від зовнішньої оболонки кабачки і ріпчасту цибулю. Кабачки для готування краще вибирати молоденькі, що не переросли. М'якоть таких кабачків більш ніжна і соковита, з них можна не вибирати насіння, тому Насіння ще дрібні, їх майже не помітно.
3 крок
Всі приготовані овочі ріжемо кубиками не більше 1см, і викладаємо в каструлю мультиварки. Т.к. каструля у мультиварки тефлоновая перемішувати в ній продукти можна тільки спеціальною дерев'яною або пластмасовою лопаткою, щоб не пошкодити антипригарним поверхню. Якщо ваше рагу без помідор, то для красивого засмаглого кольору рагу і яскравішого смаку можна додати столову ложку томатної пасти. Додаємо в каструлю сіль, спеції, які ви любите і трохи рослинного масла. Т.к. овочі соковиті, ніякої іншої рідини додавати не потрібно.
4 крок
Закриваємо мультиварку і виставляємо режим "Гасіння". Для ніжних літніх овочів час гасіння не перевищує години. Від обсягу завантажених в мультиварку овочів це не залежить, що вдвічі приємно. Якщо ви хочете додати в рагу рис, то час готування збільшується до 2 годин. Після закінчення часу за таймером отримуємо сигнал від каструльки про готовність, відкриваємо і перемішуємо блюдо. Якщо додали багато помідорів або кабачки були дуже соковитими, то в рагу вийде достатня кількість смачного овочевого соусу. Можна відокремити його від страви і використовувати як основу для підливи до м'яса.
5 крок
Ось так легко і просто готуватися овочеве рагу в мультиварки. Головне підготувати продукти і вибрати правильний режим готування.
Смачно і корисно!
Котлети з м'яса птиці в мультиварки Котлети з птиці смачні, корисні, але, найчастіше, виходять більш сухі, ніж м'ясні. Цього легко уникнути, якщо готувати їх в мультиварки, застосувавши після обсмажування котлет режим «Гасіння». Котлети вийдуть соковитіше і ніжніше, спробуйте!Котлети…
Плов з рибою в мультиварки Плов з рибою - незвичайне і оригінальне блюдо. Якщо готувати його без пекучих спецій, то воно цілком підійде і для дієтичного, і для дитячого харчування. А невелика калорійність допоможе зберігати стрункість, такий плов буде бажаним у сидячих на…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Рататуй в мультиварки Якщо хочете приготувати цікаве і смачне овочеве блюдо, спробуйте рататуй. Ця страва прийшло до нас з французької кухні, селяни Провансу любили його готувати в літні місяці зі свіжих овочів своїх городів. До речі, баклажани в цій страві - більш…
Суп з квасолею в мультиварки Квасолю можна назвати рослинним м'ясом, тому що вона містить велику кількість рослинного білка і корисних амінокислот, багато в ній кальцію і магнію. Перед приготуванням суху квасолю необхідно замочувати на 8-10 годин, так її буде легше зварити, а…
Рагу із свинини з овочами в мультиварці Багато хто любить свинину за відмінний смак, а свинина з овочами і картоплею - це чудова ідея для обіду. Імбир, який присутній в цьому рецепті, додасть страві нотку східній пікантності, а мультиварка допоможе зберегти всі корисні речовини м'яса і…
Як приготувати запіканку з кольорової капусти в мультиварки Цвітна капуста вельми корисний овоч, його використовують при приготуванні рагу і супів, в суміші з іншими овочами. Однак самі по собі соцветья цвітної капусти мають слабко виражений смак, і вареному вигляді подобаються далеко не всім. Тому кожна…
Як приготувати рагу з грибами і курячими крильцями? Грибне рагу з курячими крильцями - це доступне і просте блюдо, де не потрібно використовувати ніяких вишуканих інгредієнтів. На приготування страви піде зовсім небагато часу, але результат порадує навіть найбільш вимогливих людей.ІнструкціяРівень…
Як приготувати овочеве рагу? Смачне і корисне блюдо. Підійде як основне блюдо, так і на гарнір! А ще рагу можна класти на хліб - вийде вітамінний бутерброд!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кабачок3 картоплиницибулина1-2 морквини2 помідоричервоний перець…
Як приготувати справжнє індіанське рагу з овочами та індички? Всі знають, що тушковані овочі корисні, але чомусь мало хто знає, як вони смачні! Пропоную спробувати блюдо, яке сподобається не тільки всім членам вашої родини, але і вашому кошельку-)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Філе…
Як приготувати паелью з морепродуктами в мультиварки В мультиварці готувати - одне задоволення. У тому числі і паелью з морепродуктами. Таке блюдо, як паелья, стало досить популярним. А все тому, що готується не складно, догодить майже будь-якому смаку, апетитне і поживне. Родина паельї - Іспанія. У…
Як зробити овочеве рагу з баклажанів і кабачків Восени так і хочеться їсти більше овочів в різних варіаціях. Адже довгою зимою такого достатку вже не буде. Рагу з баклажанів і кабачків, рецепт якого я пропоную, можна їсти відразу, а так само частково заготовити на зиму, закривши в банки. Овочеве…
Як приготувати ірландське рагу Ірландське рагу як особливе блюдо, яке належить ірландській кухні, входить навіть окремою сторінкою в загальновідому Вікіпедію, а також згадується в кількох літературних творах, наприклад, "Троє в човні, не рахуючи собаки" Джером К. Джерома.…
Рагу овочеве з м'ясом Блюдо, яким можна ситно і шалено смачно запросто нагодувати всю сім'ю і яке навіть не соромно поставити перед гостями на урочистому застілля, називається рагу овочеве з м'ясом. Ця страва унікально по своєму смаку, воно володіє соковитим, насиченим…
Як приготувати рагу в мультиварки? Мультиварка - унікальний кухонний помічник, що дозволяє готувати безліч страв, при цьому, не вимагаючи постійної уваги. Тобто можна завантажити всі інгредієнти, виставити програму приготування і відправлятися по своїх справах. Сучасне пристрій…
Як приготувати рагу з куркою? Вчора мені зовсім не хотілося готувати. Але голодна родина не залишала мене в спокої. Постоявши над курячої тушкою хвилин 15, я зрозуміла, що на подвиги я не готова. І вирішила приготувати рагу з куркою. Що мені подобається в цій страві, це те, що в…