Як приготувати фарширований кабачок в мультиварки або духовці.
Вродив кабачок на славу! Ось це добре. Для тих, хто любить овочі, кабачок славний товариш на кухні, тому, як годиться для різних рецептів і як гарнір, і як основне блюдо. Мені попався кабачок-богатир, просто Ілля Муромець, бо вазі в одному шинку майже 6 кіло. Думала, що товстошкірий, та грубий буде, але ні, м'якоть виявилася соковита і ніжна, насіннєва частина не дуже велика, загалом суперкабачок. І скільки всього наготувати можна!
Одна зі страв - фарширований кабачок в мультиварки.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- кабачок
- морква
- цибуля ріпчаста
- індюшачий фарш
- сир
- рослинне масло, сіль, спеції за смаком
1 крок
Фарширований кабачок цілком може бути і закускою, і основною стравою на друге. Почнемо з приготування начінвкі для кабачка. Фарширувати кабачок можна різними інгредієнтами, я вибрала фарш з індички. Для початку натираємо на тертці 1 невелику морквину, додаємо різану на кубики половинку середньої цибулини ріпчастої цибулі, додаємо улюблені спеції, наприклад, приправа "Смачна сіль", і ставимо злегка обсмажити на маленькому вогні.
2 крок
Тим часом обробляв кабачок. Мій кабачок був богатирський, тому я відтяла від нього кругляш шириною близько 12 см, який потім розділила на 6 секторів.
Якщо кабачки невеликі, то можна різати їх уздовж на дві половинки.
3 крок
Виймаємо сердцевінку з кожної порції кабачка. Найзручніше це зробити ложкою. Для такого способу підійдуть і зрілі кабачки зі стиглої серцевиною, яку якраз і потрібно видалити.
4 крок
Отримуємо "човник" в яку і будемо закладати начинку. Якщо кабачок дещо грубуватий, то можна злегка бланшувати його, опустивши на 1 хвилину в киплячу воду. Молоді кабачки з ніжною м'якоттю бланшировки не вимагають.
5 крок
Коли морквина і цибулю зі спеціями злегка обсмажилися, додаємо в сковороду 350-400гр фаршу. Обсмажуємо помішуючи 5-7 хвилин, щоб м'ясо прихопило, але не випустило багато соку.
6 крок
Потім начиняє наші "човники" з кабачка, можна злегка змастити денце всередині "човники" майонезом. Всі начинені порції поміщаємо на деко або в каструлю мультиварки.
Потім трьом сир і не шкодуючи присипаємо зверху порції.
7 крок
Якщо запікаєте начинені кабачки в духовці, то потрібно витримати їх близько півгодини при температурі 150-170 градусів.
В мультиварці приготування розділиться на 2 етапи. Спочатку в режимі "гасіння" - 20хвилин, потім в режимі "випічка" - 15 хвилин. Причому останні 5-7 хвилин можна готувати з відкритою кришкою, щоб сир зверху підрум'янився.
Смачного!
Запіканка з кабачків з сиром в мультиварки Кабачки - відмінний і смачний джерело калію для нашого організму, який сприяє гарній роботі серцево-судинної системи. Молоді кабачки прекрасно засвоюються, підходять для дієтичного та дитячого харчування, вони низькокалорійні, що важливо для тих,…
Макарони в мультиварки Готувати в мультиварки - одне задоволення. Це багатофункціональний пристрій звільняє купу часу, страви виходять неймовірно смачними, а головне - дуже корисними. Як за допомогою мультиварки правильно зварити макарони ви дізнаєтеся з цієї статті.Вам…
Як виростити незвичайний кабачок Кабачок знайоме всім городня рослина, в агротехніці просте, врожайна, хитрощів великих у вирощуванні не вимагає. Та й страви з кабачками готують різноманітні: від рататуя до оладок, від варення до рагу. У городництві кабачок так простий, що…
Як запекти котлети в духовці Якщо ми хочемо звичайні м'ясні котлети перетворити на святкове блюдо, то пропоную рецепт запечених в духовці котлет з овочами. Рецепт не має суворих рецептурних норм, а обмежений лише вашою фантазією і гастраноміческімі вподобаннями.ІнструкціяРівень…
Як приготувати варення з кабачка Відійдіть від стереотипів і приготуйте щось новеньке. Варення з овочів! Кабачки відмінно підходять для такого роду експериментів.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1 кг. кабачка1 лимон1 кг. цукру1 крок Кабачки очистіть від…
Як приготувати овочеву закуску? Основу цієї смачної і корисної закуски складають кабачки. А беруть участь всі осінні овочі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:великий кабачок (довша 40 см)2 яблука3 баклажана3 моркви1/2 патисониневеликий шматочок гарбуза (приблизно…
Як приготувати різотто з кабачками? Різотто з кабачками - це дуже просте і легке блюдо, на приготування якого не потрібно витрачати багато часу і стояти біля плити до знемоги. Читайте інструкцію, слідуйте їй, і самі в цьому переконаєтеся.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок…
Як смачно приготувати овочі Красиво і незвично!Швидкість приготування: менше 30 хвилинЩо потрібно: на 4 порції: 1 баклажан 1 кабачок 4 солодких перцю 4 помідори 4 зубчики часнику 200 мл білого сухого вина сік 0,5 лимона 1 ст. л. меду крупномолотий чорний перець сіль за смаком…
Як зробити рататуй РататуйРататуй - це дуже просте, але дуже смачне і корисне овочеве блюдо зі смаком дитинства!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Болгарський перець 3 шт.Кабачок 2-3 шт.Лук 2 шт.Часник 3 зубчикиБаклажан 2-3 шт.Соняшникова…
Як приготувати овочеве рагу? Смачне і корисне блюдо. Підійде як основне блюдо, так і на гарнір! А ще рагу можна класти на хліб - вийде вітамінний бутерброд!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кабачок3 картоплиницибулина1-2 морквини2 помідоричервоний перець…
Як приготувати морквяний суп з лососем Морквяний суп з лососем прийшов до нас з північних країн, особливо він добре в прохолодну пору, так як відмінно зігріває і насичує. З даного рецепта вийде 4-6 порцій смачного супчика.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:500 г моркви1…
Як зробити салат з кабачків Легкий, оригінальний салат з кабачків приємно здивує ваших гостей. Не кажіть їм, з чого ви його приготували. Нехай вгадають. Мої друзі були захоплені смаком, але так і не здогадалися, що це всього лише кабачки ...ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати лосось з пікантними овочами на пару в мультиварці? Готовий лососьЛосось з пікантними овочами на пару прикрасить ваш стіл і тим часом це дуже ситне і смачне блюдо. Ваші рідні будуть у захваті від м'якого, що тане в роті смаку риби. Та й, думаю, вашим гостям це блюдо теж сподобається, і вони неодмінно…
Як приготувати млинці з кабачка? кабачкові оладкиОсь дивна річ, не люблю оладки в-принципі, а з кабачків оладки подобаються. У чому секрет? Думаю, в тому, що вони виходять більш легкі, а відповідно і більш корисні. Отже, сьогодні у нас за розкладом приготування оладок кабачковий!…
Як смажити кабачки Якщо Ви любите готувати овочі на обід або вечерю, то цей рецепт Вам обов'язково підійде! Мова піде про кабачках - Дуже корисних, легкоусваиваемих і низькокалорійних овочах, містять велику кількість корисних речовин. Існує кілька рецептів…
Чим відрізняється цукіні від кабачка Як було все просто раніше: картопля варена, картопля смажена, кабачок тушкований ... А сьогодні на нашому столі з'являються страви з овочів з важко запам'ятовуються назвами. Деякі не приживаються в раціоні, а деякі міцно займають почесне місце серед…