Як приготувати здобний пиріг з волоськими горіхами

Зміст

Як приготувати здобний пиріг з волоськими горіхами
Пиріг

Здобний пиріг з волоськими горіхами - це те, чим можна насолодитися під чашечку чаю ввечері, а можна подати як десерт на стіл і ваші гості будуть у захваті від ніжного, приємного на смак пирога, а волоські горіхи доповнять цей чудовий смак. Рецепт не простий, але воно того варте. Обов'язково спробуйте приготувати цей пиріг, здивуєте ваших гостей.

Інструкція

Рівень складності: Непросто

Що вам знадобиться:

  • Борошно
  • Молоко - 300 мл
  • Дріжджі сухі - 5г
  • Сіль - 1 щіпка
  • маргарин - 3 ст.л.
  • Цукор 10 ст.л.
  • Ванільний цукор - 1 пакетик
  • Горіхи волоські - 250 г
  • Білки від двох яєць
  • Кориця - 1/2 ч.л.
  • Олія рослинна

1 крок

Як приготувати здобний пиріг з волоськими горіхами
Робимо опару

Змішуємо дріжджі, 1 столову ложку цукру і борошна у великій мисці. Це буде опара. Ставимо її в тепле місце на хвилин 20, до утворення на ній пишною шапочки. Після додаємо сіль, розм'якшений маргарин, ванілін і цукор, що залишився. Поступово втручаємося просіяне заздалегідь борошно. Все перемішуємо спочатку віночками, а коли тісто досягне густої консистенції - руками. Як торлько тісто перестане липнути до рук, то беремо іншу миску, змащуємо її трохи рослинним маслом і викладаємо туди наше тісто. Тісто ставимо на 2 години в тепле місце.

2 крок

Як приготувати здобний пиріг з волоськими горіхами
Горіховий крем



Тепер зробимо начинку. Для цього беремо горіхи і подрібнюємо їх у блендері, додавши туди трохи кориці і цукру. Після збиваємо білки в піну з цукром до щільної консистенції і викладаємо в них горіхову масу.

3 крок

Як приготувати здобний пиріг з волоськими горіхами
Готовий пиріг

Коли тісто підійшло, ділимо його навпіл. Одну частину викладаємо і розподіляємо по формі, а з другої робимо різні фігурки і прикраси на верх пирога. На тісто викладаємо всю начинку і розподіляємо її рівномірно. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30-40 хвилин. Пиріг буде готовий, коли верх покриється золотистою скоринкою. Далі виймаємо - насолоджуємося! Смачного!







» » Як приготувати здобний пиріг з волоськими горіхами