Передача "їмо вдома"
 |
Про передачу «Їмо вдома»
Улюблена програма «Їмо вдома» щотижня виходить в ефір на каналі ТНТ. Вперше телеглядачі побачили передачу в 2003 році. Її ведуча Юлія Висоцька готує на власній кухні страви з різних продуктів. Для багатьох телеглядачів за час свого існування передача стала ранковим недільним ритуалом. За тридцять хвилин провідною вдається приготувати три страви і поділитися їх секретами. Це можуть бути повсякденні страви, а також святкові або екзотичні. Незмінним для кожного рецепту залишається принцип здорового харчування, якого вже багато років дотримується Юлія. За це програма «Їмо вдома» удостоїлася особливого розпізнавального знака екологів. На основі численних випусків програми створений Інтернет-ресурс і випускаються авторські книги.
Офіційний сайт передачі «Їмо вдома»
Інтернет-ресурс знаходиться за адресою edimdoma.ru і є логічним продовженням програми. Він регулярно оновлюється і наповнюється новими рецептами. Тут також розміщені новини клубу кулінарів і рейтинг його учасників. Кожен розміщений рецепт має фото і відео приготування.
Пошук рецептів на сайті оптимізований. Їх можна сортувати за показниками: даті, способом приготування, виду кухні. Розділи, присвячені клубу і користувачам, розміщують інформацію про професіоналів кулінарії та поради від звичайних домогосподарок. Після реєстрації можна стати повноправним членом клубу і розміщувати корисну інформацію про авторські рецептах і кулінарних шедеврах. Всі бажаючі можуть користуватися усіма матеріалами сайту, а також придбати журнали або книги автора.
Сайт передачі «Їмо вдома»: edimdoma.ru
Кулінарні рецепти Юлії Висоцької
Ведуча програми свої кулінарні рецепти знаходить в різних куточках світу. Дивує простота і унікальність рецептів. Їх повторити під силу починає господині. А перелік пропозицій можна використовувати в різній ситуації. Наприклад, за допомогою приготованого чаю можна зігрітися в холоднечу, а десертом - здивувати гостей під час святкової вечері. Провідна кожним рецептом підкреслює свою незмінність підходам до здорового харчування. В рамках програми вона пропонує рецепти з екзотичним ухилом. Для їх приготування використовуються дорогі продукти, які важко придбати в роздрібній мережі з різних причин. Але і в них можна знайти цікаві підходи.
Гаспачо рецепт Юлії Висоцької
Юлія Висоцька пропонує кілька варіантів приготування гаспачо, в класичному вигляді і трохи неординарному.
Гаспачо класичний
Інгредієнти:
- 4 великих помідорів
- по 1 стручку солодкого перцю різних кольорів
- 3 огірка
- 1 невелика червона цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3-4 пір'ячко зеленої цибулі
- 2-3 яйця
- 1-2 стручки селери
- 2ст.л. оливкової олії
- морська сіль, подрібнений перець чилі (1111ч.л.), мелений чорний перець
Приготування Гаспачо за рецептом Юлії Висоцької:
Щоб приготувати оригінальний гаспачо необхідно дотримуватися наступних моментів.
- Зняти шкірку з помідорів і подрібнити їх у блендері.
- Оливкова олія, спеції, часник, стать цибулини, селера, огірки, перці додати і перемолоти в блендері. Іншу частину овочів подрібнити в ручну.
- Пюре охолодити і дати час насититися протягом години.
- Викласти в піалу суміш, посипати овочами, яйцем.
- Подати блюдо зі сметаною. Також ідеально поєднуються в ньому сухарики і вершки.
Тірамісу рецепт Юлії Висоцької
Інгредієнти:
- 400г сиру маскарпоне
- 5 яєць
- 250мл міцної кави
- 0,5 склянки цукрової пудри
- 1 бісквіт або упаковка печива «Дамський пальчики»
- 2ст.л. коньяку
- 2ч.л. какао-порошку
Приготування Тірамісу за рецептом Юлії Висоцької:
- Потрібно відділити жовтки, збити їх, додаючи цукор і сир маскарпоне.
- Поступово влити білки, збити суміш до повітряного стану.
- Викласти на дно форми бісквіт.
- Просочити шар сумішшю з коньяку і кави.
- Наступний шар роблять з бісквітних шматочків, просочених кавово-коньячної сумішшю і кремом.
- Залити верху сирною масою і помістити в холод.
- Перед подачею прикрасити порошком какао.
Рецепт Салат цезар класичний Салат Цезар сьогодні - це один з найулюбленіших салатів у всіх країнах світу. Це підтверджується тим, що саме салат Цезар кілька разів потрапляв до Книги рекордів Гіннеса. У світі налічується десятки рецептів цієї страви, але всі вони походять від…
Рецепт приготування баклажанною ікри Баклажаннаяікра - одне з найсмачніших, поживних і легких страв, обожнюваних не тільки дорослими, але й дітьми. Вона є оптимальним варіантом для прихильників вегетаріанського способу життя, а також для людей, змушених перебувати на дієтичному…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Як приготувати тірамісу Тірамісу - найпопулярніший у світі десерт, незважаючи на те, що цей винахід останніх років. Його батьківщина - Італія. Найголовніше в цих ласощах - його легкість.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:півкіло маскарпонеяйця - 6…
Що можна приготувати в блендері Одним з найбільш незамінних помічників господині на кухні є блендер. З його допомогою можна легко подрібнити майже будь-які продукти, робити коктейлі, соуси, супи-пюре та інші страви. Він допоможе урізноманітнити ваше меню і внести в нього…
Як приготувати тірамісу? Тірамісу - гастрономічна гордість італійців. Це пишний десерт з ніжним кремом із сиру маскарпоне і просоченою кави печивом савоярді, яке просто тане в роті. Назва вимовляється з наголосом на останній склад і означає не одне слово, а відразу три -…
Кулінарні рецепти готуємо вдома Готувати своїми руками смачні та оригінальні страви на радість усім домашнім і на заздрість всім оточуючим - ось, мабуть, заповітна мрія кожної господині. А тому кулінарні рецепти готуємо вдома повинні в достатній кількості перебувати "на озброєнні"…
Рецепт пісочного тіста для печива У нашому відео ви зможете побачити рецепт приготування пісочного тіста для печива. Існує безліч різних рецептів, як приготувати пісочне тісто. Можна витратити багато часу в пошуках і приготування різних рецептів приготування пісочного тіста і щоб…
Український борщ з пампушками рецепт своїми руками Український борщ - це традиційне блюдо України, яке готують в кожній родині. Борщ на Україні і не тільки, в усіх країнах світу, вважається самим головним блюдом на столі. Ні що не може зрівнятися з смачним, барвистим і ароматним борщем. Існує багато…
Корисні страви для здоров'я рецепт Всім бажаючим назавжди розпрощатися з проблемами травлення і з зайвою вагою варто навчитися вдома готувати корисні страви для здоров'я рецепт яких ви дізнаєтеся з ролика. Ми пропонуємо вам дізнатися про приготування делікатесної страви, яке дивно…
Рецепти приготування тушкованого м'яса М'ясні страви присутні в раціоні практично кожної людини, але готувати їх смачно вміють дуже рідко. Рецепти приготування тушкованого м'яса об'єднує приголомшливий результат - смак у таких страв виходить просто чудовим. М'ясо тушкують у соусі, у…
Вареники на пару рецепт Існує багато різних способів, як приготувати вареники. У нашому відео ви зможете побачити рецепт, як приготувати вареники. Вареники можна готувати різними способами і пару з них ви дізнаєтеся. Вареники можуть бути як солодкими, таки і солоними.…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Чим замінити сир Філадельфія? На сьогоднішній день, сир Філадельфія - один з найпопулярніших і "модних" інгредієнтів в кулінарії. Його додають в різні десерти, роблять знамениті суші, він відмінно поєднується з різною зеленню і випічкою. Головний його мінус - це висока вартість…
Як приготувати лагман в домашніх умовах? Лагман - традиційне м'ясне китайське блюдо, яке запозичили узбеки, казахи і киргизи. Існує кілька варіантів його приготування: з баранини, свинини, яловичини, птиці, але незмінним у ньому залишається один інгредієнт - довга локшина. Істинність…
Як приготувати гаспачо? Вже зараз нам не вистачає літа! А повернути його можна, приготувавши холотний літній суп гаспачо з помідорів та інших овочів. Це іспанське блюдо є типовим блюдом "средіземноморсой дієти". Приготувати гаспачо дуже просто !!!ІнструкціяРівень…