Смажена картопля з цибулею
Мабуть, картоплю можна назвати беззаперечним лідером у світі харчування. З цього продукту готують безліч всіляких страв самого різного призначення. Відносно недавно людство винайшло такі страви, як картопля-фрі, картопляні кульки і чіпси. Однак, що може бути смачніше, ніж ароматна домашня смажена картопля з цибулею?
Вам знадобиться:
- Картопля свіжа - 1 кг;
- Цибулина - 1 шт;
- Олія соняшникова 2 ст. л .;
- Сіль за смаком.
Отже, давайте розберемося, як посмажити картоплю з цибулею так, щоб смак її нагадував те саме блюдо, яке ми їли, коли приїжджали в гості до бабусі? Пропонований нами рецепт смаженої картоплі є одним з найпоширеніших способів приготування усіма нами улюблених коренеплодів.
Смажимо по-домашньому
- Помити бульби, очистити і порізати соломкою.
- На розігріту сковороду налити соняшникова олія. Після того, як воно нагріється, викладаємо скибочки.
- Смажити до утворення золотистої скоринки, періодично помішуючи.
- Цибулю нарізати кубиками або ж півкільцями.
- Приблизно за 5 хвилин до закінчення смаження, необхідно додати цибулю. Для цього потрібно зробити в центрі сковороди невелику улоговинку, засипати туди цибулю і ретельно перемішати.
- Посолити, потомить на повільному вогні протягом декількох хвилин і вимкнути.
Отже, секрет смаженої картоплі з цибулею розкритий! На приготування у вас піде не більше півгодини. Смачні наїдки можна подавати як самостійну страву, а можна запропонувати як гарнір практично до будь-яких м'ясних і рибних страв.
Дієтичне харчування
Зловживати картоплею не варто: у ньому міститься досить велика кількість крохмалю, через що цей продукт не можна назвати дієтичним. Тим не менш, є його періодично лікарі настійно рекомендують. Картопля в духовці може урізноманітнити ваше дієтичне харчування. Бульби треба ретельно промити під проточною водою, обваляти в солі (прямо в шкірці) і поставити в духовку на середній вогонь. Через 30 хвилин страву можна подавати до столу.
Чудо-бульби
Фахівці стверджують: білок, що міститься в даному продукті, прекрасно збалансований і зіставимо за складом амінокислот з білком молока та яєць. Крім того, бульби містять велику кількість незамінних есенціальних амінокислот, що дозволяють довго не відчувати почуття голоду.
Картопля з рисом пісний в мультиварки Картопля і рис - це досить несподіване, але непередбачувано смачна страва. Картопля виходить в прекрасному поєднанні овочів і томатного соусу, і рис в цій компанії як не можна до речі. Мультиварка допоможе звести до мінімуму всі зусилля по його…
Картопля з зеленої стручкової квасолею в мультиварки Зелена стручкова квасоля - прекрасне джерело легко засвоюваного рослинного білка і вітаміну С. Є в її складі і інші корисні вітаміни і мінерали, такі як вітаміни групи В, К, Е, А, калій, магній, мідь, цинк, кальцій. Вона низькокалорійна, зменшує…
Картопля тушкована з яблуками в мультиварці Спробуйте незвичайне поєднання картоплі і яблук. Вам буде потрібно просто все нарізати, і укласти в чашу, а мультиварка допоможе швидко приготувати страву, майже без вашої участі.Картопля тушкована з яблуками в мультиварціЩоб приготувати картопля…
Плов з картоплею в мультиварці Цей плов гідно оцінять не тільки ті, хто постить або не вживає м'ясо, а й завзяті любителі м'ясної їжі, адже його можна використовувати не тільки як основне блюдо, але і в якості прекрасного гарнір до м'яса або риби. До речі, в нього можна додати й…
Тушкована капуста в мультиварки Тушковану капусту можна приготувати як самостійну страву або як смачний гарнір. Він буде відмінно гармоніювати практично з будь-якими м'ясними або рибними стравами, припаде до смаку любителям овочів. А про користь капусти знають, мабуть, усі, адже…
Смажена картопля з грибами Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете зробити смачний і ситний вечеря? Тоді смажена картопля з грибами - саме те, що Вам потрібно. У нашій статті Ви знайдете поетапне опис приготування цієї страви.Вам знадобиться:Для простого рецепту:Гриби…
Горбуша в духовці з картоплею Чим хороша запечена в духовці горбуша з картоплею? Тим, що це готовий обід для всієї сім'ї, який не потребує додаткового приготування гарніру. Він і так буде ситним, а, крім того, дуже смачним.Вам знадобиться:Горбуша - 1 шт;Картопля - 3-4 шт;Цибуля…
Як приготувати смачні картопляні деруни? Домашні деруниДеруни (картопляні оладки) - просте і дуже смачна страва з картоплі, яке не вимагає багато коштів, часу і зусиль. Деруни - це традиційне Білоруське блюдо, яке не менше популярно і в інших країнах (Росія, Україна, Молдова і т.д.). Існує…
Як згасити гриби з картоплею і цибулею в сметані Грибочки, ах, грибочки, осінні дзвіночки) Звичайно, саме восени ми займаємося заготівлею грибів найбільше: засолюють, маринуємо, сушимо, заморожуємо, варимо супи, смажимо. А як на рахунок того, щоб загасити грибочки в сметані? Для цієї страви…
Картопляні деруни Про деруниПерші згадки про деруни відносяться до 1830 року, коли в Росії стали набирати популярність страви німецької кухні. У більш пізній час деруни прийшли до Білорусі, де отримали нову інтерпретацію і стали традиційною стравою білоруської кухні.…
Як правильно смажити картоплю Здавалося б, що може бути простіше, ніж просто посмажити картоплю. Адже з таким простим завданням може впоратися не тільки самотньо живе холостяк, але навіть школяр. А ось виявляється, що і в цій справі є маленькі хитрощі і нюанси, знаючи які можна…
Як посмажити картоплю? Головні переваги смаженої картоплі - хрустка скоринка і особливий приємний смак. Але приготувати її як треба виходить не у всіх - страва виявляється те напівсирим, то тушкованим, то пригорілим, і це сильно розчаровує. Як посмажити картоплю, щоб…
Як приготувати картоплю фрі? Любіть картопля? Любите смачно поїсти? Любіть картопля фрі? Тоді ця стаття спеціально для вас. Приготувати картоплю фрі не так вже й складно!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:сковорода з кришкоюкартоплянождошка для нарізання…
Як приготувати картоплю дольками в духовці? Я дуже часто стикаюся з проблемою, що ж приготувати на гарнір. Макарони набридли, гречку не хочеться, а проста картопля була вчора. І ось сидиш ламаєш голову, що зробити сьогодні як гарнір до основної страви, але щоб це було не дорого, не складно і…
Як приготувати деруни з картоплі? Деруни - це національне білоруське блюдо, приготувати яке можна різними способами. Основним інгредієнтом дерунів вважається картопля, проте додавання м'ясного фаршу або дрібно нарізаних грибів нітрохи не зіпсують їх смаку. Насправді, приготувати…
Як зробити грибний суп? А ви знаєте, як за 30 хвилин приготувати смачний грибний суп? Якщо ні, то ця інструкція саме для вас!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2-3 л води300 гр щампіньонов1 велика цибулина3 зубчики часнику150 гр макаронів2 середні…