Деруни з картоплі в мультиварки
Картопляні деруни - це страва, характерне для білоруської кухні, яка славиться особливим шануванням і любов'ю до картоплі.
Зміст
Деруни можна готувати з різними інгредієнтами, від яких смак буде змінюватися, і досить разюче. Наприклад, часто в них додають м'ясний або курячий фарш, сир, сир, гриби, помідори та інші продукти, в міру фантазії і смаку. В мультиварці деруни виходять дуже соковитими, ніжними, при смаженні масло не розбризкується на всі боки.
1. Деруни картопляні пісні в мультиварки
Щоб приготувати деруни пісні в мультиварки, нам потрібно:
6 шт. картоплі, 1,5 ст.л. борошна, 1 ст.л. картопляного крохмалю, цибуля - 1 шт., сіль, перець - за смаком, спеції для картоплі (будь-які за бажанням), 1 ст.л оцту 6% (додаємо у воду, щоб деруни не темніли при смаженні), рослинне масло.
1. Цибулю очистити, промити і дрібно порізати.
2. Картоплю почистити, вимити, просушити і потерти на середній або дрібній тертці, опускаючи масу в миску з водою, в яку доданий оцет.
3. Отриману масу ретельно віджати від води через ситечко, додати цибулю, сіль, спеції, крохмаль і борошно, 1-2 ст.л. рослинного масла і перемішати.
4. Мультиварки встановити в режим «Випічка / Жарка», налити в чашу рослинне масло, розігріти трохи і ложкою викладати картопляну масу, розрівнюючи її.
5. Через 5-7 хвилин перевернути і прожарити зворотний бік ще 5-7 хвилин до золотистого кольору.
6. Деруни подавати з соліннями або свіжими овочами.
2. Деруни з сиром в мультиварки
Щоб приготувати деруни з сиром в мультиварки, нам потрібно:
Картопля - 8 шт., Яйце - 1 шт., Сир - 100 г, борошно - 2 ст. л., сіль, перець - за смаком, рослинна олія.
1. Картоплю почистити, промити, обсушити і натерти на дрібній тертці, зайвий сік віджати.
2. У картопляну суміш додати яйце, натертий на тертці сир, спеції та сіль, перемішати, додати борошно і ще раз перемішати до однорідної маси.
3. Мультиварки встановити
, в чашу додати рослинне масло, почекати поки воно розігріється і акуратно викладати ложкою деруни, розрівнюючи їх як оладки.
4. Обсмажувати з двох сторін по 5-7 хвилин до рум'яної скоринки.
3. Деруни з грибами в мультиварці
Щоб приготувати деруни з грибами в мультиварці, нам потрібно:
0,7 кг картоплі, 0,3 кг свіжих печериць, цибуля - 2 шт., 1 яйце, 2 ст. л. борошна, рослинне масло, сіль, спеції - за смаком.
1. Картоплю очищаємо, промиваємо і натираємо на середній або дрібній тертці, заливаємо невеликою кількістю підкисленою оцтом води на 5 хвилин, потім гарненько віджимаємо масу від зайвої вологи.
2. З'єднуємо з натертим на середній тертці, або дрібно порізаною цибулею, нарізаними грибами, солимо, перчимо, додаємо яйце і борошно, перемішуємо.
3. Обсмажуємо в чаші мультиварки аналогічно попереднім рецептами.
Поради з приготування:
- Деруни можна приготувати з будь-якими овочами, добре поєднуються морква, кабачки, перець болгарський. Овочі беріть в довільних пропорціях, їх слід потерти на тертці і змішати з картопляною масою, додаючи борошно, яйце і спеції.
4. Деруни з м'ясним фаршем в мультиварці
Щоб приготувати деруни з м'ясним фаршем в мультиварці, нам потрібно:
4 шт. картоплі, 1-2 яйця, часник, цибуля - 1 шт., 3-4 ст.л. борошна, 100 г фаршу, перець, сіль за смаком.
1. Картоплю і цибулю подрібнити на дрібній тертці або середньої або в кухонному комбайні, додати пропущений через прес часник, яйця, борошно, сіль і спеції і все перемішати. Для фаршу: пропустити м'ясо через м'ясорубку, або використовувати готовий, посолити і поперчити.
2. У чашу мультиварки налити рослинне масло, встановити режим «Випічка / Жарка» і почекати до розігріву. Ложкою поміщати картопляну масу в масло і розрівнювати.
3. На шар картоплі помістити невелику кількість фаршу, у вигляді плоскої коржі, і зверху покласти ще трохи картопляної суміші.
4. Смажити 10-12 хвилин до золотистої скоринки, потім перевернути і продовжувати смажити з іншого боку до готовності.
5. Подавати гарячими зі сметаною.
Як приготувати деруни в мультиварки відео рецепт:
Котлети з м'яса птиці в мультиварки Котлети з птиці смачні, корисні, але, найчастіше, виходять більш сухі, ніж м'ясні. Цього легко уникнути, якщо готувати їх в мультиварки, застосувавши після обсмажування котлет режим «Гасіння». Котлети вийдуть соковитіше і ніжніше, спробуйте!Котлети…
Крильця курячі в мультиварки Курячі крильця в різних маринадах, запечені в мультиварки, припадуть до душі багатьом шанувальникам цієї страви. Вони виходять не гірше, ніж в духовці або на грилі, більш соковиті, так як в процесі готування не пересушується. Спробуйте приготувати…
Пиріжки картопляні в мультиварки Пиріжки з різними начинками люблять усі. Приготуйте пиріжки з картопляного тіста, це просто і швидко. Тому що, по-перше, картопляне тісто легко приготувати, а по-друге, смажити пиріжки в мультиварки - одне задоволення! Начинка для картопляних…
Плов овочевий з грибами вегетаріанський в мультиварки Дуже цікавий вегетаріанський плов можна приготувати, використовуючи досить несподіване поєднання грибів, баклажанів, помідорів і солодкого перцю. Але, тим не менш, такий плов виходить на рідкість смачним. В мультиварці плов приготувати досить просто…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Риба під маринадом в мультиварки Корисні овочі з корисною рибою - що може бути краще! Риба під маринадом відмінно підійде для людей розумової праці, оскільки містить багато фосфору. Ця страва оцінять і ті, хто прагне скинути зайву вагу - у ньому мало калорій. А готувати в…
Риба з грибами та сиром в мультиварки Риба з грибами та сиром дуже цікава і незвична на смак. Та до того ж і корисна, адже в рибі багато фосфору, кальцію, магнію, йоду, селену, жирних кислот, цінних вітамінів. У рибі знаходиться найбільш якісний білок, добре засвоюваний організмом. Риба…
Риба в картопляної шубці в мультиварки Ах, яка виходить смачна рибка в картопляної скоринці - ніжна, соковита. Незвичайність цієї страви полягає в тому, що воно виходить ніби «два в одному», і риба, і гарнір до неї. Картопля такий золотистий і хрусткий, а риба просто тане в роті. Ця…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Суп з фрикадельками в мультиварки Суп з фрикадельками - дуже просте і ситне блюдо. Ніжні маленькі фрикадельки з м'ясного або курячого фаршу, корисні овочі, не залишать байдужими навіть тих, хто не дуже любить їсти на обід перше блюдо. А мультиварка допоможе зробити простий суп таким…
Деруни з м'ясним фаршем Деруни з м'ясним фаршем - дуже цікаве і незаяложені блюдо. У нас його готують досить рідко, тому якщо ви перебуваєте в пошуку, що ж приготувати для недільної вечірки, дане блюдо може вирішити вашу проблему. Воно з успіхом замінить звичайну картоплю…
Як приготувати смачні картопляні деруни? Домашні деруниДеруни (картопляні оладки) - просте і дуже смачна страва з картоплі, яке не вимагає багато коштів, часу і зусиль. Деруни - це традиційне Білоруське блюдо, яке не менше популярно і в інших країнах (Росія, Україна, Молдова і т.д.). Існує…
Як приготувати деруни ДеруниДеруни - дуже смачне білоруське блюдо, що розійшовся в різних видах по всьому світу. Годяться вони як на сніданок, так на обід і на вечерю. У наборі продуктів немає нічого екзотичного, все можна купити в одному магазині. Не претендую на…
Картопляні деруни Про деруниПерші згадки про деруни відносяться до 1830 року, коли в Росії стали набирати популярність страви німецької кухні. У більш пізній час деруни прийшли до Білорусі, де отримали нову інтерпретацію і стали традиційною стравою білоруської кухні.…
Як готувати деруни Вважається, що спочатку деруни з'явилися в білоруській кухні, хоча вони також широко поширені і як українське народне блюдо. До речі в Україні їх ще називають дерунами або тертюхамі. Деруни являють собою щось на зразок картопляних оладок. Найчастіше…
Як приготувати деруни з картоплі? Деруни - це національне білоруське блюдо, приготувати яке можна різними способами. Основним інгредієнтом дерунів вважається картопля, проте додавання м'ясного фаршу або дрібно нарізаних грибів нітрохи не зіпсують їх смаку. Насправді, приготувати…