Як приготувати картоплю фрі?
Любіть картопля? Любите смачно поїсти? Любіть картопля фрі? Тоді ця стаття спеціально для вас. Приготувати картоплю фрі не так вже й складно!
Інструкція
Що вам знадобиться:
- сковорода з кришкою
- картопля
- нож
- дошка для нарізання овочів
- соняшникова олія (або смалець, або сало, або, на худий кінець, вершкове масло)
- миска
- дерев'яна або пластикова лопатка
- сіль
1 крок
Чистимо картоплю ножем, тобто зрізаємо шкірку. Намагайтеся зрізати тонкий шар, для того, щоб не переводити продукти. Бажано відразу після очищення чергового коренеплоду класти його в миску, попередньо наполовину наповнену водою, щоб картопля не темніла і не втрачала смакових властивостей.
2 крок
Очистивши картоплю від шкірки, ріжемо його на довгі прямокутні шматочки, ну, як і водиться для картоплі фрі :)
Не старайтесь різати занадто дрібно, інакше картопля буде суха і сильно зажарена, і занадто крупно теж не ріжте, а то вона не прожарітся.
3 крок
Поставте сковорідку на середній вогонь, додайте олії. Соняшникової олії не повинно бути занадто багато, воно повинно трохи більше, ніж покривати всю поверхню сковороди.
Через хвилину чи дві візьміть один зі шматочків нарізаного картоплі і покладіть на сковороду. Якщо картопля зашипів, то масло досить нагрілося для смаження. Приступаємо до основної частини.
4 крок
Висипаємо весь картоплю на сковороду, і чекаємо близько п'яти хвилин. Бажано лопаткою піднімати картоплю і спостерігати за ступенем прожарювання. як тільки скибочки придбали золотистий відтінок, перевертайте картопля лопаткою і посоліть (робіть це за власним смаком). Також можна додати приправу для картоплі фрі. Тепер накрийте сковороду кришкою. Вогонь можна трохи зменшити.
Періодично поглядайте на картоплю і ступінь його прожарювання, перевертайте його, щоб він присмажився з усіх боків.
5 крок
Виберіть для себе ступінь засмажкою картоплі. Як тільки скибочки дійдуть до потрібної консистенції, вимикайте вогонь під сковородою, і викладайте сковороду на тарілку лопаткою. Також пере їжею можна додати соус для картоплі фрі.
Ваше страва готова!
Поради та попередження:
- Краще готувати картоплю фрі у фартусі або старому одязі, щоб уникнути плям від олії
Як приготувати закуску ПАТАТАС бравас іспанське блюдоПАТАТАС бравас - іспанське блюдо, а точніше закуска. Крупно порізану обсмажену картоплю, який подається з гостро - пряним соусом. Традиційно використовується соус «Сальса браво» - це гострий томатний соус, або «аліолі», який нагадує…
Як варити картоплю в мундирі Пам'ятаєте, як в дитинстві їли картоплю зварену в "мундирі". Або не пам'ятаєте? Чули про неї від бабусі? Бачили в кіно? Давно хотіли спробувати? Не важливо, сьогодні ми навчимося її готувати.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати смачні картопляні деруни? Домашні деруниДеруни (картопляні оладки) - просте і дуже смачна страва з картоплі, яке не вимагає багато коштів, часу і зусиль. Деруни - це традиційне Білоруське блюдо, яке не менше популярно і в інших країнах (Росія, Україна, Молдова і т.д.). Існує…
Як швидко і смачно запекти картоплю з сиром фото з fotki.yandex.ruБувають випадки, коли довго і клопітно щось готувати лінь, а смачно поїсти хочеться. Саме в таких життєвих ситуаціях і стане в нагоді наступна інструкція. Отже, готуємо картоплю запечену з сиром в духовці.ІнструкціяРівень…
Як правильно чистити картоплю? Кожен з нас у повсякденному житті хоч раз чистив картоплю. Це на вигляд дуже проста справа. Ніхто не надає цьому великого заначеніямі. Здається, що тут складного? А насправді і цей процес має свої тонкощі. Ця проста інструкція призначена для тих,…
Як посмажити картоплю Немає нічого простішого приготування смаженої картоплі, але це тільки на перший погляд. Щоб картопелька вийшла підсмаженої і не пригоріла читайте інструкцію.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокПриготування картоплі починається з очищення від…
Як незвично посмажити картоплю Хіба серед нас знайдуться люди, які не люблять смажену картоплю? Я думаю ні. Для того, щоб посмажити картоплю якісно і не залишити вогкуватих шматочків доводиться різати дрібно на рівні тоненькі брусочки. Пропоную прискорити цей процес і приготувати…
Як правильно смажити картоплю Здавалося б, що може бути простіше, ніж просто посмажити картоплю. Адже з таким простим завданням може впоратися не тільки самотньо живе холостяк, але навіть школяр. А ось виявляється, що і в цій справі є маленькі хитрощі і нюанси, знаючи які можна…
Як посмажити картоплю? Головні переваги смаженої картоплі - хрустка скоринка і особливий приємний смак. Але приготувати її як треба виходить не у всіх - страва виявляється те напівсирим, то тушкованим, то пригорілим, і це сильно розчаровує. Як посмажити картоплю, щоб…
Як приготувати картоплю дольками в духовці? Я дуже часто стикаюся з проблемою, що ж приготувати на гарнір. Макарони набридли, гречку не хочеться, а проста картопля була вчора. І ось сидиш ламаєш голову, що зробити сьогодні як гарнір до основної страви, але щоб це було не дорого, не складно і…
Як швидко і красиво приготувати картоплю Просто і смачно!Необхідні продукти: картопля дрібний - 1 кг томатна паста - 1 ст. ложка масло вершкове - 50 г сіль за смаком Кількість порцій: 4 Час приготування: 40 хв.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокКартоплю відварити в підсоленій воді до…
Як приготувати картоплю на грилі Напевно, кожна людина не одноразово їв картопля варена, смажена або тушкований. А ось чи пробували ви картоплю, приготовану на грилі? Таке блюдо має неповторний смак і сподобається напевно навіть самому вишуканому гурману. Як правильно приготувати…
Як приготувати картоплю "фрі" без жиру. Хто ж не любить картопельку "фрі"? Думаю, що таких людей дуже мало. Інше питання, що страва це не рахується ні корисним, ні, тим більше, дієтичним. Пережарку картоплі в киплячій олії, це і частка канцерогенів, і зайві некорисні жири, і калорії.…
Як приготувати смачну вечерю (картопля з сиром) Як приготувати смачну вечерю? Порадувати гостей? Улюблену або Улюбленого? Як смачно приготувати картоплю? Для Страви нам знадобиться: 1) Картопля 2) Сир 3) М'ясо (свинина, яловичина) 4) Плита (Духовка точніше) 5) Руки з ножем 6) Каструля, Вода 7)…
Як згасити картоплю з тушонкою? Для господині, особливо у великій родині, тушонка з картоплею - одне з найулюбленіших страв. Переваги його очевидні: смачно, ситно, всіма любимо. При цьому готується страва досить просто і швидко, а за рахунок використання різних овочів і спецій в…
Як зробити картопля фрі будинку? З дивовижним смаком картоплі фрі багато хто вперше познайомилися в сучасних ресторанах фаст-фуду. Хто б міг подумати, що обсмажені в олії брусочки звичайної картоплі завоюють загальну любов і дорослих, і дітей. Але сьогодні порція хрусткою і…