Рецепт тістечка картопля
«Хочеш картоплю до чаю?» - Якось запитала мене подруга. Спочатку я розгубилася, але потім зрозуміла, що мова йде про знайомої з дитинства солодощі, і попросила дві. А заодно з'ясувала рецепт тістечка картопля, щоб зробити її будинку.
Вам знадобиться:
- Для тістечка з печива:
- Печиво - 700-800 гр;
- Вершкове масло - 200 гр;
- Цукрова пудра - 100 гр;
- Згущене молоко - 100 гр;
- Лікер, коньяк за смаком.
- Для тістечка з сухарів:
- Сухарі - 600 гр;
- Молоко - 250 гр;
- Цукор - 200 гр;
- Какао - 3-4 столові ложки;
- Вершкове масло - 200 гр;
- Коньяк, горіхи за смаком.
- Для посипання:
- Цукрова пудра - 2 столові ложки;
- Какао-порошок - 2 столові ложки.
Свою назву цей кондитерський виріб отримав за зовнішній вигляд. Досить великі кульки або овали коричневого кольору сильно нагадують тільки що витягнуті з землі картопляні бульби. Якщо ви теж хочете «виростити» такі солодкі овочі на своїй кухні, вам знадобиться рецепт приготування тістечка картопля, набір найдоступніших продуктів і зовсім небагато часу.
Приготування з печива
- Ця солодкість являє собою чудову можливість позбутися від скупчилися в будинку залишків печива.
Воно й буде основним сировиною для ласощів. Його потрібно перемолоти в блендері у велику крихту. Якщо цього приладу в будинку немає, складіть випічку в пакет, зав'яжіть його, і прокатайте по ньому качалку кілька разів. Не старайтесь змолоти все в борошно - тістечко картопля з печива буде смачнішою, якщо всередині не буде в'язким і гладким.
- При кімнатній температурі розм'якшите вершкове масло. Всипте до нього цукрову пудру і всі разом збийте до пишності міксером, віночком або блендером.
- Не припиняючи збивати, потроху вливайте до цієї маси згущене молоко. Якщо ласощі готується для дорослої компанії, можна додати столову ложку ароматного лікеру або коньяку. Зверніть увагу, що в класичний рецепт тістечка картопля не входить какао. «Бульба» повинен бути світлим під «шкіркою».
- Коли крем по густоті стане, як густа сметана, всипте до нього подрібнене печиво. Перемішайте масу. Якщо вона вязковата, і ліпити з неї важко, підсипте ще сухий солодкої крихти.
- В окремій мисці змішайте какао-порошок і цукрову пудру.
- Тепер пару слів про те, як приготувати тістечко картопля. Вологими руками беріть трохи отримав тесту, і форма з нього великі овали або невеликі кульки.
- З усіх боків обваляйте їх в какао з пудрою і дайте полежати мінімум 15 хвилин. Після цього панірують їх у тій же суміші ще раз. Дайте висохнути виробам на пергаментним папері і викладайте на блюдо.
Це був рецепт тістечка картопля з печива. Дуже простий, легкий, доступний навіть дітям і дуже смачний. Є тільки одне утруднення: не у всіх під рукою є печенюшки. Зате підсохлого білого хліба вистачає. І тут саме час готувати тістечко картопля з сухарів. Ідеально, якщо це буде підсушена в духовці здобна булка, залишки пасок або тому подібної випічки. Але і звичайний батон цілком підійде. Потрібно буде тільки взяти цукру побільше.
Приготування з сухарів
- Треба сказати, що інструкції, як зробити тістечко картопля з сухарів, будуть дуже схожі на класичний рецепт цих ласощів. Почати потрібно з подрібнення підсохлого хліба в м'ясорубці, так як блендер навряд чи впорається з цим завданням. Так само можна переробити горіхи - за смаком.
- У каструльці закип'ятіть молоко з цукром. Його потрібно взяти за рецептом, якщо сухарики у вас хлібні і буквально столову ложку, якщо солодкі (ванільні, коричні і т. Д.).
- Туди ж додайте какао і ретельно розмішайте всі разом. Дайте покипіти суміші хвилину-другу і знімайте її з вогню.
- Коли вона злегка охолоне, покладіть в каструльку вершкове масло і дочекайтеся його розм'якшення. Додайте ваніль і коньяк, якщо тістечком НЕ передбачається пригощати дітей. Знову як слід перемішайте інгредієнти.
- Всипте до рідкої суміші товчені сухарі і вимішайте густу, пластичну, трохи липку масу.
- Починайте робити тістечко. Тобто, скатуйте кульки або видовжені «пиріжки» і обвалюють їх в какао і цукровій пудрі з усіх боків.
От і все. Покладіть їх в паперові подставочки або живописно розташуйте картоплю на красивому блюді і вирушайте заварювати чай. А тістечко поки охолоне в холодильнику. І там воно стане ще смачніше!
Смачного!
Рецепт торта зебра Як знають любителі солодкої випічки, зеброю називається не тільки чорно-біла конячка, а ще й смачний тортик. Він, як і його тезка зі світу тварин, теж полосат, за рахунок чого виглядає дуже оригінально. Секрети створення такого ефекту розкриє вам…
Рецепт торта черепаха Якщо ваша дитина раптово запросив черепаху, спробуйте обережненько дізнатися, що в точності він має на увазі. Може бути, він справді мріє про милу тваринки в панцирі. Або вам потрібно просто вивчити рецепт торта черепаха з фото і спекти ці…
Рецепт торта прага Всенародно улюблений торт Прага завжди користувався особливим успіхом у шанувальників шоколаду. Не дивно, що всі вони намагалися повторити ці ласощі самостійно. Виявилося, домашній варіант мало поступається оригінальному. Переконатися в цьому легко,…
Рецепт торта Панчо Цей торт сміливо можна назвати сучасною кондитерської легендою. Важко повірити в те, що на початку своєї історії його з небажанням брали в продаж торгові мережі. Все змінилося, і зараз рецепт торта Панчо - один з найбільш затребуваних в багатьох і…
Рецепт торта мурашник Буває, що дуже хочеться смачненького, а часу і сил розгортати коржі рішуче немає. Здається, що в такій ситуації виручить тільки похід в магазин за солодким. На нашій сторінці ви знайдете краще рішення проблеми - рецепт торта мурашник з фото. Вам…
Як варити какао з молоком Цей напій всі ми знаємо з дитинства. Його подавали в дитячому садку, потім в шкільній їдальні. Тоді ми не знали, як варити какао з молоком, та й не дуже-то цікавилися цим. Тепер прийшов час навчиться готувати його самостійно!Вам знадобиться:Молоко -…
Рецепт торта пташине молоко У багатьох наших господинь існує свій варіант рецепта торта пташине молоко. Так вони намагалися повторити той самий смак ніжного суфле, придуманого кондитером ресторану «Прага» Володимиром Гуральник. Саме йому ми зобов'язані появою улюбленого…
Як приготувати тістечко Брауні Рецепт тістечка "Брауні" прийшов до нас з Америки. За своєю структурою це тістечко, коли воно тепле, нагадує кекс, а холодне - більше схоже на цукерку.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:100 г темного гіркого шоколаду0,5 склянки…
Як приготувати тістечко «картопля» Це улюблені ласощі і дорослих і дітей. Зробити тістечко картопля дуже-дуже просто! І часу займає зовсім трохи! І гостям подобається :)ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1,5 пачки вершкового маслакакао1 банка згущеного молока1кг…
Класичний рецепт тірамісу Практично нікого не залишають байдужими солодкі десерти. Найбільш популярним з них вважається дуже смачний десерт тірамісу. Приготувати самостійно це апетитне ласощі за класичним рецептом зовсім просто. Єдине «але» - десерт готується не так швидко…
Як приготувати горішки зі згущеним молоком Смак чудесного і всіма улюбленого печива - горішків зі згущеним молоком - знаком нам з дитинства. Ще наші бабусі пам'ятають рецепт горішків зі згущеним молоком і з задоволенням їм з вами поділяться. Незважаючи на те, що приготувати горішки не так…
Як приготувати хмиз Є таке печиво, яке не потрібно випікати в духовці. Готується воно під фритюрі, а склад його дуже простий. Приготувати його можна дуже легко і швидко і, незважаючи на те, що готується воно просто, а інгредієнти досить дешеві, виходить дуже смачним.…
Сирне тістечко рецепт з фото Якщо вам хочеться чогось солодкого і незвичайного до чаю, пропоную вам переглянути рецепт, як приготувати сирне тістечко. У наших інструкціях ви детально зможете побачити весь процес приготування з фото. Творожниетістечка дуже смачні, ніжні й…
Як приготувати глазур з какао? Шоколадна глазур абсолютно незамінна в приготуванні багатьох тортів та іншої солодкої випічки. Головна перевага глазурі в тому, що це простий і універсальний спосіб прикрасити, поліпшити і навіть врятувати невдалу випічку. А справжні майстрині…
Торт прага: класичний рецепт Чеська кухня, особливо кулінарія, отлічалается своєю вишуканістю. Торт "Прага" - найулюбленіший у кожної поважаючої себе господині, так як його легко і швидко готувати, а склад продуктів не утруднить придбати їх у магазині. Класичний рецепт торта…
Як приготувати шоколадну пасту nutella Багато хто з нас готові їсти пасту Nutella буквально з кожним прийомом їжі, і, напевно, задавалися питанням її приготування в домашніх умовах. Шоколадна паста, зроблена з цього нескладного рецепту виходить дивно схожою на справжню пасту Nutella.…