Як швидко розморозити м'ясо
Заморожування - найпоширеніший спосіб надовго зберегти поживні властивості продуктів. Воно дозволяє значно збільшити термін зберігання навіть швидкопсувного м'яса. Тому кожній господині необхідно знати про існуючі методи розморожування.
Вам знадобиться:
- Миска;
- Холодильник;
- Вода;
- Мікрохвильова піч.
Єдино правильний спосіб
Для того щоб не знищити більшу частину поживних речовин, продукт слід перекласти з морозилки в камеру холодильника. Там він буде повільно відтавати. На це піде 12-15 годин. Тільки потім можна приступати до готування. Обов'язково скористайтеся мискою, оскільки витікання води неминуче.
Альтернативні методи
- Далеко не завжди є час на те, щоб діяти за вищенаведеною інструкції. Часто нам необхідно швидко розморозити м'ясо. У цьому випадку слід покласти потрібний шматок в холодну воду, де лід розтане набагато швидше. Врахуйте, що його не можна тримати в теплій воді. У такому середовищі швидше розвиваються бактерії. Крім того, смак у готового страви буде вельми сумнівним.
- Якщо у вас є мікрохвильова піч, можна помістити туди сировину і натиснути кнопку «розморожування». Багато сучасні прилади пропонують вибрати оптимальний режим роботи: потрібно ввести вагу скибочки і запустити агрегат. Розморозити м'ясо в мікрохвильовці вдасться хвилин за 20-30. Однак, щоб процес протікав рівномірно, кожні 2 хвилини доведеться перевертати вміст тарілки.
- Пропонуємо розмістити продукт перед включеним вентилятором або ж поставити на підвіконня біля відкритого вікна. Ви побачите, як швидко розморозити м'ясо вдасться, якщо забезпечити попадання на нього потоку повітря.
Кухарські секрети
- Зовсім не обов'язково чекати, коли ж повністю відтане мускулатура тварини. Ви можете нарізати її на невеликі шматочки, в такому випадку від льоду вдасться позбавитися набагато швидше.
- Дрібні фракції можна прокрутити через м'ясорубку не розморожуючи. Однак, після цього обов'язково злийте зайву воду.
Сподіваємося, що наші поради допоможуть як розморозити м'ясо, так і приготувати смачне, поживне блюдо.
Смачного!
Як солити сало з часником Кожному з нас знайомий смак добре заготовленого свинячого сала. Ніжне, духмяне, прохолодне, злегка гостре блюдо може стати не тільки доповненням до ситно вечері, а й прикрасити святковий стіл, за яким збираються самі претензійні гості. Важливо лише…
Рецепт свинячих нирок Правильно приготовані свинячі нирки можуть стати основним компонентом вишуканої страви. Таким стравою ви зможете нагодувати всю сім'ю і навіть запропонувати його дорогим гостям. Як відомо, субпродукти є основою багатьох національних страв. Сьогодні…
Як мити холодильник Холодильник - невід'ємний елемент кожної кухні. Саме завдяки холодильника ми можемо зберігати продукти протягом тривалого часу. Однак для того, щоб холодильник служив довго, потрібно добре про нього піклуватися і слідувати деяким основним правилам…
Як вибрати заморожені продукти харчування? Як вибрати заморожені продукти харчування?Для здорового харчування необхідно вживати свіжі продукти. Але іноді доводиться купувати заморожені, користь від яких теж велика, якщо, звичайно, вони не піддавалися декільком циклам розморожування і…
Як приготувати кальмара? Таким кальмар був, поки не потрапив в мережіЩоб приготувати кальмара, його необхідно відварити (сирим їсти не рекомендую). Я Вам розповім як це краще зробити. Крім того, я б Вам порадила з відвареного кальмара приготувати салат, рецепт якого я…
Як зробити так, щоб риба при смаженні не розвалювалася? Ні для кого не секрет, що зовнішній вигляд приготованого блюда не менш важливий, ніж його смакові якості. Якщо ви любите смажену рибу, але вона при смаженні у вас розвалюється, то дана стаття з порадами на цю тему напевно буде вам…
Як розморожувати холодильник Всі сучасні холодильники виготовлені за одним принципом, і практично мало відрізняються один від одного. Існує два види холодильників: ті, які повинні розморожуватися, і які можуть не розморожуватися. Як розморозити холодильник, підлягає…
Як зберігати грудне зціджене молоко? Грудне молоко, безперечно, є найкориснішою їжею для новонародженого. Але не кожна мама має можливість завжди знаходитися поряд з малюком. Комусь потрібно виходити на роботу, комусь на сесію, в магазин, та й взагалі відлучатися у справах. Постає…
Як варити квасолю Одним з найяскравіших представників сімейства бобових є квасоля - За високий вміст поживних речовин і цікавий смак вона отримала визнання у всьому світі. Крім того, даний продукт - хороший друг вегетаріанців. Будучи прекрасним джерелом білків, він…
Як швидко розморозити фарш? Господині нерідко задаються одним питанням: як швидко розморозити фарш? Далеко не завжди відомо заздалегідь, що для приготування страв знадобиться саме фарш. Коли гості нагрянуть несподівано, або раптом виявиться, що потрібно порадувати святковою…
Як зберігати сушені гриби? Кращий і найшвидший спосіб заготівлі грибів - це сушка. На відміну від маринування та соління, гриби при сушінні зберігають максимум білка і поживних речовин, а крім того, набагато краще засвоюються організмом. Крім того, завдяки засушіваніем аромат…
Як швидко розморозити листкове тісто? Прискорюючи і без того швидкий процес розморожування листкового тіста можна, вигравши кілька хвилин в часі, безнадійно зіпсувати хороший продукт. У сприятливих для нього умовах звичайного холодильника і кухні розморожування навіть домашнього…
Як правильно зберігати хліб? Що може зрівнятися з теплим, м'яким, тільки що випеченим хлібом? Тільки хліб, який правильно зберігали, не дозволивши йому втратити смак, аромат, користь і поживні властивості. За останніми даними дієтологів, свежевипеченний хліб не такий корисний,…
Як швидко розморозити курку? Для багатьох господинь курка - справжня палочка-виручалочка. Вона рятує становище, якщо на порозі з'явилися неждані гості або просто немає достатньо часу на приготування обіду для сім'ї. Курка швидко готується, а страви з неї завжди виходять…
Як швидко розморозити тісто? Сучасна жінка часто не має часу на довге стояння біля кухонної плити. Адже, крім звичайних домашніх справ, у неї є робота, що займає годин вісім на добу, з дітьми теж потрібно займатися. Але як бути, коли хочеться порадувати близьких смачними…
Як варити заморожені креветки? Креветки відрізняються прекрасними смаковими якостями, а також наявністю ряду корисних властивостей. Вони є корисним для нашого організму продуктом, оскільки багаті корисними мінералами, йодом, протеїном, при цьому малокалорійні. Найпоширенішим…