Як швидко розморозити тісто?
Сучасна жінка часто не має часу на довге стояння біля кухонної плити. Адже, крім звичайних домашніх справ, у неї є робота, що займає годин вісім на добу, з дітьми теж потрібно займатися. Але як бути, коли хочеться порадувати близьких смачними пирогами, приготувати кілька страв на торжество? Можна купити напівфабрикати в кулінарії і зробити з них справжні домашні котлети або пиріжки, додавши деякі інгредієнти. Так, апетитні пироги і булочки виходять з уже готового тіста, яке можна придбати заздалегідь і зберігати в морозилці свого холодильника. Залишається його лише розморозити. А як швидко розморозити тісто, щоб сам процес готування випічки не зайняв багато часу? Є кілька секретів.
Способи швидкого розморожування тесту
- Приблизно за 10-12 годин до передбачуваного початку процесу приготування пиріжків дістаємо тісто з морозильної камери і кладемо на верхню полицю в холодильнику. Якщо тесту багато, то заздалегідь відрізаємо потрібний шматок. Не можна заморожувати тісто повторно! Зберігати тісто потрібно в морозилці при низькій температурі (не менше 18 градусів морозу). Тоді воно збереже всі корисні властивості і смакові якості протягом півроку.
- Дістаємо тісто з упаковки, викладаємо на силіконову або обробну дошку. Це варіант для тих, хто бажає швидко розморозити тісто природним способом. Протягом п'яти годин тісто успішно розморозиться.
- Опускаємо поліетиленовий пакет з тестом в теплу водичку. Так само можна чинити і з морозивом м'ясом. Тісто буде повністю готове до подальшого приготування пиріжків і булочок через дві-три години.
- Для самих нетерплячих в мікрохвильовці є режим «розморожування». Якщо у вашій грубці такої функції немає, просто включите її на потужність в 100 Ватт. Слідкуйте, щоб морозиво тісто не нагрілося, періодично перевертаючи його. Пам'ятайте, що розморожування в мікрохвильовій печі або в теплій водичці - способи не кращі, тому вдавайтеся до них якомога рідше! Якщо ви хочете швидко розморозити дріжджове або листкове тісто, вибирайте воду. У мікрохвильовці воно може гарненько розігрітися! Не розміщуйте в мікрохвильовку тісто листкове в рулонах! А ось тісто для тієї ж піци в СВЧ можна розморожувати спокійно.
- Розморозити тісто можна за півгодини на батареї, але тільки коли воно знаходиться в закритій упаковці.
Як зробити тісто для чебуреків на молоці Як в інтернеті, так і в журналах і книгах з кулінарії, можна зустріти дуже багато рецептів з приготування тіста для чебуреків: тісто на воді, на молоці, на кефірі. Одним з найбільш вдалих є цей рецепт, відповідно до якого тісто готується на молоці.…
Як зробити сирне печиво Приємного чаювання!Що не кажіть, а печиво, зроблене в домашніх умовах, завжди смачніше фабричного. Якщо, звичайно, його правильно спекти. Спробуйте зробити зовсім нескладна печиво з сиру, і, я впевнена, вам захочеться пекти його знову і…
Як приготувати тісто для чебуреків на кефірі Чебуреки, найулюбленіша страва в російській кухні. А приготування тіста для чебуреків на кефірі, зробить це блюдо дуже ніжним і апетитним. Найголовніше в цій справі зрозуміти технологію приготування тіста на кефірі. Але все насправді не так складно,…
Як зробити листкове тісто З листкового тіста ви зможете приготувати багато різних видів випічки: повітряні круасани, хрусткі «вушка», ніжні пироги з начинкою на будь-який смак - солодким, м'ясний або рибної, популярний торт «Наполеон». Підходить таке тісто і для піци.…
Рецепт домашнього листкового тіста своїми руками На сьогоднішній момент можна без зусиль купити будь-якого виду тесту в магазині або супермаркеті. Якщо ви хоч раз пробували домашнє листкове тісто, тоді ви відчули різницю між покупними і домашнім тестом. Варто тільки раз приготувати домашнє…
Штрудель з яблуками листкове тісто відео рецепт Штрудель - це вид домашньої випічки, який являє собою тісто, скручене в трубочку, конвертиком, рулетом і різними начинками. Існує безліч рецептів приготування штруделя. І кому хоч раз вдавалася пробувати таке блюдо, назавжди буде пам'ятати смак…
Як швидко розморозити листкове тісто? Прискорюючи і без того швидкий процес розморожування листкового тіста можна, вигравши кілька хвилин в часі, безнадійно зіпсувати хороший продукт. У сприятливих для нього умовах звичайного холодильника і кухні розморожування навіть домашнього…
Як швидко розморозити курку? Для багатьох господинь курка - справжня палочка-виручалочка. Вона рятує становище, якщо на порозі з'явилися неждані гості або просто немає достатньо часу на приготування обіду для сім'ї. Курка швидко готується, а страви з неї завжди виходять…
Як замісити тісто на пиріжки? Апетитний запах поширюється спочатку на кухні, а потім і в усьому домі. На нього збігаються нетерплячі домочадці. В очікуванні пиріжків з пилу-з жару товчуться під ногами діти. Перша партія готова - ароматні, рум'яні красені стимулюють вироблення…
Як замісити дріжджове тісто? Без дріжджового тіста не обходиться жодна випічка, будь то хліб, пиріжки, піца або ароматні булочки. При цьому існує безліч способів його приготування: опарний і безопарний, на свіжих дріжджах і на сухих, для звичайних пиріжків або для здобної…
Як розкачати тісто для піци? В Італії піцу завжди готують на тонкій коржику з тіста. Домашня ж піца в Росії не завжди відрізняється тонкістю. Розкачує тісто кожна господиня по-своєму. Є кілька дієвих способів розкачати дійсно тонкий пласт під начинку. Для цього знадобиться…
Випічка на кефірі У вас в холодильнику стоїть рішуче нікому не потрібний пакет кефіру і "пропадає"? Або ж ви хочете для поліпшення здоров'я збільшити частку кисломолочних продуктів у вашому раціоні, але на дух не переносите смак кефіру або ряжанки? При всьому при…
Рецепт тіста на манти Манти традиційно вважаються узбецьким стравою, хоча їх вже давно готують в кухнях найрізноманітніших національностей по "своїм" рецептами. Класичні манти готуються з прісного тіста з начинкою з баранячого м'яса і курдючного жиру. Сучасний же світ…
Випічка з листкового бездріжджового тіста Листкове бездріжджове тісто має особливу рецептуру: в нього входить багато жиру і ніколи не додається цукор. Воно замішується на воді, і якщо додати трохи горілки, коньяку або оцту, виходить особливо розсипчастим. Зробити його самостійно не важко,…
Тісто для тонких млинців: рецепт Домашні млинці завжди вважалися практично вищим пілотажем кулінарних здібностей господині, а ще ознакою домашнього тепла і затишку, коли за столом збираються всі члени родини, щоб насолодитися спілкуванням за самоваром з чаєм і стопкою тонких…
Як швидко приготувати піцу. Є у мене дуже простий рецепт приготування піцци.Весь процес займає півгодини.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:3 яйця4 столові ложки сметани4 столові ложки майонезу9 столових ложок борошнадля начинки: ковбаса (або інші м'ясні…