Як варити манну кашу

Колись це блюдо було одним з перших і основних в харчуванні маленької дитини. Зараз вважається, що правильніше частіше годувати малюків іншими крупами. Тим не менше, кожна мама повинна знати, як варити манну кашу своєму малюку.

Зміст

  • Рецепт манної каші
  • Як варити манну кашу

    Вам знадобиться:

    • Манна крупа - 30 г;
    • Вода - 150 мл;
    • Молоко - 150 мл;
    • Вершкове масло - 15 г;
    • Сіль, цукор за смаком.
    Показати інші

    Та й виросли хлопці і дівчата з апетитом поїдають цю страву. І нехай готують вони його нечасто, з меню дорослих людей воно не йде. Адже це блюдо не тільки смачно, але й корисно.




    Нерідко лікарі рекомендують готувати манну кашу пацієнтам з гастритом, хворобами нирок. Вона допомагає швидше позбавитися від хронічної втоми, підвищити імунітет. А от тим, кому вже більше 45 років, від неї радять утримуватися, щоб не зробити свої кістки крихкими.

    Рецепт манної каші

    1. Ця крупа являє собою пшеницю, змолоту дуже тонко. Вона крупніше борошна, але значно дрібніші дробленого зерна. Тому багатьом буває важко приготувати манну кашу без грудочок. Вони моментально утворяться через злипання дрібних частинок. Уникнути цього допоможе постійне помішування і дотримання співвідношення крупи і рідини - 1:10.
    2. Це може бути вода або молоко. Нерідко використовують суміш цих двох рідин. Вважається, що саме на ній правильно варити манну кашу дитині. Якщо ж у малюка непереносимість лактози, про молоко варто забути. В крайньому випадку, використовувати замість коров'ячого соєва.
    3. Приготування каші починається з кип'ятіння води (або молока). Як тільки рідина почне міхур, додайте в неї сіль і цукор за смаком. Зменшіть вогонь, щоб кипіння було тихим.
    4. Потім в каструлю потрібно тонкою цівкою засипати крупу. Також можна робити це через сито. Важливо при цьому інтенсивно і безперервно розмішувати вміст посудини. Намагайтеся не затягувати зі всмоктування крупи. Вона дуже швидко розбухає, і остання порція манки може взятися грудочками в уже розвареної масі.
    5. Варіть кашу близько 2-3 хвилин. Помішувати її не припиняйте, інакше страва приварити до дна каструлі.
    6. Через зазначений час вимкніть плиту, закрийте посуд кришкою і залиште кашу набухати. Нехай вона постоїть 15 хвилин. Після її можна заправляти маслом і подавати на стіл.

    Існує кілька рецептів манної каші. Можна спочатку злегка посмажити крупу на вершковому маслі, після чого влити до неї рідину. Таке блюдо особливо подобається дорослим. Або приготувати солону версію страви.

    Можна до готового страві додавати горіхи, свіжі або сушені фрукти. Їх перед тим, як зварити манну кашу, краще розмочити. Експериментуйте з добавками і способами приготування страви. Тоді його смак не приїсться ні вам, ні вашим дітям.







    » » Як варити манну кашу