Як правильно заварювати зелений чай
Всі знають про те, наскільки корисний даний напій. Він втамовує спрагу, має бактерицидну дію, благотворно впливає на стан шкіри. Його рекомендують пити під час різних дієт, він може послужити профілактичним засобом проти багатьох недуг.
Вам знадобиться:
- Зелений чай;
- Чайник;
- Вода.
Однак все це можливо, якщо знати, як правильно заварювати зелений чай. Для цього немає потрібні неодмінно влаштовувати довгу церемонію з перевдяганням в ритуальні одягу. Проте, щоб запашний, смачний напій не втратив своїх цілющих властивостей, дотримати певні правила все ж доведеться. Складними їх назвати не можна, так що добре заварювати зелений чай може навчитися кожен. Якийсь особливий спеціальне обладнання для цього теж не буде потрібно.
Хоча, якщо хочеться врахувати всі тонкощі, варто запастися керамічним заварювальним чайником. Металевий, і вже тим більше пластиковий, для цієї мети не годиться. Перший може окислюватися і дати неприємний присмак, а другий просто наситить чай токсинами.
Окремо необхідно зазначити, що розмір посуду повинен відповідати кількості напою, який ви хочете отримати. Правильно заварювати зелений чай відразу всієї водою. Він повинен настоюватися в повному обсязі. Змішуючи його з води і концентрованого настою, ви не відчуєте справжнього смаку - він просто не розкриється.
Інструкції
- Крім самого зеленого чаю і посуду, також знадобиться вода. Причому від її якості безпосередньо залежить смак готового напою. Краще всього, якщо вона буде джерельної, але заміна її очищеної м'якою бутильованої водою цілком рівноцінна. Її необхідно довести до кипіння і потім охолодити до 80-85 градусів. Це один з головних секретів того, як заварювати зелений чай, не применшуючи його користі.
- Поки вода остигає до потрібної температури, обполосніть окропом заварочнік.
- Потім сухий і чистої ложечкою насипте туди в нього зелений чай. Є різні думки щодо його дозування. У більшості випадків оптимальною вважається чайна ложка на 200 мл води. Але багато хто воліє потім покласти ще одну додаткову порцію на заварочнік.
- Залийте водою відведені кількість листя, накрийте чайник кришкою і дайте напою настоятися півтори-дві хвилини. Після цього його можна розливати по чашках або злити в окремий, чистий і попередньо прогрітий глечик.
- Що залишилися в чайничку цілі або подрібнені листя можна залити гарячою водою знову. Наполягати напій під кришкою вдруге треба довше на півхвилини. Скільки разів заварювати чай різних сортів зазвичай вказують на упаковці.
Експерти сходяться на тому, що навіть самі дрібно змолоти листя витримують двох-трикратну заливку гарячою водою. А крупнолистовой чай можна заварювати до 5-7 разів. І кожен новий напій буде по-своєму смачний і раніше корисний.
Як правильно заварювати пуер Щоб насолодитися всім багатством смаку та аромату популярного китайського напою, необхідно навчитися правильно заварювати чай пуер. Відразу відзначимо, що в цьому немає нічого складного, проте, від дотримання кожного пункту інструкції залежить…
Як заварювати шипшина Колючі кущі шипшини, навесні квітучі ніжними квітами, а восени дають урожай червоних ягід, високо цінувалися ще нашими далекими предками. Сучасна медицина також підтверджує їх чудові цілющі властивості. Але, щоб зберегти їх у повному обсязі,…
Як заварювати да хун пао Про походження цього чаю ходить чимало легенд. Його вартість вселяє повагу і стійке бажання з'ясувати, як же правильно заварювати чай да хун пао. Адже тільки тоді цей напій розкриє свій глибокий аромат і особливо тонкий смак у всій його повноті.Вам…
Як заварювати зелений чай Правильно заварена чашка зеленого чаю - смачний і здоровий напій, відповідний абсолютно кожному. Крім того, зелений чай дуже благотворно впливає на наше здоров'я. Щоб у повну міру насолоджуватися смаком даного чаю, його необхідно правильно…
Як заварювати чай да хун пао? Всі ми любимо ганяти чаї, але деякі це люблять особливо. Щоб насолодитися і зрозуміти смак чаю, потрібно його правильно заварювати. Не дарма в Китаї це навіть цілий ритуал! А ми в Росії просто насипаємо заварки, насластім 5 ложок цукру і задоволені!…
Як заварити традиційний чай Ви вибрали і купили хороший чай. Як його заварювати, щоб він розкрив свій особливий смак?ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокНасамперед - вода. Хороший чай можна заварити на поганий воді. У місті найпростіше купувати бутильовану воду, сортів…
Як правильно заварювати і пити мaте (Фото з сайту fund-intent.ru)Мате - напій південноамериканських індіанців. Легенда свідчить, що він "був подарований Богом, щоб щасливо жили люди на землі, не знали втоми і були міцні і здорові." І справді, цей напій має вражаючими властивостями. А…
Як потрібно заварювати пов'язаний чай? Все більше число покупців приваблюють так звані пов'язані чаї - сухі кульки, що складаються з квітки хризантеми або лотоса і зеленого чаю. На перший погляд, виглядає він не дуже симпатично, але варто опустити його в окріп, як кулька розкривається у…
Як правильно заварювати шипшина? Користь і протипоказання шипшиниШипшина - це відмінний засіб проти багатьох хвороб. Шипшина позбавляє від сезонної застуди, лікує від атеросклерозу, туберкульозу, неврастенії, застосовується як протиалергенні, сечогінну, жовчогінну і протизапальний…
Китайський чай тігуанінь Сортів китайського чаю існує незліченна кількість, але далеко не кожен з них може похвалитися такими унікальними властивостями і високою якістю, як чай «Тігуанінь», що виростає в південних провінціях. Основні відмінності цього чаю сформовані…
Як правильно заварювати чай пуер своїми руками Хочете знати як приготувати пуер так, що б зарядитися енергією. Хочете знати, як правильно чай заварювати пуер своїми руками? Відео інструкція про те як правильно заварити чай пуер допоможе вам. Цікава властивість чаю помічено здавна, чай пуер не…
Як правильно заварювати чорний чай Чай взимку - воістину наш національний напіток.Хотя його батьківщина Азія, за багато століть він так прижився на нашій батьківщині, що став невід'ємною частиною жізні.Прігласіть знайомих або друзів на чашечку чаю стало правилом хорошого тона.За…
Як правильно заварювати каву Кава - це найулюбленіший напій більшості дорослих людей. Але далеко не кожен кофеман знає, як правильно заварювати каву. Професіонали з упевненістю стверджують, що кава у жодному випадку закипати не повинно, оскільки кипіння повністю ламає його…
Як заварювати білий чай Чай прийшов з давніх часів, на даний момент один з найбільш популярних продуктів, в будь-який період року. Детальніше розглянемо, як заварювати білий чай. Будь-який вид цього напою вимагає особливого ставлення і поваги. У Китаї існують цілі ритуали…
Як заварювати шипшина в термосі? Плоди дикої троянди володіють потужним імуностимулюючу дію завдяки великому вмісту в них вітаміну С. Тому плоди шипшини використовуються в народній медицині як натуральний засіб для профілактики вірусних і респіраторних захворювань. А якщо…
Як заварювати пуер? Пуер - унікальний лікувальний китайський чай, що сприяє омолодженню, зниженню холестерину в крові, очищенню від токсинів, він заспокоює, швидко протвережує і концентрує увагу, має тонізуючий ефект, злегка схожим з наркотичним. Пуер виготовляється…