Як зварити суп курячий з локшиною (макаронними виробами) в мультиварки?
Суп-локшина був запозичений з татарської кухні, пізніше придбав деякі доповнення і широке поширення в російській кухні. Існують декілька видів супу-локшини: куряча, грибна, рибна і молочна. В азіатській кухні варять рисову локшину з морепродуктами, буває і горохова локшина з нутом, смачною виходить локшина з фрикадельками.
Приготування цих супів не складне, а основним інгредієнтом є локшина. Найсмачніша локшина - домашня, приготовлена своїми руками.
Як її зробити?
Приготування домашньої локшини
Для приготування домашньої локшини нам потрібно:
Борошно пшеничне - 400г, яйце - 4 шт., Масло рослинне - 2-3 ч.л., сіль.
Як приготувати локшину домашню?
1. Попередньо в мисці збиваємо яйця.
2. Насипаємо борошно в миску, виливаємо яйця, додаємо дрібку солі і рослинне масло, вимішуємо.
3. Отримане тісто покласти на 30 хвилин у холодильник, загорнувши в плівку.
4. Тісто розділяємо на 4 частини, одну частину починаємо розгортати, а решта частини закриваємо плівкою, щоб вони не підсихали.
5. Тісто розгортаємо тонко, посипаючи стіл борошном, даємо підсохнути 5 хвилин, потім скручуємо в рулетик і нарізаємо. Нарізка може бути як широкою, так і вузькою - на розсуд.
6. Локшину присипаємо борошном, розгортаємо, просушують, потім зайву муку видаляємо.
Як приготувати домашню локшину відео рецепт:
Суп-локшина куряча в мультиварки
Щоб приготувати суп-локшину курячу в мультиварки нам потрібно:
Курка - 300-400 г, цибуля та морква - по 1 шт., Картопля 2-3 шт., Домашня локшина - 100 г, сіль, рослинне масло, зелень кропу і петрушки, часник, лавровий лист, перець - за смаком.
Як приготувати суп-локшину з куркою в мультиварці?
1. Курку промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки.
2. Цибулю, моркву, картоплю чистимо, промиваємо та нарізаємо.
3. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, включаємо режим «Випічка» на 30 хвилин і обсмажуємо цибулю, потім курку, перевертаємо через 10 хвилин на іншу сторону.
4. Потім додаємо моркву, картоплю, спеції, сіль, заливаємо бульйоном або водою і ставимо в режим «Суп» або «Гасіння» на 1 годину.
5. За 10-15 хвилин до кінця варіння додаємо часник з лавровим листом, закладаємо локшину.
6. Дамо настоятися на підігріві ще хвилин 10.
7. При подачі посипаємо свіжою зеленню
- Приготувати суп-локшину можна і на попередньо звареному бульйоні см. "Як зварити бульйон?".
- У цьому випадку, спочатку в режимі "Випічка / Жарка" робиться зажарка з цибулі та моркви, потім додається бульйон і картоплю, і варіння триває в програмі "Суп / Гасіння" 30-40 хвилин.
- Або, якщо зажарку не застосовують, всі овочі сирими закладаються в бульйон.
- Наприкінці варіння, в тому і іншому способі, додають локшину і порізане відварене куряче м'ясо.
Як приготувати суп-локшину з куркою в мультиварці відео рецепт:
Поради з приготування:
- Суп курячий можна зварити не тільки з локшиною, але і з будь-якими макаронними виробами.
- Якщо замість локшини використовується тонка вермішель, то її можна засипати після закінчення програми і залишити на підігріві на 10-15 хвилин.
Картопля тушкована з грибами і м'ясом в мультиварці Чудове друга страва - тушкована картопля з м'ясом і грибами, приготований в мультиварки, виходить ніжний, м'який, просочується сметаною. Готувати його не складно, а в результаті виходить повноцінне блюдо на обід або вечерю. Ваші домашні напевно…
Лагман в мультиварці Лагман - страва з Середньої Азії, в якому яскраво і дуже гармонійно поєднуються різноманітні смаки: овочів, м'яса і спеціальним чином приготовленої локшини. Розрізняють узбецьку, таджицьку та Дунганскій різновиди лагмана, у них кілька різний склад…
Плов з куркою в мультиварці Якщо хочеться покуштувати що-небудь смачного, але, тим не менш, дієтичного, спробуйте приготувати плов з куркою в мультиварці. М'ясо птиці можна брати без жиру, наприклад, курячі грудки, а кількість рослинної олії буде потрібно набагато менше, ніж…
Суп гороховий з копченими реберцями в мультиварки Горох багатий білком, вітамінами, мінеральними солями, в ньому багато вітамінів групи В, аскорбінової кислоти, калію, фосфору. Сухий горох буває цілий або подрібнений, жовтого або зеленого кольору. Цілий горох необхідно перед варінням обов'язково…
Суп-пюре грибний в мультиварки Ніжна і кремоподібна структура цих супів дуже оригінальна і приємна на смак, крім того, суп виходить вельми ситний. Грибний суп-пюре - Особливо пікантний, має виразний грибний смак і неповторний аромат. За допомогою мультиварки приготувати його не…
Суп з квасолею в мультиварки Квасолю можна назвати рослинним м'ясом, тому що вона містить велику кількість рослинного білка і корисних амінокислот, багато в ній кальцію і магнію. Перед приготуванням суху квасолю необхідно замочувати на 8-10 годин, так її буде легше зварити, а…
Суп з фрикадельками в мультиварки Суп з фрикадельками - дуже просте і ситне блюдо. Ніжні маленькі фрикадельки з м'ясного або курячого фаршу, корисні овочі, не залишать байдужими навіть тих, хто не дуже любить їсти на обід перше блюдо. А мультиварка допоможе зробити простий суп таким…
Сирний пиріг з куркою в мультиварці Сирне тісто для пирогів дуже оригінально, хоча і досить рідко використовується в їх приготуванні. Сир надає випічці тонкий аромат і вишуканий смак. Для начинки в цих пирогах можна використовувати гриби, м'ясо, овочі.Сирний пиріг з куркою в…
Сирний суп з куркою в мультиварці Цей суп поєднує в собі масу корисних компонентів - куряче м'ясо, сир, а також овочі. Досить легкий і низькокалорійний, він підійде для дієтичного харчування. Готується без засмажкою, що також є великим плюсом, оскільки не тільки корисно, але ще й…
Як приготувати локшину рамен. корейська локшинаЯпонська і корейська кухня немислима без локшини. А рамен - найпопулярніша з них. Локшина рамен робиться з пшениці, приємна на смак і недорого коштує. В Азії вона так популярна, що існують навіть спеціальні автомати з продажу…
Як приготувати локшину по-домашньому? Курячий бульйон з додаванням локшини вважається поживним стравою. А приготований з домашньої локшини буде ще смачніше і корисніше.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Борошно - 200 г.Яйце - 2 шт.Кефір - 100 г.Сіль1 крокВізьміть…
Як приготувати лагман Лагман - дуже ситне і смачне блюдо. Може здатися, що воно досить трудомістке для приготування, але це не так. Локшину для лагмана можна купити, але все-таки смачніше і правильніше для цієї страви приготувати її самостійно.ІнструкціяРівень…
Рецепт приготування бешбармака Рецепт приготування бешбармакаБешбармак вважається традиційним казахським стравою. В якості основного інгредієнта використовується м'ясо - баранина або конина. Для того щоб приготувати цю страву степових кочівників, нам необхідний мінімальний набір…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Суп від похмілля Головний біль і нудота - звичайна справа після бурхливого застілля. На нашому сайті Ви можете прочитати статтю про лікування похмілля, де розповідається про те, які вітаміни потрібні нашому організму, щоб швидше відновитися. У спеціальному…
Як приготувати лагман в мультиварки? Лагман - гаряче блюдо, широко поширене в Середній Азії. Однак завдяки своїм смаковим якостям і простоті приготування воно завоювало популярність і у російських господинь. Головні його складові - приготована спеціальним чином Лагман локшина, свіжі…