Як приготувати домашню сметану в мультиварки?
Не секрет, що сметана в магазинах часто залишає бажати кращого як за своєю якістю, так і за смаковими особливостям. Щоб штучно підвищити жирність, виробники часто додають в неї далеко не нешкідливі рослинні жири на основі пальмової олії, різні консерванти. Проте якщо у вас є мультиварка, то приготувати вдома сметану не складе ніяких труднощів. Для приготування сметани потрібні якісні продукти від надійних виробників. Вони повинні бути без додавання рослинних жирів і штучних консервантів. Надалі, для закваски можна буде використовувати вже свою власну сметану, час приготування можна буде скоротити до 6-8 годин, на такий сметані буде заквашуватися швидше, стежте, щоб не перекисло.
Домашня сметана в мультиварки
Щоб приготувати домашню сметану в мультиварки, нам потрібно:
500 мл. жирних пастеризованих вершків, сметана - 2 ч.л.
Як приготувати домашню сметану в мультиварки?
1. На дно чаші мультиварки прокладете силіконовий килимок і встановіть підставку для банки, в якій буде готуватися сметана (можна обійтися і без них). Банку та кришку для сметани ретельно промийте і обшпарте окропом. Якщо використовуєте вершки з ринку, то обов'язково їх прокип'ятіть і остудіть до 40проЗ перед використанням для отримання сметани.
2. Налийте в чашу води, щоб вона доходила на висоту підставки.
3. Вершки кімнатної температури налийте в банку, туди ж додайте сметану, добре розмішайте, банку закрийте кришкою і поставте в мультиварку.
4. Встановіть режим «Йогурт» на 10 годин, якщо є режим "Мультіповар", то температуру встановлюємо 40проС. Після закінчення програми, ретельно перемішайте вміст банки і поставте її в холодильник.
5. Через кілька годин густа і смачна домашня сметана буде готова.
Поради з приготування:
- Для закваски можна використовувати не тільки натуральну сметану, але і спеціальну закваску «сметана», це суха культура мікроорганізмів.
Як приготувати домашню сметану в мультиварки відео рецепт:
Пряники в мультиварки Пряники - одне з найпростіших і невибагливих виробів домашньої випічки в мультиварки. Її можна швидко приготувати навіть з мінімального набору наявних під рукою продуктів, наприклад, банки зацукрувався варення, або на основі меду. Пряники - це щось…
Курка в сметані в мультиварки Курка - дієтичний продукт, який відмінно засвоюється нашим організмом. Відомо, що в ній міститься велика кількість білка, що сприяє швидкому насиченню і відновленню сил. Цікаво те, що триптофан, який входить до складу амінокислот м'яса курки, лікує…
Папрікаш з риби в мультиварки Угорська кухня славиться своєю прихильністю до гострих спецій, таким як перець-паприка, до цибулі і томатного соусу. Страви виходять ситні, яскраві, ароматні, пекучі. Одне з популярних страв в Угорщині - це паприкаш, що здобув світову популярність.…
Пишний пиріг з горіхами і сухофруктами в мультиварки Інгредієнти для цього пирога з сухофруктами і горіхами є у будь дбайливою господині, а готується він дуже просто. Основа для пирога - це інтерпретація бісквітного тіста. В мультиварці виріб виходить високе, пишне і, найголовніше, абсолютно сухе, за…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Риба з грибами та сиром в мультиварки Риба з грибами та сиром дуже цікава і незвична на смак. Та до того ж і корисна, адже в рибі багато фосфору, кальцію, магнію, йоду, селену, жирних кислот, цінних вітамінів. У рибі знаходиться найбільш якісний білок, добре засвоюваний організмом. Риба…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Згущене молоко в мультиварки Згущене молоко люблять практично всі. Але ніхто не знає, купуючи чергову баночку улюбленого продукту, що там реально перебуває в його складі? Чи немає там якихось шкідливих домішок, чи не виявиться згущене молоко занадто рідка або не солодка, як…
Шпроти з риби в мультиварки Приготувати шпроти в мультиварки не представляє особливої праці. Риба виходить дуже пікантна, красивого золотистого кольору, в ній не буде абсолютно ніяких канцерогенів. Домашні шпроти з мультиварки не розчарують вас непривабливим зовнішнім…
Торт-сметанник в мультиварки Сметанника зазвичай називають торт, до складу тіста і крему якого входить сметана. Він виходить дуже ніжний і повітряний, особливо коли готується в мультиварці. Невеликим секретом приготування пишного сметанного крему є те, що сметану не можна довго…
Сирна запіканка з фруктами в мультиварки Ця фруктово-сирна запіканка виходить дуже смачною і незвичайною. З банальної запіканки можна приготувати чудовий десерт, та ще й корисний, особливо дітям. Фрукти або ягоди для неї можна вибирати по вашому розсуду. Спробуйте, наприклад, цікаве…
Як вибрати сметану? Сметана - дуже смачний і корисний продукт як сама по собі, так і в якості добавки в десерти, салати, м'ясні страви. Однак у величезному асортименті молочної продукції легко заплутатися. До того ж, зараз не вся сметана натуральна. У цій статті я…
Як смачно приготувати пиріг з грушами в мультиварки Пиріг з грушамиЦей ніжний, смачний грушевий пиріг буде до смаку всім. Сидячи ввечері за чашкою теплого чаю можна посмакувати цей чудовий пиріг. А тим більше він ще й готується в мультиварці, що робить більш простим і легким у…
Як приготувати тефтелі з підливою Як приготувати тефтелі з підливоюСписок інгредієнтів: 200 грам свинини, 400 грам яловичини, 2 цибулини, лаврове листя, 150 грам звареного рису, 1 яйце, 1 морквина, 1 столова ложка томатної пасти, 1 столова ложка борошна, 1 склянка молока, 2 столові…
Чим відрізняються вершки від сметани Молочні продукти - джерела білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Вважається, що, для того щоб наш організм отримав добову дозу корисних речовин, що містяться в них, потрібно щодня з'їдати три молочних продукту. І без сметани…
Як зробити крем зі сметани? У велику кількість випічки потрібно крем, особливо це стосується пирогів, тістечок, бісквітів, і тортів. Смачний швидкий і простий спосіб його приготувати - використовуючи сметану. Однак є деякі особливості даного продукту, які потрібно врахувати,…