Як спекти хліб самому
Магазинний хліб смачний і красивий, але можна спекти хліб самому, цей процес викличе задоволення, а результат порадує всіх їдців. Як спекти домашній хліб? Для Вас перевірені рецепти. Отримана випічка миттю піде зі столу.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Борошно
- Сіль
- Цукор
- Дріжджі
- Яйця
- Молоко
- Оцет
- Горілка
1 крок
Як спекти хліб в російській печі? Готуємо тісто: в посудину налити 1,5 л теплої води, розмішати в ній 2 ч. Ложки цукрового піску, 2 ч. Ложки солі і 40 гр. дріжджів. Потім до однорідної маси вмішати 1 ст. борошна і залишити отриману суміш на 30 хвилин в теплі. Після чого додати ще 2 кг борошна. Потім знову підготовлене тісто поставити в тепло, але вже на 2-3 години, протягом яких потрібно регулярно змішувати тісто. Натопити російську піч. Дерев'яну лопатку присипати сухою борошном і викласти на неї сирої хліб, попередньо потрібно його змочити і розрівняти. Відправити хліб випікатися. Час готовності хліба залежить від жаркості печі, але приблизно становить 2-3 години.
2 крок
Як спекти хліб в духовій шафі? Тісто: 1 пакет швидкодіючих дріжджів змішати з 4 склянками борошна, вмесіть в отримане 160 мл, молока 2 ч. Ложки солі і суміш яйця на воді (1 яйце на 150 мл. Води). Готове тісто залишити в теплому місці на 1 годину. Форму для хліба присипати борошном, покласти в неї сирої хліб, вологими руками ум'яти його і розрівняти. Дати постояти в такому вигляді 20 хвилин. Нагріти духовку до 35 градусів, поставити в неї форму і пекти близько 40 хвилин, поступово доводячи температуру духовки до 200 градусів. Як правильно спекти хліб в духовці? Потрібно ставити його випікатися на середній ярус, і не відкривати дверцята духовки, поки хліб не спечеться.
3 крок
Ще один рецепт хліба, прижився в нашій окрузі. До першого рецептом ще додати по одній ложці оцту і горілки. На смак і запах ці компоненти не відчуваються а ось на загальні смакові відчуття впливають позитивно. До всього довше зберігаються м'якість і свіжість. Піч можна в будь духовці.
4 крок
Сучасний спосіб випічки хліба ще оригінальніше. Купується хлібопічка разом з рецептами. Всі замішується за вказаною рецептурі і випікається. Результат нічим не гірше хліба з печі.
Сама вміла господиня знає, як спекти хліб. Для відмінного результату важлива вправність, доброта і гарний настрій.
Житній хліб Його можна сміливо назвати одним з найголовніших і відомих у світі російських страв. Ці темні запашні буханці неймовірно смачні і корисні. У них міститься підвищена кількість вітамінів групи В, міді, кальцію, заліза та інших необхідних людині…
Хліб в мультиварки Мультиварка здатна замінити половину кухонної техніки, у тому числі і хлібопічку. За допомогою цього чуда техніки можна легко і швидко навчитися випікати смачний домашній хліб. Про те, як це зробити, ви і дізнаєтеся з цієї статті.Вам…
Як спекти сирний пиріг? Порадуйте себе і своїх близьких смачним десертом.Дуже простий, але дуже смачний рецепт сирного пирога, який припаде до смаку любителям сирної випічки.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Для тесту:1. Борошно-2 склянки.2. Сода- 0,5…
Як спекти паску (рецепт) фото: Михайло ДЕНИСОВСмачний м'який домашній паску з родзинками і шоколадною глазур'ю. Продукти для глазурі дані в 4 кроці -) Пробуйте - смачніше ніде не знайдете!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:1,5 склянки молока40-50 гр.…
Як правильно зберігати хліб Як правильно зберігати хлібХліб є таким продуктом, який може стати непридатними для вживання за досить короткий термін. Однак застосовуючи на практиці поради, наведені нижче, ви зможете куплений хліб зберегти свіжим і таким же смачним досить довгий…
Як спекти хлібні коржі швидко Напевно, у кожної господині буває ситуація, коли в будинку закінчується хліб. І не завжди зручно в цьому випадку бігти за ним в магазин. Тут і стануть в нагоді знання про те, як спекти хлібні коржі швидко. Це простіше, ніж багатьом здається. Є…
Як спекти хліб Нескладний рецепт домашнього хліба. Дуже смачний, не кришиться, довго зберігаєтьсяІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:200 мл теплої води10 г сирих дріжджів1/2 ч л сухих дріжджів9 ст л борошна (з гіркою)1 ч л цукру1 ч л…
Як спекти домашній хліб Часто хочеться поїсти свіжого хліба, але магазинний хліб іноді буває не дуже високої якості, тому потрібно вміти піч домашній хліб. Якщо Ви хочете порадувати своїх близьких і спекти хліб вдома, то не переживайте - це не складно і процедура…
Скільки калорій в хлібі Майже в будь-якій дієті одна з найголовніших рекомендацій - відмовитися від хліба. Однак чи варто це робити? Так вже велика його калорійність? І чи є інший продукт, здатний замінити його в нашому раціоні?Калорійність хліба може відрізнятися залежно…
Хліб домашній рецепт Безглуздо порівнювати хліб, який ми щодня купуємо в супермаркетах з домашнім. Хліб домашній рецепт якого в кожної господині свій набагато смачніше і, крім того, ви самі визначаєте його складові. Комусь до душі ароматний цибульний, хто то віддасть…
Хліб своїми руками Різноманітність побутової техніки дозволило людям не тільки витрачати мінімум часу на миття посуду або прання, але і на те, щоб готувати такі популярні продукти, як хліб своїми руками. Хлебопечка полегшила життя багатьох домогосподарок. Крім того, з…
Як спекти паску? Для багатьох з нас головне християнське свято Великдень, що знаменує собою Світле Христове Воскресіння, ще з дитячих часів асоціюється з оздобленими курячими яйцями і, звичайно ж, здобними хлібними виробами, прикрашеними зверху солодкою глазур'ю,…
Як сушити сухарі в духовці? Сухарі - це звичайний хліб, який підсушили в духовій шафі або на сковороді. Його головне достоїнство - знижений рівень вологості, що, в свою чергу, дозволяє значно збільшити максимальний термін зберігання. Сухарі бувають прості і здобні. У першому…
Як робити грінки з яйцем? Грінки - універсальне блюдо. При прояві фантазії його можна використовувати і в якості сніданку, закуски або обіду. На вечерю грінки з яйце робити не рекомендується, занадто жирна і важка їжа перед сном негативно позначається на роботі…
Як спекти кекс? Ароматний апетитний кекс - ідеальна випічка для сімейного або дружнього чаювання. Завдяки своїй пористій вологою структурі кекс зазвичай виходить досить ситним і тому чудово підходить для святкових і урочистих випадків, коли десерт призначається для…
Як спекти хліб в духовці? У минулі часи кожна господиня знала, як спекти смачний і ароматний хліб. Свіжий хліб завжди був ознакою достатку в домі. Але сьогодні далеко не кожному відомо, як печеться справжній хліб, особливо в умовах активного розвитку побутової техніки, коли…