Як посмажити коропа?
Спіймати коропа в російських водоймах нескладно. У багатьох любителів смачної їжі часто виникає питання про способи приготування цієї риби. Ця стаття розповість вам про те, як смачно замаринувати, а потім обсмажити коропа.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Короп - 0.5. кг
- Томат - 1 шт
- Цибуля - 1 шт
- Картопля - 5 шт
- Зелений салат
- Лимон - 1 шт
- Біле вино - 100 мл
- Оцет - чайна ложка
- Борошно
- Сіль, перець, паприка, пряні трави
1 крок
Отже, необхідно відчистити коропа від луски і видалити всі нутрощі. Потрібно замаринувати рибу: рибу потрібно посолити і поперчити, після чого помістити її в глибоку ємність і залити білим вином і оцтом. Маринувати рибу треба не менше 2 годин.
2 крок
Через покладений термін коропа потрібно витягти з маринаду і як слід обваляти в борошні, після чого викласти його на сковороду, додати рослинне масло і обсмажувати до появи скоринки. Іноді, таку рибу обсмажують в маринаді, в якому вона маринувати, але з борошном і маслом набагато легше і простіше. Як тільки риба покриється апетитною рум'яною скоринкою, вогонь потрібно вимкнути, а рибу відкласти в сторону.
3 крок
Як гарнір можна подати звичайний відвареної або запечений картопля. Запекти його буде набагато швидше, тому потрібно зробити в кожній картоплині кілька дірочок і помістити їх в мікрохвильовку на 8-10 хвилин. Крім картоплі, потрібно приготувати соус. Для його приготування необхідно нарізати помідори і цибулю, перемішати і додати до овочів пряні трави, перець, паприку і сіль. Все це слід викласти на сковороду і тушкувати під кришкою 10-15 хвилин. Соус повинен бути досить густим, воду додавати не потрібно. Подавати все це блюдо потрібно на великій тарілці, щоб вмістився і соус, і риба, і картопля. При бажанні рибу можна прикрасити декількома гілочками петрушки. Смачного!
Риба з овочами у фользі в мультиварки Соковита рибка з помідорами, запечена у фользі за допомогою мультиварки, хороша в будь-який час року. Вам не потрібно буде розігрівати духовку, мультиварка впорається з блюдом на «відмінно». При цьому в кухні не буде зайвого спека від духовки, що…
Риба в картопляної шубці в мультиварки Ах, яка виходить смачна рибка в картопляної скоринці - ніжна, соковита. Незвичайність цієї страви полягає в тому, що воно виходить ніби «два в одному», і риба, і гарнір до неї. Картопля такий золотистий і хрусткий, а риба просто тане в роті. Ця…
Риба в кефірі в мультиварки Поєднання в цій страві кефіру, спецій, зелені та картоплі вельми несподівано. Кефір надає навіть нежирної і сухуватої рибі, типу хека або минтая дуже ніжний і вишуканий смак. Риба виходить насиченою спеціями, а картопля соковитим і ароматним. Риба в…
Короп, запечений в духовці У багатьох країнах Західної Європи на Новий рік головним блюдом є фарширований короп, запечений в духовці у фользі. Люблять цю рибку і в Азії, але там воліють її смажити і тушкувати зі всілякими екзотичними соусами. Виходить смачно, хоча тим, хто…
Як посмажити скумбрію? Приготувати скумбрію досить просто. Найкращим варіантом буде обсмажування і подача разом з овочевим гарніром. Головний плюс скумбрії в тому, що смажиться вона дуже швидко і легко.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати ЕСКАБЄЧЄ ЕСКАБЄЧЄ - це іспанське блюдо. У дослівному перекладі означає маринад. Як правило, це риба під маринадом, але іспанці готують рибу, курочки, креветок, іноді навіть використовують тільки овочі. Унікальність такої страви в тому, що в маринад…
Як запекти морського окуня? Способів приготувати морського окуня в наш час повно, але найкращим і смачним варіантом буде запекти його з овочами.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Насамперед потрібно підготувати саму рибу. Якщо окунь ще не отчіщенние, то його…
Як приготувати запечену рибу в сметані зі спеціями Запечена рибаЯкщо ви відмінний рибалка, то у вас вдома завжди повно риби, і ви вже давно спробували всі страви з риб. Але іноді хочеться чогось новенького. Запечена риба - це простий і відмінний варіант для рибалки і його сім'ї. Як приємно відчувати…
Як приготувати мариновану рибу? Хочу поділитися своїм перевіреним рецептом маринованої риби. Блюдом, яке рідко кого залишить байдужим.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:свіжа риба 1.5-3 кг. (Короп, товстолобик або щука)оцетріпчаста цибуля 3-4 шт.морква 2…
Як приготувати рибу з маслинами? Обсмажена і потім тушкована риба з маслинами - це дуже смачна страва, яку зможе приготувати кожен чоловік. Давайте розберемо як це зробити.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Філе щуки 400 грам12 маслинпомідори 2 штЧасник,…
Як приготувати коропа в духовці Дану рибу легко купити в будь-який час року на ринку, в магазині або супермаркеті. До того ж коштує вона недорого. Готувати коропа краще в духовці, оскільки він досить кістлявий. Тому можна зробити на його боках неглибокі (не більше 1,5 см) надрізи…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Як посмажити тріску на сковороді? Серед безлічі рибних рецептів великою популярністю у господинь користуються страви з тріски, що не дивно: ця недорога і смачна морська риба легко чиститься, не вимагає обов'язкової присутності в рецептурі екзотичних інгредієнтів - і при цьому досить…
Як приготувати коропа в духовці? Страви з риби надзвичайно цінуються гурманами за свою легкість, яка чудово гармонує з поживністю, за чудовий смак і здатність прикрасити собою будь-який стіл - святковий або повсякденний. Причому тут мова йде, в першу чергу, про страви, приготованих…
Як запекти коропа в духовці? Риба - важлива складова раціону харчування сучасної людини. Особливо смачним виходить запечений короп, щедро приправлений лимончиком, майонезом і найрізноманітнішими спеціями. Незважаючи на свою кістлявість, короп в запеченому вигляді виходить дуже…
Як замаринувати рибу для шашлику? Риба на відкритому вогні - найпростіше, дієтичне та найдревніших блюдо на планеті Земля. Не потрібно володіти винятковими кулінарними здібностями, щоб приготувати такий низькокалорійний і бистроусвояемий обід або вечерю. Риба сама по собі недорога,…