Як приготувати рибу з маслинами?
Обсмажена і потім тушкована риба з маслинами - це дуже смачна страва, яку зможе приготувати кожен чоловік. Давайте розберемо як це зробити.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Філе щуки 400 грам
- 12 маслин
- помідори 2 шт
- Часник, стручковий перець, петрушка
1 крок
Для початку потрібно відчистити філе від шкірки і переконатися в тому, що в ньому немає кісток. Якщо все гаразд, філе потрібно нарізати на шматочки вагою приблизно 60 гр, після чого поперчити і посолити їх. Після цього слід залишити їх на пів години просочитися. Бажано, щоб риба була якомога свіже.
2 крок
Тепер можна починати смажити нашу рибу. Спершу потрібно обваляти шматочки риби в борошні, після чого додати їх в сковороду, де попередньо потрібно розігріти оливкове масло. Рибу потрібно посмажити до появи рум'яної скоринки.
3 крок
Одночасно потрібно підготувати і всі необхідні інгредієнти. Насамперед необхідно розрізати невеликими скибочками маслини. Помідори потрібно брати тільки самі спілі. Їх треба обшпарити гарячою водою і зняти шкірку, а також видалити насіння, після чого нарізати на невеликі часточки. Також, ріжемо часник і петрушку.
4 крок
Тепер уже потрібно гасити рибу разом з усіма добавками. Насамперед потрібно вилити з сковорідки весь жир, а потім вже можна сміливо додавати часник, помідори, петрушку, ну а найголовніше - маслини. Також, для гостроти і аромату можна додати стручковий перець, після чого все це потрібно посолити і залишити тушкувати на повільному вогні. Гасити все це потрібно приблизно 15-20 хвилин. Також, бажано в процесі гасіння 1 раз привернути нашу рибу. Гасити рибу треба з закритою кришкою.
Риба в картопляної шубці в мультиварки Ах, яка виходить смачна рибка в картопляної скоринці - ніжна, соковита. Незвичайність цієї страви полягає в тому, що воно виходить ніби «два в одному», і риба, і гарнір до неї. Картопля такий золотистий і хрусткий, а риба просто тане в роті. Ця…
Риба в кефірі в мультиварки Поєднання в цій страві кефіру, спецій, зелені та картоплі вельми несподівано. Кефір надає навіть нежирної і сухуватої рибі, типу хека або минтая дуже ніжний і вишуканий смак. Риба виходить насиченою спеціями, а картопля соковитим і ароматним. Риба в…
Риба запечена з картоплею в мультиварці Риба - відмінне і корисне блюдо, в якому є корисний білок і мінеральні речовини, наприклад, фосфор і кальцій, а також насичені жирні кислоти. Прекрасним гарніром для риби буде картоплю чи інші овочі. Експериментуйте з набором овочів, міняйте їх на…
Риба, запечена з помідорами в мультиварки Для цього рецепта особливо добре підійде нежирна риба, така як путасу, хек або минтай, а також горбуша. Нежирна риба виходить досить сухою, якщо її просто посмажити. А от якщо її приготувати з овочами, такими, як соковиті помідори, та ще й в…
Як приготувати пасту з сьомгою? Італійська кухня завжди славилася своєю різноманітністю. Одним з найпопулярніших італійських страв є паста. Сьогодні ми розглянемо процес приготування пасти з сьомгою.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Паста - 200 грСьомга -…
Як приготувати рибу на решітці Риба відмінно підходить для приготування на решітці. Більшість сортів досить швидко підсмажується на відкритому вогні, набуваючи незвичайний аромат і хрустку скоринку.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Щоб приготувати рибу на грилі для…
Як посмажити скумбрію? Приготувати скумбрію досить просто. Найкращим варіантом буде обсмажування і подача разом з овочевим гарніром. Головний плюс скумбрії в тому, що смажиться вона дуже швидко і легко.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати ЕСКАБЄЧЄ ЕСКАБЄЧЄ - це іспанське блюдо. У дослівному перекладі означає маринад. Як правило, це риба під маринадом, але іспанці готують рибу, курочки, креветок, іноді навіть використовують тільки овочі. Унікальність такої страви в тому, що в маринад…
Як приготувати азу? Азу - це овочеве рагу з м'ясом. Воно вважається традиційним татарським стравою. Готувати його потрібно довго, але впорається з цим кожна людина.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Яловичина - 400 грКартопля - 500 грСолоні огірки…
Як запекти морського окуня? Способів приготувати морського окуня в наш час повно, але найкращим і смачним варіантом буде запекти його з овочами.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Насамперед потрібно підготувати саму рибу. Якщо окунь ще не отчіщенние, то його…
Як приготувати вершковий суп з сьомгою? Є багато способів приготувати рибний суп. Неймовірно смачним виходить вершковий суп з сьомгою. Рецепт у цього супу трохи нестандартний, але результат вас все одно дуже порадує.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Сьомга - 300…
Як приготувати квасоля з бастурмою? Одне з найпопулярніших турецьких страв - це бастурма (яловича вирізка). Її можна вживати окремо, а можна і використовувати як доповнення до інших страв, у тому числі і до квасолі.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Отже, насамперед готуємо…
Як приготувати котлети з щуки? Котлети з щучого м'яса завжди користувалися популярністю серед кулінарів. Давайте покроково розберемо весь процес їх приготування.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Філе щуки 400 грам2 шматки батонаЯйцеЦибуля, часник, спеції1 крок…
Як посмажити коропа? Спіймати коропа в російських водоймах нескладно. У багатьох любителів смачної їжі часто виникає питання про способи приготування цієї риби. Ця стаття розповість вам про те, як смачно замаринувати, а потім обсмажити коропа.ІнструкціяРівень…
Як посмажити тріску на сковороді? Серед безлічі рибних рецептів великою популярністю у господинь користуються страви з тріски, що не дивно: ця недорога і смачна морська риба легко чиститься, не вимагає обов'язкової присутності в рецептурі екзотичних інгредієнтів - і при цьому досить…
Як приготувати миня Минь, плаваючий у річці.Головна перевага миня - практично повна відсутність кісток. Саме тому її досить просто готувати. Я поділюся одним з багатьох рецептів приготування цієї апетитної рибки. Важливо, щоб мині були свіжі!ІнструкціяРівень…