Як варити куряче філе?
Куряче філе - м'ясо дієтичне, яке вживають у їжу люди, що піклуються про своє здоров'я. У курячому філе міститься великий набір різних вітамінів і мінералів, протеїни та амінокислоти, які необхідні будь-якій людині. Холестерину в курячому філе міститься небагато (як в пісної рибі), тому біле м'ясо рекомендують багато дієтологів. Кращий же гарнір до білого курячого м'яса - це дієтичний рис з вареними овочами. Врахуйте, що варити куряче філе, щоб воно абсолютно не втратило своїх цінних властивостей, потрібно лише з охолодженого м'яса, а не замороженого, адже при розморожуванні губляться практично всі корисні властивості.
Варимо куряче філе зі спеціями
Звільняємо куряче м'ясо від шкірки і кісточок, ріжемо куряче філе на шматочки, адже важко варити курку цілком. Беремо літр води, півкілограма курячого філе, по одній цибулинки і морквині, додаємо до смаку різні приправи і лавровий лист, а також щіпку дрібної солі.
Перший крок до приготування ароматних страв з курячого філе: підготовка інгредієнтів. Куряче філе звільніть від упаковки, нехай воно буде м'яким. Морквину розріжте на дві половинки, цибулину поріжте на дрібні шматочки. Промите куряче філе укладаємо в невелику каструльку, заливаємо холодною водичкою і ставимо на вогонь.
Коли вода закипить, необхідно зняти пінку і покласти лавровий лист і перець горошком. Далі варимо м'ясо ще хвилин п'ятнадцять. Готове філе посипаємо дрібно порізаною зеленню, після викладаємо на велике блюдо, ріжемо на акуратні шматочки. Остигле куряче філе можна поєднувати з гарніром, додавати в салат. Курка чудово поєднується з виноградом, сиром, ананасами, а ще грибами і горіхами. До ніжному курячому філе можна подати овочевий салат із солодким перцем, свіжими огірками та помідорами.
Досвідчені кулінари радять для отримання більш ароматного філе дати м'ясу настоятися в бульйоні з зеленню: петрушкою, кропом, часником. З відвареної курячої грудки можна зробити смачні бутерброди, згасити ніжне м'ясо з майонезом і часником. Якщо вам необхідно варити куряче філе для салату, кладіть м'ясо в окріп і варіть в невеликій кількості води.
Як готувати філе на пару
Для приготування смачного дієтичного філе в пароварці візьмемо такі продукти:
- півкілограма філе куріного-
- десять шматочків житнього хліба-
- 150 грам червоного перцю марінованного-
- ложка олії олівкового-
- майонез-
- петрушка-
- упаковка часникового порошка-
- 100 грам тертого сиру.
Як приготувати салат "пекінка" з кальмарами і куркою? Дуже гарний, яскравий, смачний, а головне корисний, салат! Прикрасить будь-який святковий стіл. Здивує своїм незвичайним смаковим поєднанням всіх людей, хто його спробує. Час приготування салату займає не більше 45 хвилин, з урахуванням варіння…
Як приготувати курячі зрази з грибами? Зрази - це котлети з начинкою. Вони можуть бути приготовані з будь-якого м'яса, також готуються з картоплі. Начинка в них може бути найрізноманітнішою: гриби, сир, варене яйце, і.т.д. Пропоную вам побалувати свою сім'ю і приготувати курячі зрази з…
Як приготувати курячий суп по-мексиканськи? Хочу запропонувати приготувати Вам один з найбільш затребуваних супів мексиканської кухні. Звичайно, готується він непросто, але результат того вартий. Готуйте і дивуйте своїх близьких !!!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:600…
Як приготувати куряче філе? Навіть з такого простого інгредієнта, як куряче філе можна зробити щось незвичайне, витративши при цьому мінімум зусиль. Нижче наведений рецепт запіканки з курячого філе і соусу з паприки. Дана запіканка відмінно підійде як для урочистої вечері, так…
Як приготувати грибні капелюшки з начинкою? Хочу запропонувати Вам приготувати, одне з найсмачніших страв: «Грибні капелюшки з начинкою». Ця страва стане прекрасним шедевром на вашому святковому столі. Готуйте і насолоджуйтеся!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Печериці…
Як приготувати філе індички Індичка сама по собі є шалено смачною. Але просто обсмажити філе птиці недостатньо. Набагато смачніше буде з'їсти дичину з начинкою. Зустрічайте: філе індички з сиром, шинкою і ананасами.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:6…
Як приготувати холостяцький салат з тунця Цей рецепт відкрив один холостяк самостійно, просто одного разу змішавши все, що знайшов в холодильнику. Про те, як приготувати салат з тунця, читайте далі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:300 гр курячого філе (можна і…
Як приготувати куряче філе в скибочках свинячої грудинки Коли готують куряче філе з грудки, завжди пам'ятають отом, що воно трохи сухувато. При готуванні потрібно врахувати, що воно повинно зберегти соковитість, тоді і страва вийде смачним. Це важливо для смаження, тому саме при цьому способі готування,…
Як приготувати запечений пиріг з куркою і грибами? Домашній пиріг, приготований з курки та грибів буде ситним блюдом, яке порадує ваших близьких. Поєднання простих продуктів робить пиріг ароматним і смачним.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:філе куряче - 2 шт. картопля - 8…
Як приготувати філе минтая Для приготування філе минтая існує неймовірна кількість рецептів. Це пояснюється, звичайно, доступністю даного виду риби та її популярністю в нашій країні.Як приготувати минтай в духовціОдин з найсмачніших варіантів приготування минтая - це…
Що приготувати з курячого філе М'ясо курки має масу переваг, які й зумовили її широке застосування в кулінарії. По-перше, курятина набагато дешевше багатьох інших видів м'яса. У м'ясі курки міститься набагато менше жиру і холестерину - Ідеальний продукт для тих, хто стежить за…
Що можна приготувати в пароварці, рецепти Процес приготування їжі нерідко призводить до втрати багатьох корисних речовин, які містяться в продуктах. Адже вони дуже чутливі до тривалого впливу високих температур. Але такий винахід, як пароварка, дозволяє зберегти всю користь у вашій їжі.…
Салат з курячого філе М'ясо птиці широко використовується кулінарами в приготуванні різних страв - від супчиків до салатів. Одним з найсмачніших вважається салат з курячого філе. Салатик виходить дивовижно легким, він просто готуватися і подобається і їдоках звичайним, і…
Як варити борщ зелений? Суп з щавлю - це прекрасне весняне блюдо, в якому багато вітамінів. Найкраще для супу вибирати щавель, зібраний в травні або в червні, так як на початку липня його листочки стають грубими, накопичуючи велику кількість щавлевої кислоти, яка абсолютно…
Як приготувати курку по-французьки Багато хто любить іноземну кухню, оссобенно французьку, тому я уявляю нескладний рецепт одного з улюблених французьких страв.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Курка філе - 500 гр,Майонез середньої жирності - 1 велика пачкаСир…
Як приготувати борщ в мультиварки? З тих пір, як у мене з'явилася мультиварка, я намагаюся якомога більше страв готувати саме в ній. А супи я взагалі варю тільки там. Вони виходять настільки смачними, що перестала готувати супи в каструлі на плиті. Сьогодні пропоную вашій увазі…