Як зробити макарони з смачним соусом?
Іноді звичайні макарони набридають, хочеться чогось особливого. Якогось смачного соусу, правда? Що ж, вихід є, причому досить простий. Вершковий соус з грибами та сиром, який і готувати то не важко. Спробуємо?
Інструкція
Що вам знадобиться:
- макарони
- сіль
- заморожені гриби
- сир
- вершки
- масло
- посуд
1 крок
Для початку треба відварити макарони. Процес нічим не відрізняється від звичайної варіння макаронів.
Доведіть воду до кипіння, підсолити її до смаку, увернно вогонь і покладіть туди макарони. На упаковці написано, скільки по часу потрібно їх варити.
2 крок
Після закінчення потрібного часу зніміть кухлик з макаронами з вогню, перелийте все в друшляк і підставте під холодну воду. Таким чином макарони НЕ злипнуться. Не забудьте трохи потрясти друшляк і дати воді гарненько стекти.
3 крок
Тепер приступимо до приготування безпосередньо самого соусу. Для цього наріжте гриби на дрібні шматочки і натріть трохи твердого сиру на тертці. Далі розігрійте сковороду з невеликою кількістю масла на ній. Туди ж відправте гриби, буквально на 1 хвилину.
Тепер саме час вливати вершки, щоб вони доходили десь до середини грибних шматочків. Після цього засипте суміш сиром, який моментально розплавиться, перемішайте. Залиште на невеликому вогні на 1-2 хвилини.
4 крок
Не забуваємо про макарони! Пора їх відправити до соусу на сковорідку. Не забудьте кілька разів ретельно перемішати суміш, щоб соус розподілився по всьому макаронів.
Через 2 хвилини вимкніть вогонь і розкладіть блюдо по тарілках. Смачного!
Поради та попередження:
- Замість вершків можна використовувати молоко, але для нього потрібно більше сиру
Макарони в мультиварки Готувати в мультиварки - одне задоволення. Це багатофункціональний пристрій звільняє купу часу, страви виходять неймовірно смачними, а головне - дуже корисними. Як за допомогою мультиварки правильно зварити макарони ви дізнаєтеся з цієї статті.Вам…
Рецепт пасти карбонара Паста карбонара - класичне блюдо національної італійської кухні. Готувати його неймовірно легко і швидко. Саме тому практично кожна господиня може привнести в свій побут частинку сонячної Італії, якщо ознайомиться з основами приготування цього…
Макарони з куркою Мій варіант пасти))) Буде потрібно: 1. Макаронні вироби високої якості, з твердих сортів пшениці (не дешевше 50 р.), Форма на ваш смак, (упаковка) 2. Курка (два або три окосту) 3. Сливки, 100 гр (молоком замінювати не можна). 4. Трохи петрушки та кропу. 5. Пянності…
Як приготувати підливу з борошном (кілька рецептів) Підлива - це вид соусу, який використовують для надання особливого смаку та аромату других страв. У кулінарії існує безліч різних рецептів її приготування. Зробити підливу з борошном зможе навіть недосвідчена господиня.ІнструкціяРівень складності:…
Як зварити макарони (поради шкідливі і корисні) Щоб не було нудно читати безліч корисних і розумних порад на цьому чудовому сайті з'явилася ідея написати "шкідливі поради" або поради, які треба виконувати з точністю до навпаки. З чого б почати? Спробуємо з найпростішого: як зварити макарони.…
Як приготувати тальятелле з лососем Тальятелле з лососем у вершковому соусі неймовірно смачна страва. Вершковий соус, чудова локшина і шматочки лосося прикрасять своїм виглядом будь святкову вечерю. Якщо ви любите рибу і морепродукти - це страва для вас. Для приготування цієї страви…
Як приготувати м'ясо по-капітанську з макаронами Кулінарія - по істині безмежний простір для фантазій. Страви з м'яса - один з основних розділів кулінарної творчості. Всі знають смачна страва під назвою "макарони по-флотськи". Це макарони підсмажені з м'ясним фаршем і цибулькою - ситне, багатьма…
Класичний рецепт фетучіні Італійська кухня сьогодні полюбилася багатьом росіянам. Незвичайні страви, оригінальні соуси, які можна скуштувати в італійських ресторанах, з тим же успіхом можна приготувати і на власній кухні. Для цього знадобляться продукти, які продаються в…
Паста карбонара Спагеті карбонара - одне з шанованих страв італійців, а також любителів макаронних виробів усього світу. Сьогодні цю пасту вважають практично делікатесом. Хоча за однією з легенд рецепт її приготування придумали з доступних їм продуктів чорнороби…
Рецепт соусу "бешамель" У цій статті ми опишемо три ... навіть 4! рецепта приготування соусу Бешамель. Отже почнемо ..Як приготувати соус БешамельЗовсім необов'язково бути професійним кухарем, щоб радувати себе, свою сім'ю і друзів вишуканими стравами, приготованими…
Як приготувати курячі сердечка Курячі сердечка - Дуже смачний і поживний субпродукт. Зазвичай для приготуванні домашніх страв господині використовують яловичу або свинячу печінку, дуже рідко курячу. Але ще рідше використовується саме цей вид продукту. Зараз існує різноманітне…
Що можна приготувати з сосисок? Часто, коли потрібно швидко «зметикувати» що-небудь смачненьке, в хід йдуть сосиски. Багато стежать за тим, щоб заповітна упаковка завжди знайшла своє місце в холодильнику серед припасів. Але іноді виникає бажання не просто відварити напівфабрикати,…
Як посмажити макарони на сковороді? Макарони - це занадто просто і надто банально для хорошої господині? Якщо ви так вважаєте, то дозвольте з вами не погодитися. Насправді правильно приготовлені макарони можуть стати основою смачного, оригінального, можливо навіть вишуканої страви.…
Як приготувати макарони по-флотськи Обажаю макарони по-флотськи, ммм ... :) Так би мовити класика жанру, яка порадує будь-який стіл. Насолоджуйтесь :)ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 гр. макаронів100 гр. м'ясного фаршу1-2 цибулини3 ст. ложки вершкового…
Як приготувати спагетті Спагеті - винахід італійських кулінарів - проникло у всі країни світу. І у всіх країнах світу існують власні рецепти страв з цим інгредієнтом. Нижче Ви зможете прочитати, як приготувати смачні спагетті по-грецьки всього за годину.ІнструкціяРівень…
Як зробити грибний суп? А ви знаєте, як за 30 хвилин приготувати смачний грибний суп? Якщо ні, то ця інструкція саме для вас!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:2-3 л води300 гр щампіньонов1 велика цибулина3 зубчики часнику150 гр макаронів2 середні…