Як приготувати тальятелле з лососем
Тальятелле з лососем у вершковому соусі неймовірно смачна страва. Вершковий соус, чудова локшина і шматочки лосося прикрасять своїм виглядом будь святкову вечерю. Якщо ви любите рибу і морепродукти - це страва для вас. Для приготування цієї страви слід скористатися макаронами з твердих сортів пшениці, що не розвалюються.
Процес приготування цієї страви займає лічені хвилини.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Тальятелле
- Олія маслинова
- Перець болгарський
- Кріп
- Сьомга копчена
- Вино біле
- Бульйон рибний
- Вершки
- Цибулю і часник
- Базилік або будь-яка інша свіжа зелень
- Сіль, перець за смаком
1 крок
Болгарський перець нарізати невеликими кубиками. Зелень помити і порізати, цибулю і часник подрібнити. Потерти сир на дрібній тертці. Також можна нарізати сир тоненькими пластинками з допомогою картоплечистки. Копчену або малосольну сьомгу порізати на невеликі шматочки, для ефектного вигляду це можна зробити по діагоналі.
2 крок
У розігрітій олії необхідно обсмажити овочі, додаючи їх по черзі, починаючи з лука. Тепер слід додати вино, трохи випарувати до того, як випаруватися явний запах алкоголю, і додати рибний бульйон. Зварити тальятелле майже до готовності і додати в сковорідку. Макарони не слід варити заздалегідь, потрібно дати стекти воді і додати їх до овочів ще гарячими. Тоді вони вберуть більше соусу і будуть мати більш насичений смак.
3 крок
Тепер до овочів і макаронів слід додати сіль, спеції і трохи потім. На цьому етапі можна додати свіжу зелень, залишивши небагато для прикраси. Акуратно виделкою накрутити макарончікі, формуючи як би гніздечко і викласти їх на тарілку. Додати трохи соусу, зверху викласти шматочки риби. Посипати все тертим сиром і прикрасити залишилася зеленню.
Риба з грибами та сиром в мультиварки Риба з грибами та сиром дуже цікава і незвична на смак. Та до того ж і корисна, адже в рибі багато фосфору, кальцію, магнію, йоду, селену, жирних кислот, цінних вітамінів. У рибі знаходиться найбільш якісний білок, добре засвоюваний організмом. Риба…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Рагу із свинини з овочами в мультиварці Багато хто любить свинину за відмінний смак, а свинина з овочами і картоплею - це чудова ідея для обіду. Імбир, який присутній в цьому рецепті, додасть страві нотку східній пікантності, а мультиварка допоможе зберегти всі корисні речовини м'яса і…
Страви з свинячої печінки Печінка є одним з найбільш корисних продуктів тваринного походження. У ній містяться дефіцитні амінокислоти, величезна кількість вітамінів і мінералів. Приготування страви з цього субпродукту займе зовсім небагато часу. Після короткої термічної…
Як приготувати грибне різотто Різотто - це страва італійської кухні. Приготування різотто нескладно, не займає багато часу, а в результаті виходить дуже поживна і неймовірно корисна страва. Відмінно підходить не тільки в якості щільного сніданку, а й вечері. Рецептів різотто…
Як приготувати вершковий суп з сьомгою? Є багато способів приготувати рибний суп. Неймовірно смачним виходить вершковий суп з сьомгою. Рецепт у цього супу трохи нестандартний, але результат вас все одно дуже порадує.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Сьомга - 300…
Як приготувати курку під шубою в гірчичному соусі? Запечене куряче філе з гарніром з тушкованих овочівДивно ніжне блюдо, на приготування якого ви витратите буквально кілька хвилин. Підійде як для скромного сімейного вечері на швидку руку, так і для святкового столу.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати різотто з морепродуктами? Різотто можна приготувати майже з чого завгодно. Особливо смачним виходить різотто з морепродуктів. Давайте розберемо весь процес приготування цієї страви.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис - 200 грМорепродукти - 150…
Як приготувати паелью з яловичиною? Паелья - це іспанське блюдо з рису. Паелью прийнято готувати з морепродуктами, але можна використовувати і м'ясні добавки. Сьогодні ми спробуємо приготувати паелью з яловичиною.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис - 2…
Як приготувати фаршировані патисони Патисони, фаршировані білими грибами мають чудовий смак, їх зовсім не складно приготувати. Якщо у вас немає патисонів, то можна використовувати кабачки і баклажани, а так само цукіні. У цьому випадку овочі розрізаються уздовж, або на шайби по 5 - 6…
Класичний рецепт фетучіні Італійська кухня сьогодні полюбилася багатьом росіянам. Незвичайні страви, оригінальні соуси, які можна скуштувати в італійських ресторанах, з тим же успіхом можна приготувати і на власній кухні. Для цього знадобляться продукти, які продаються в…
Рецепт приготування лагмана Рецепт приготування лагмана по узбецькиБудучи національним блюдом, лагман по-узбецьки давно вже завоював популярність у багатьох господинь всього світу. Для його приготування необхідна домашня локшина, баранина та овочі. У результаті виходить дуже…
Як приготувати минтай в духовці Якщо у вас вдома якесь свято або просто набридло готувати одні й ті ж страви, а душа просить різноманітності, то кращий вихід з положення - приготувати минтай в духовці. Рецепти приготування минтая досить різноманітні, його можна приготувати у…
Класичний рецепт борщу Борщ по праву можна назвати національним блюдом всіх країн східної Європи і це не дивно, адже це блюдо регулярно з'являється на столах у росіян, українців, білорусів, поляків і навіть чехів. Перші згадки про борщ датуються XVI століттям, а сьогодні…
Як запекти сьомгу в духовці у фользі? Про неймовірний смак сьомги можна говорити дуже довго, але краще все ж приготувати цей вид риби в якомусь блюді або саму по собі, щоб сповна насолодитися її ніжним філе. Смакові якості сьомги досить складно зіпсувати в процесі приготування, тому…
Як приготувати борщ в мультиварки? З тих пір, як у мене з'явилася мультиварка, я намагаюся якомога більше страв готувати саме в ній. А супи я взагалі варю тільки там. Вони виходять настільки смачними, що перестала готувати супи в каструлі на плиті. Сьогодні пропоную вашій увазі…