Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

Простота і доступність даного рецепту виручить вас, коли є потреба сфабрикувати швидкий і смачну вечерю, а сил, бажання і можливості стояти біля плити з якихось причин немає.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • 4 стейка тріски або будь-який інший риби з сімейства тріскових
  • 1 велика цибулина
  • 1 велика морква
  • 1 столова ложка майонезу
  • рослинна олія
  • сіль
  • запашний перець горошком
  • лавровий лист
  • свіжий або сушений кріп

1 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

Стейки тріски моєму і відварюємо в підсоленій воді з лавровим листом протягом 10 хвилин. Виймаємо з каструлі, даємо охолонути.

2 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?



За цей час чистимо і моєму овочі. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо.

3 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

Моркву натираємо на крупну тертку.

4 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

Вибираємо з риби кістки, попутно розділяючи стейки на невеликі шматочки. Оскільки в трісці мало кісток, це не займе багато часу.

5 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

В чавунну сковороду наливаємо трохи олії, злегка розігріваємо, викладаємо цибулю з морквою і обсмажуємо на невеликому вогні. Замість рослинного масла можна використовувати маргарин або будь-який інший кулінарний жир, на якому Ви бажаєте готувати. У цьому випадку його попередньо потрібно буде розтопити і також злегка прогріти.

6 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

Через 5-7 хвилин після початку обсмажування, коли овочі почнуть купувати легкий золотистий колір, викладаємо на них шматочки риби.

7 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

До риби і овочів додаємо столову ложку майонезу і пару горошин запашного перцю, солимо, посипаємо сухим або дрібно нарізаним свіжим кропом і перемішуємо. Зменшуємо вогонь до слабкого, накриваємо сковорідку кришкою і Томім блюдо ще 5-7 хвилин.

8 крок

Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?

Ніжна і соковита рибна підлива готова. На її приготування знадобилося трохи більше півгодини. Подавати підливу найкраще з картопляним пюре, відварною білим рисом або спагетті. Приємного Вам апетиту!







» » Як приготувати смачну рибну підливу на швидку руку?