Як приготувати вафельні трубочки зі згущеним молоком?
Вечір, на вулиці запалюються ліхтарі, а ми запалюємо свічки і сідаємо пити чай у теплій атмосфері всією сім'єю. І їмо трубочки зі згущеним молоком, прямо як з дитинства. Що може бути краще ?!
І якщо ви зараз скривився особа, згадавши смак несправжніх покупних трубочок, то ні, ви не вгадали, наші трубочки свіжоспечені і натуральні. І немає, я не витрачала весь день на їх пріготовленіе..Ну, загалом, ви зараз самі все зрозумієте з мого рецепту :)
Інструкція
Що вам знадобиться:
- 2 яйця
- 100 грамів маргарину (або ж масла)
- 100 грамів борошна
- 100 грамів цукру
- банка вареного згущеного молока
- вафельница
- рослинне масло для змазування вафельниці
1 крок
Спочатку збиваємо яйця з цукром до повного розчинення цукру.
2 крок
Потім додаємо розтоплений маргарин (ну або ж масло) в борошно і все перемішуємо до однорідної маси. Розтоплювати маргарин треба заздалегідь і розраховувати час так, щоб, коли ви його вливали в борошно, він вже більш-менш охолов.
3 крок
У підготовлену вафельницю, змащену олією, викладаємо тісто невеликою ложкою, бажано півтори-дві ложки тесту. Потім закриваємо її і сильно притискаємо. Печемо до гарного кольору з золотим відливом.
4 крок
Після дістаємо з вафельниці свіжоспечені вафлі і тут же (дуже швидко!) Скручуємо їх в трубочку.
5 крок
Додаємо за допомогою кондитерського шприца варене згущене молоко всередину трубочок.
Але не забувайте експериментувати! Усередині трубочки можуть бути різні наповнювачі, які вам тільки вдасться вигадати.
6 крок
Чекаємо, коли трубочки охолонуть, і їмо! Смачного!
7 крок
Однак пам'ятайте про те, що такий десерт досить калорійний. І його калорійність дорівнює 350-400 калорій на 100 грам. В одній трубочці близько 75 грам. І, як бачите, краще особливо не захоплюватися їх поїданням :) Тому людям, що стежать за фігурою, не рекомендую робити крем на основі згущеного молока і масла (калорійність такого крему становить близько 900 ккал на 100 грам).