Як приготувати вершкове масло зі спеціями
Сучасне магазинне масло стало зовсім не таким, яким його пам'ятає старше покоління. Ось чому багато господинь прагнуть урізноманітнити святковий стіл або повсякденне меню для рідних і близьких за рахунок приготування унікальних страв.
Цей рецепт масла сподобається любителям спецій і прянощів. Вам самим вирішувати якісь спеції додавати. Тут справа досвіду. Я надаю вам мою улюблену комбінацію спецій
Інструкція
Що вам знадобиться:
- 0,5 кіло вершкового масла жирністю від 82%
- Базилік
- Порошок паприки
- Порошок чорного перцю
- Сіль
1 крок
Тримаємо масло при кімнатній температурі, поки воно не розм'якшити. Потім ретельно перемішуємо його з усіма підготовленими спеціями до стану однорідності. Для прискорення цього процесу можна використовувати блендер.
2 крок
Приготовану масу викладаємо на пергамент.
3 крок
Акуратно загортаємо масло рулетом і поміщаємо в холодильник до повного застигання маси. Тепер масло можна діставати і пробувати. Така маса стане прекрасним доповненням до сніданку, якщо намазати на чорний хліб. Крім того з цим маслом виходять дуже смачні бутерброди, які можна доповнити нарізаними помідорами, сиром, червоною рибою або іншими продуктами (за бажанням кулінара). Як ми вже згадали, масло можна використовувати з іншими спеціями. Наприклад, чорний мелений перець можна замінити сумішшю перців (червоний, білий та ін.), Можна додати в масу подрібнений часник, сушену або свіжу зелень (петрушку, кріп, кмин). З таким маслом можна приготувати також прекрасну закуску у вигляді грінок, запечених в духовці. Такі грінки стануть прекрасним доповненням до пива або вина. Ними можна пригощати не тільки своїх домашніх, а й гостей, які раптово нагрянули у ваш будинок. Отже, готуйте масло, охолоджувати його, нарізати на шматки хліба або батона і насолоджуйтеся приємним смаком!
Картопля з сиром в мультиварки Картопля з сиром в мультиварки - це просте і апетитне блюдо, яке легко приготує навіть початківець кухар. Воно може бути використано як гарнір до м'ясних і рибних страв, але цілком підійде і в якості повноцінного другої страви. Тут дуже гармонійно…
Котлета по-київськи з риби в мультиварки Відомий і популярний у всьому світі рецепт котлет по-київськи отримав іншу, дуже оригінальну інтерпретацію в цій страві, адже замість курячого філе тут використовується філе риби. Ця страва оцінять навіть ті, хто абсолютно байдужий до риби. В…
Омлет з грінками в мультиварки Яєчню або омлет з грінками відрізняє доступність інгредієнтів і простота приготування. У будь-якому будинку знайдеться кілька яєць і хліб, і гаряче повноцінне друга страва буде готове. Мультиварка допоможе зберегти його від зайвої сухості, омлет…
Омлети в мікрохвильовці Омлет на сніданок прекрасно наситить організм білком, дозволяючи йому включитися в роботу, в теж час, омлети - досить легка і не калорійна їжа. У мікрохвильовці омлет приготувати дуже швидко, впорається будь-яка людина, яка взагалі не вміє готувати.…
Плов з бринзою в мультиварки Плов з бринзою характерний для молдавської або словацької кухні. Поєднання нейтрального смаку рису і солоноватой бринзи досить гармонійно і, безумовно, заслуговує на те, щоб приготувати такий незвичайний плов. Він може готуватися з овочами, грибами…
Плов з картоплею в мультиварці Цей плов гідно оцінять не тільки ті, хто постить або не вживає м'ясо, а й завзяті любителі м'ясної їжі, адже його можна використовувати не тільки як основне блюдо, але і в якості прекрасного гарнір до м'яса або риби. До речі, в нього можна додати й…
Рецепт грінок з часником Найпопулярнішою закускою до пива давно стали солоні горішки, рибка і чіпси. Якщо ж друзі збираються вдома, щоб, наприклад, подивитися футбольний матч, хочеться чогось повкуснее і пооригінальніше. Саме до таких належать численні рецепти грінок з…
Як приготувати закуску ПАТАТАС бравас іспанське блюдоПАТАТАС бравас - іспанське блюдо, а точніше закуска. Крупно порізану обсмажену картоплю, який подається з гостро - пряним соусом. Традиційно використовується соус «Сальса браво» - це гострий томатний соус, або «аліолі», який нагадує…
Як приготувати індичку для бутербродів Звичайно, тепер продуктовий ринок пропонує різні види ковбас та шинок, а також шийки, шинки, м'ясні рулети, буженину і багато іншого. Однак, немає ніяких гарантій в повноцінності продукту щодо відсутності шкідливих для здоров'я домішок та…
Як приготувати сухарики Сухарики здатні стати відмінним доповненням до пива. Крім того, чорний хліб корисний, особливо для тих, хто його не вживає. Тому сухарики треба їсти, але перед тим як їсти, сухарики треба приготувати.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати котлети в духовці Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод…
Як сушити сухарі в духовці? Сухарі - це звичайний хліб, який підсушили в духовій шафі або на сковороді. Його головне достоїнство - знижений рівень вологості, що, в свою чергу, дозволяє значно збільшити максимальний термін зберігання. Сухарі бувають прості і здобні. У першому…
Як робити грінки з яйцем? Грінки - універсальне блюдо. При прояві фантазії його можна використовувати і в якості сніданку, закуски або обіду. На вечерю грінки з яйце робити не рекомендується, занадто жирна і важка їжа перед сном негативно позначається на роботі…
Як смажити грінки? Грінками називаються шматочки хліба, підсмажені на маслі. Солоні та солодкі ароматні скибочки підходять до будь-якої страви і часто подаються до сніданку, а грінки з часником використовуються в якості легкої закуски до вина, пива і додаються в супи.…
Як використовувати масло кипариса? Кипарис - дуже красива рослина з незвичайними листям, несхожими на інших. Особисто мені їх запах дуже подобається, хоча я не фанатка деревних ароматів. До речі, з цих листів, а так само з шишок, отримують кипарисове ефірне масло, що володіє не менше…
Як приготувати суп з ковбасою і грибами Деякі називають такий грибний суп - суп-піца, бо готується він майже з тих же інгредієнтів, що і піца.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:500 гр. італійської ковбаси (можна взяти будь-яку зі спеціями)1 ч.л. червоного перцю450 гр.…