Гематоген - відгуки
Кожна дитина Радянського Союзу знав, що гематоген робиться "з бичачої крові". Але, незважаючи на те, що фільми про кровосисних монстрів ще не користувалися популярністю, є гематоген це аніскільки не заважало. Хоча б тому, що це була одна з небагатьох солодощів, яку можна було їсти з користю для здоров'я.
Зміст
З чого роблять гематоген
Перш за все, дійсно багатий залізом гемоглобін. Дійсно отримується з бичачої крові. Якщо точніше, з крові великої рогатої худоби. Кров дефібрініруют (спеціальним способом звільняють від фібрину). Після чого з отриманої субстанції виготовляють порошок - лікарську основу. Після чого отриманий порошок змішують із солодощами. Це може бути згущене молоко, мед, іноді горіхи, обов'язково аскорбінова кислота. Останнім часом в гематоген стали додавати не тільки "аскорбінку" (вітамін С), але і деякі інші вітаміни.
Калорійність гематогену
Не потрібно володіти спеціальними медичними знаннями, щоб, прочитавши склад, зробити висновок про високу калорійність продукту. Сто грам гематогену, залежно від складу, містять не менше 300 кілокалорій. При цьому, велику їх частину становлять вуглеводи з високим глікемічним індексом (швидкі вуглеводи). З погляду кондитера, гематоген - це насамперед висококалорійний солодкий батончик з дещо специфічними добавками.
Гематоген - користь і шкода
Якщо говорити про протипоказання, то вони в більшості своїй досить логічні. Природно, гематоген, що представляє із себе "цукрову бомбу", не можна вживати людям, яким протипоказана висококалорійна їжа та / або солодке. Насамперед, це діабетики і особи, які страждають ожирінням. Крім того, він протипоказаний страждають гіперчутливістю, порушенням обміну вуглеводів і не пов'язаної з залізодефіциту анемією. Для здорових же людей гематоген знову-таки, за колосально рідкісним винятком, не може бути небезпечніше солодкого батончика.
А чим корисний гематоген, крім позитивного ефекту від вітамінних добавок? Як не складно здогадатися, вся справа в гемоглобіні. Цей білок, по-перше, продовжує бути біологічно активним, а значить змушує організм краще працювати. По-друге, містить амінокислоти в пропорціях, практично ідентичних оптимальним для людини. По-третє, залізо, що міститься в Гематоген, організмом засвоюється набагато краще, ніж залізо, що міститься в інших продуктах. Як наслідок, він рекомендується при залізодефіцит, слабкій здатності організму до кровотворенню. Покращуючи якість крові, він корисний при реабілітації, також допомагає при ряді хронічних захворювань, у тому числі шлунка і ШКТ.
Гематоген при вагітності
При вагітності будь-які ліки / біологічно активні препарати можна приймати тільки за окремими показаннями (як правило, в нашому випадку, залізодефіцитна анемія), тільки в невеликих кількостях і тільки після лікарської консультації. Можлива нетипова для жінки алергічна реакція на вітамін В; змінений гормональний фон може стати причиною гіперчутливості до гематогенної. Крім того, побічними ефектами можуть стати зайве згущення крові і діарея, що загрожує ускладненням аж до тромбозу та зневоднення.