Як приготувати котлети з щуки?
Котлети з щучого м'яса завжди користувалися популярністю серед кулінарів. Давайте покроково розберемо весь процес їх приготування.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Філе щуки 400 грам
- 2 шматки батона
- Яйце
- Цибуля, часник, спеції
1 крок
Насамперед потрібно зняти шкірку з філе щуки, відчистити його від кісток і гарненько промити. Після цього, філе треба пропустити через м'ясорубку (бажано зробити це 2 рази, щоб маса була якомога однорідніше).
2 крок
Паралельно потрібно приготувати так зване цибульне пюре. Для цього потрібно замочити у воді дві скибочки батона і також пропустити їх через м'ясорубку. Ту ж саму процедуру проробити з 1 цибулею, часточкою часнику і з зеленню (кріп, петрушка). Всю цю масу роздрібнюємо до стану кашки, після чого додаємо її до фаршу. Туди ж треба додати одне куряче яйце і перемішати все це до однорідної маси. Перемішувати потрібно дуже ретельно, фарш повинен вийти досить густим і липнути до рук. Після цього наш фарш буде вважатися готовим.
3 крок
Тепер можна починати робити самі котлети. Для цього спершу потрібно додати їм потрібну форму. Розмір однієї котлети не повинен бути занадто великим. Також, бажано, щоб котлети були плоскі за формою. Це потрібно для того, щоб вони краще присмажився. Після того, як ви додали котлет форму, їх потрібно обваляти в планувальних сухарях. Для кращого ефекту котлети можна спершу обмокти в збиті яйця. Ну і нарешті можна починати смажити наші котлети. Спершу потрібно підсмажити їх на сильному вогні до рум'яної скоринки, а потім на повільному вогні досмажити їх до повної готовності. Як правило, на обжарку йде 15-20 хвилин.
Рибні котлети з сиром в мультиварки Рибні котлети - прекрасна альтернатива м'ясним або курячим. Такі котлети самі по собі відмінне джерело повноцінного білка, але корисність рибних котлет за цим рецептом збільшується втричі, оскільки в них входять сир, цвітна капуста і вівсяні…
Як запекти котлети в духовці Якщо ми хочемо звичайні м'ясні котлети перетворити на святкове блюдо, то пропоную рецепт запечених в духовці котлет з овочами. Рецепт не має суворих рецептурних норм, а обмежений лише вашою фантазією і гастраноміческімі вподобаннями.ІнструкціяРівень…
Як приготувати котлети Набридли покупні котлети? Хочете згадати смак дитинства? Сьогодні, ми самі навчимося готувати котлети, справжні домашні котлети.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:500 р м'яса (м'якоті)125 р булочки (приблизно половинка) або…
Як приготувати котлети з яловичини без обсмажування в маслі (дієтичне блюдо) Котлети з яловичини домашнє блюдо, без якого в деяких сім'ях ніяк не можуть обійтися. Смажена котлетка, це так смачно! А що якщо ми хочемо харчуватися дієтично, і не вживати перегрітого масла, а парові котлети не милі нашим смаковим рецепторам?…
Як приготувати котлети з консервованого тунця Цей рецепт відноситься до розряду "як приготувати смачну вечерю з нічого". Я сама періодично користуюся ним, раджу спробувати і вам. Особливо цей рецепт стане в нагоді тим господиням, у яких вдома завжди знайдеться баночка консервованого тунця.…
Як приготувати рибні котлети як приготувати рибні котлетиХочете навчитися готувати котлети, яким позаздрить будь-яка господиня? Завдяки цим рецептом ви дізнаєтеся, як приготувати рибні котлети, а точніше знайдете для себе деякі моменти, при обліку яких ваші котлети будуть…
Як приготувати рибу з маслинами? Обсмажена і потім тушкована риба з маслинами - це дуже смачна страва, яку зможе приготувати кожен чоловік. Давайте розберемо як це зробити.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Філе щуки 400 грам12 маслинпомідори 2 штЧасник,…
Як приготувати котлети з печінки Печінка є одним з лідерів серед усіх м'ясних продуктів за вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Але, незважаючи на всі свої позитивні якості, вона досить специфічна на смак, тому іноді може виникнути складність у тому, як би її так приготувати,…
Як приготувати котлети в духовці Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод…
Як приготувати котлети на пару До котлет, приготованим на пару, у багатьох занадто упереджене ставлення. Широко поширена думка, що такі котлети менш смачні, ніж звичайні смажені. Поспішаймо заперечити з цього приводу - парові котлети можуть стати справжнім шедевром, якщо знати,…
Як приготувати котлети з сочевиці! Вона сама!Нещодавно Я був в Троїце-Сергієвій Лаврі у Преподобного Сергія Радонезького! Приклався до його мощам! Отримав велику Благодать душевну! Так от, в Лаврі я випробував котлети з сочевиці, дуже сподобалися! І мені захотілося самому зробити…
Рецепт котлет з яловичого фаршу За допомогою нашого відео, ви побачите рецепт котлет, які можна приготувати з яловичого фаршу. Рецепт оригінальний і простий. Яловичина, в порівнянні з іншим видом м'яса, жорстка, але вона відмінно підходить для биточків або котлет. За допомогою…
Як правильно готувати котлети або готуємо котлети будинку Натуральні домашні котлети, це певною ступінь витвір мистецтва, потрібно готувати їх так що б всім сподобалося. Рецепт котлет знають всі, а от як правильно приготувати котлети, що сподобатись доньці і чоловікові і синові і гостям. Про господарці яка…
Дієтичні котлети з курки Подача других страв, будь-якого гарніру завжди супроводжується чимось смачненьким, як, наприклад, гуляш, відбивні, котлети. Але як же бути тим, хто піклуючись про свою осикою талії змушений відмовляти собі навіть у таких невеликих смачних радощах?…
Як зробити котлети соковитими? Котлети - одне з тих доповнень до будь-якого гарніру, яке найчастіше подають господині своїм домашнім. Промислові котлети рідко задовольняють усі потреби споживачів: вони сухі, розвалюються при смаженні, мають не завжди хороший смак, а головне -…
Як приготувати фарш для котлет? Котлети займають почесне друге місце в списку страв, що допомагають завоювати чоловічі шлунки, а заодно і серця. Лідерство, зрозуміло, дістається борщу. До того ж котлети завжди виручають, якщо більше ніякі ідеї для вечері не приходять в голову.…