Котлети з м'яса птиці в мультиварки
Котлети з птиці смачні, корисні, але, найчастіше, виходять більш сухі, ніж м'ясні. Цього легко уникнути, якщо готувати їх в мультиварки, застосувавши після обсмажування котлет режим «Гасіння». Котлети вийдуть соковитіше і ніжніше, спробуйте!
Котлети з м'яса птиці в мультиварки
Щоб приготувати котлети з м'яса птиці в мультиварки, нам потрібно:
Фарш курячий або індичих - 0,5 кг, морква - 1-2 шт., Цибуля - 1 шт., Яйце - 1 шт., Хліб черствий білий - 100 г, молоко - 0,5 ст., Сіль, перець, сухарі панірувальні, масло рослинне.
Як приготувати котлети з м'яса птиці в мультиварки?
1. Моркву і цибулю почистити, промити. Морква потерти на дрібній тертці, цибулю пропустити через м'ясорубку або дрібно порізати. Хліб без кірок намочити в молоці і віджати.
2. Фарш змішати з овочами, збитим яйцем, розмоченим хлібом, посолити і додати спеції, добре вимісити.
3. Сформувати котлети і запанірувати в сухарях.
4. Мультиварки встановити в режим «Випічка / Жарка», налити масло і нагріти.
5. Обсмажувати котлети слід при відкритій кришці з двох сторін, до рум'яної скоринки, приблизно по 5-8 хвилин з кожного боку. При необхідності, режим включите ще раз, якщо він закінчився раніше, ніж пожежа все котлети.
6. Коли всі котлети будуть готові, режим «Випічка / Жарка» відключаємо.
7. Всі обсмажені котлети поміщаємо назад в мультиварку, додаємо трохи гарячої води і встановлюємо режим «Гасіння» на 20 хвилин для того, щоб надати їм більшу соковитість і пишність.
8. Готувати котлети з птиці в мультиварки можна і на пару, для цього їх не треба панірувати. У чашу мультиварки слід налити гарячу воду до половини обсягу, контейнер для варіння на пару змастити маслом, укласти в нього котлети і встановити в мультиварку. Вибрати режим «Варка на пару», готувати 30 хвилин при закритій кришці.
9. Подати котлети з будь-яким гарніром і соусом або сметаною, не забуваючи посипати зеленню.
Поради з приготування:
- У котлети з птиці можна додавати різні овочі, що значно урізноманітнює блюдо, наприклад, болгарський перець, кабачки, цвітну і білокачанну капусту, не зайвою буде і зелень. Овочі слід дрібно нарізати.
- Дуже незвичайні і смачні котлети з курки виходять з різними начинками, які закладаються всередину котлети при формуванні. Спробуйте начинку з дрібно нарубаної зелені кропу або петрушки, натертого сиру. Для соковитості всередину котлети часто додають шматочок вершкового масла.
Котлети на пару з гарніром в мультиварки Приготувати одночасно другу страву і гарнір в мультиварки не складе особливих труднощів. Оскільки крім основної чаші в комплект мультиварки входить спеціальний контейнер для варіння на пару. Його можна чудово використовувати під час варіння першої…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Рибні котлети з сиром в мультиварки Рибні котлети - прекрасна альтернатива м'ясним або курячим. Такі котлети самі по собі відмінне джерело повноцінного білка, але корисність рибних котлет за цим рецептом збільшується втричі, оскільки в них входять сир, цвітна капуста і вівсяні…
Рибні тефтелі з рисом в мультиварки Ніжне дієтичне блюдо можна приготувати з риби за цим рецептом. Тефтелі виходять низькокалорійні, а кабачок, який входить до складу страви, крім того, що збагачує його калієм, ще й перебиває рибний смак. Багато не відразу помічають, що в цій страві…
Зрази м'ясні з грибами в мультиварці Зрази можуть готуватися з рубленого м'яса, птиці або риби, круп або овочів. Діти часто називають їх «котлетки з сюрпризом», тому що в зрази завжди присутня будь-яка начинка, причому сама різна. Це можуть бути крупи, овочі, гриби, сир, яйця. Від…
Як запекти котлети в духовці Якщо ми хочемо звичайні м'ясні котлети перетворити на святкове блюдо, то пропоную рецепт запечених в духовці котлет з овочами. Рецепт не має суворих рецептурних норм, а обмежений лише вашою фантазією і гастраноміческімі вподобаннями.ІнструкціяРівень…
Як приготувати котлети Набридли покупні котлети? Хочете згадати смак дитинства? Сьогодні, ми самі навчимося готувати котлети, справжні домашні котлети.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:500 р м'яса (м'якоті)125 р булочки (приблизно половинка) або…
Як приготувати котлети з яловичини без обсмажування в маслі (дієтичне блюдо) Котлети з яловичини домашнє блюдо, без якого в деяких сім'ях ніяк не можуть обійтися. Смажена котлетка, це так смачно! А що якщо ми хочемо харчуватися дієтично, і не вживати перегрітого масла, а парові котлети не милі нашим смаковим рецепторам?…
Як приготувати рибні котлети як приготувати рибні котлетиХочете навчитися готувати котлети, яким позаздрить будь-яка господиня? Завдяки цим рецептом ви дізнаєтеся, як приготувати рибні котлети, а точніше знайдете для себе деякі моменти, при обліку яких ваші котлети будуть…
Як приготувати котлети з рибних консервів Готові котлетки!Котлетки дуже швидкого приготування! Просто, смачно, економно!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:1 банка риби у власному соку або олії1-2 цибулини4 столових ложки манної крупи2 яйцяпосудолія для смаження1 крок…
Як приготувати котлети з щуки? Котлети з щучого м'яса завжди користувалися популярністю серед кулінарів. Давайте покроково розберемо весь процес їх приготування.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Філе щуки 400 грам2 шматки батонаЯйцеЦибуля, часник, спеції1 крок…
Як приготувати котлети в духовці Котлети - м'ясне блюдо, широко поширене по всьому світу, і улюблене багатьма. І якщо з якоїсь причини ви не можете дозволити собі котлети, смажені на сковороді, то зараз ви зможете дізнатися, як приготувати котлети в духовці. Також такий метод…
Як приготувати котлети на пару До котлет, приготованим на пару, у багатьох занадто упереджене ставлення. Широко поширена думка, що такі котлети менш смачні, ніж звичайні смажені. Поспішаймо заперечити з цього приводу - парові котлети можуть стати справжнім шедевром, якщо знати,…
Як правильно готувати котлети або готуємо котлети будинку Натуральні домашні котлети, це певною ступінь витвір мистецтва, потрібно готувати їх так що б всім сподобалося. Рецепт котлет знають всі, а от як правильно приготувати котлети, що сподобатись доньці і чоловікові і синові і гостям. Про господарці яка…
Дієтичні котлети з курки Подача других страв, будь-якого гарніру завжди супроводжується чимось смачненьким, як, наприклад, гуляш, відбивні, котлети. Але як же бути тим, хто піклуючись про свою осикою талії змушений відмовляти собі навіть у таких невеликих смачних радощах?…
Як зробити котлети соковитими? Котлети - одне з тих доповнень до будь-якого гарніру, яке найчастіше подають господині своїм домашнім. Промислові котлети рідко задовольняють усі потреби споживачів: вони сухі, розвалюються при смаженні, мають не завжди хороший смак, а головне -…