Чим корисна курага
Всі ми любимо в холодні зимові вечори поїсти сухофрукти, як нагадування про літо, його яскравих фарбах і запахах. Але якщо Ви любите сухофрукти, не обов'язково чекати зими - можна вживати їх з користю для свого здоров'я цілий рік. Особливо смачна курага, корисні властивості якої відомі не багатьом. Всю потрібну Вам інформацію про даний продукт Ви зможете знайти нижче.
- Почнемо з того, що являє собою курага? Це, звичайно, сушений абрикос. Ще древні римляни називали його вірменським яблуком, швидше за все через те, що батьківщиною цього жовтувато-червоного плода є Вірменія. Абрикос культивується в Китаї вже більш ніж п'ять тисяч років, хоча європейцям він відомий всього дві тисячі років.
Абрикос є родичем сливи, тому його і стали засушувати, подібно зливі, отримуючи такі смачні і корисні сухофрукти як чорнослив і курагу. На ринку, крім кураги, Ви можете також зустріти кайсу і урюк. Кайса, в принципі, як і курага, - це сушений абрикос, позбавлений кісточок. Тільки кайсу отримують шляхом видавлювання кісточки (не пошкоджуючи шкірку) з абрикоса, а для отримання кураги абрикос надрізається і в такий спосіб з нього витягується кісточка. Урюк - Це сушений абрикос з кісточкою, хоча в багатьох країнах Азії урюком прийнято називати абрикос у свіжому вигляді.- Чим корисна курага? Звичайно, цей продукт, на жаль, не може похвалитися вмістом безлічі вітамінів, але зате магнію, калію, фосфору, кальцію і заліза в цьому сухофрукти набагато більше, ніж у свіжих абрикосах. Крім цього, даний продукт багатий на органічні кислоти і пектини, завдяки яким з людського організму виводяться радіонукліди і важкі метали. Хоча даний сухофрукт досить солодкий, але, тим не менш, від цього користь кураги не стає менше. Просто в цьому продукті міститься глюкоза, фруктоза і сахароза (В сумі вони можуть становити до 80%).
Багато лікарів рекомендують вживати сушені абрикоси всім, особливо дітям. Крім цього, такий сухофрукт допоможе впоратися з анемією, ослабленим зором і серцевими хворобами. Також цей продукт часто рекомендують включити в раціон людям, які перенесли сильні стреси або операції, як загальнозміцнюючий засіб. Курага - Продукт, що сприяє усунення закупорки судин, пом'якшенню твердих пухлин, омолодженню шкіри і зміцненню волосся. У цьому сухофрукти, крім усього іншого, містяться рослинні волокна, які допомагають очищенню кишечника, а високий вміст магнію може сприяти лікуванню деяких форм малокрів'я і гіпертонічної хвороби. Якщо говорити про калорійність кураги, то в цьому сухофрукти міститься всього 215 кКал (5,2 білків, 51,0 вуглеводів і 0,3 жирів).- Як правильно вибрати курагу? Взагалі, вона повинна бути великою, пружною, не надто м'якою, але і не дуже твердою і, звичайно ж, чистою. Багато часто купують цей продукт, керуючись яскравим помаранчевим кольором. Так, виглядають такі сухофрукти апетитно, але часто їх просто обробляють хімічними барвниками, щоб поліпшити товарний вигляд. Запам'ятайте, натуральна курага повинна бути бляклої і навіть злегка з сіруватим відтінком. Якщо Ви купили жорстку курагу з винним присмаком - Значить це поганий продукт, технологія переробки і зберігання якого була порушена. Краще не вживати такий сухофрукт.
Як приготувати кутю з рису Старовинне слов'янське страву кутя традиційно готувалося з пшениці. Але такий варіант обрядової їжі набагато менше подобається дітям. А от якщо знати, як приготувати кутю з рису, то малюків не доведеться умовляти з'їсти її!Вам знадобиться:Рис - 300…
Компот для дитини до року Фруктові компоти традиційно вважаються дитячими напоями, і не дарма: їх можна давати навіть дуже маленьким діткам. З цієї статті ви дізнаєтеся, як легко і швидко приготувати корисний компот із сухофруктів для свого малюка.Вам знадобиться:Ізюм - 1/2…
Користь печінки тріски Дуже багато людей люблять морепродукти, і більшості з них подобається тріска. Вона смачна і недорога. При цьому користь печінки тріски така ж, як і від самої риби, і даремно багато хто думає, що це не так.Вам знадобиться:Печінка тріски - 250 гр;Сир…
Як приготувати гранола? Всі знають про супер-силі вівсянки, але далеко не кожна людина її любить і готовий їсти хоча б раз на тиждень. А адже вівсянка містить антиоксиданти, мікро і макроелементи, вітаміни, клітковину, що дуже корисно для організму. І ось дуже простий і…
Як приготувати плов з сухофруктами? Є багато способів приготувати смачний плов. Одним з найбільш незвичайних є плов із сухофруктів. Приготувати нітрохи не складніше, ніж звичайний узбецький плов.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:РисОвочіПриправиСухофрукти…
Як зробити корисну суміш із сухофруктів і меду? Всім відомо, що сухофрукти мають ряд корисних властивостей для організму. З ними можна приготувати безліч різноманітних страв, серед яких почесне місце займає вітамінна суміш сухофруктів з медом. Детальніше про корисні властивості цієї страви і про…
Як приготувати вітамінно-лікувальну суміш? Якщо ви часто хворієте, у вас ослаблений імунітет, то раджу приймати вітамінно-лікувальну суміш! Вона допоможе вам від хвороб і має приємний смак!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:волоських горіхів 0,3 кгкурага 0.5 кгродзинки 0.5…
Як правильно вибрати чорнослив? Чорнослив є одним з найпопулярніших і найбільш часто споживаних сухофруктів. Він дуже корисний для людського організму завдяки органічним кислотам, пектинові речовини, цукру і рослинної клітковини в складі. Крім цього сушені плоди сливи є джерелом…
Як пити перепелині яйця? Перепелині яйця - не тільки дуже смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Кожне яйце важить не більше 12 грам. Ці яйця не викликають алергії, їх із задоволенням їдять діти. Яйця перепілок можна варити, смажити, маринувати, пити сирими. У…
Корисні властивості гарбузового насіння Кожен з нас знає про те, що в їжу необхідно вживати тільки корисні продукти. Це не тільки сприяє красивої фігури, але і допомагає зберегти здоров'я. В даний час, на жаль, залишилося не так багато якісних і натуральних продуктів, але гарбузове…
Чим корисний кефір Кефір - Кисломолочний продукт, який отримують шляхом бродіння з застосуванням грибків з коров'ячого молока. Від інших молочний продуктом кефір відрізняється унікальним складом: у ньому містяться різні бактерії, грибки, які сприятливим чином…
Чим корисний мед На багатьох наших кухнях стоять баночки з медом. Ця улюблена солодкість найкращим чином поєднується з печивом, млинцями і просто з хлібом. Але чи всі знають, чим корисний мед? Так, більшість людей використовують його як народного засобу проти кашлю…
Чим корисні фініки В останні роки все більша кількість людей починає ставитися до себе більш уважно, слідкувати за здоров'ям, забезпечувати правильне харчування. Багато хто прагне вести здоровий спосіб життя і в якійсь мірі можна сказати, що це навіть певний стиль…
Скільки калорій в яблуці Яблука не просто смачний і корисний продукт, крім цього вони є відмінним профілактичним способом боротьби з ожирінням, оскільки кількість калорій і жирів, яке в них міститься мізерно мало. Такий фрукт є природним постачальником вітамінів А, З і В 1,…
Скільки варити квасолю Квасоля - дуже корисний продукт. Чомусь багато хто стверджує, що всі страви з неї - несмачні. Але може бути деякі просто не вміють її правильно готувати? Найважливіше питання в приготуванні квасолі - це її замочування і варіння. А скільки, власне це…
Чим відрізняється урюк від кураги Побачивши вітрини з різнокольоровими сухофруктами, легко по-справжньому розгубитися. Адже крім звичних кураги, чорносливу, родзинок продавці сьогодні пропонують придбати і більш екзотичні урюк, унаби, сушену диню. І якщо курагу, наприклад, пробували…