Як правильно худнути без дієт?

Як відомо, насправді дівчинки не так вже сильно хочуть нове плаття - набагато сильніше їх бажання влізти в старе. У цьому жарті частка гіркої правди дуже велика. Буквально кожна з нас час від часу зауважує, що блискавка на джинсах починає застібатися тугіше, а ваги демонструють все більші цифри. І яка реакція слід за цим у більшості? Правильно: паніка, розвантажувальний день на воді (в кращому випадку - на кефірі), тиждень впроголодь на капусті та без сніданків, синці під очима, тьмяна шкіра і волосся, пригнічений настрій, зрив ... і тістечко з кремом як завершальний акорд такий довільно складеної і самостійно призначеної «дієти». Хоча кожен більш-менш грамотний дієтолог сказав би вам, що таке схуднення було заздалегідь приречене на провал.

Якщо раніше вам не доводилося контролювати масу власного тіла, то ви щаслива людина. І ви вкрай здивуєтеся, дізнавшись, що на грунті боротьби із зайвою вагою створена і успішно процвітає всесвітня індустрія. Більшість дієт, а особливо - препаратів для схуднення, розроблені з єдиною комерційною метою. І можна нескінченно витрачати сили, гроші і здоров'я на спроби скинути вагу по модним методикам, тоді як насправді рішення лежить зовсім в іншій площині. І знайдено воно не сьогодні і навіть не вчора. Стара як світ мудрість справедливо зауважує: «ліки не потрібні тому, хто правильно харчується, а тому, хто харчується неправильно, вони ніколи не допоможуть».

Іншими словами, ефективна дієта - це не тимчасове обмеження кількості їжі і вже точно не прийом «чудодійних» пігулок до / після / замість їжі. Здорова дієта - це систематичне дотримання правил, в основі яких - раціональне і збалансоване харчування. Такий єдиний шлях до стабільного вазі, як би фармацевтичні та харчові компанії не запевняли вас у зворотному. Причому дотримуватися його потрібно не раз на тиждень і не напередодні пляжного сезону, а довгі роки, в ідеалі - протягом усього життя. І тоді ваги перестануть підносити вам неприємні сюрпризи, а додаткова булочка з цільнозерновий муки не осяде на стегнах мертвим вантажем.

Як нормалізувати харчування
Нехай вас не лякає перспектива «довічного» дотримання якихось вимог. Не всі правильне - неприємно і несмачно. Збалансоване харчування приносить справжнє задоволення і саме по собі, і своїми результатами згодом. Але якщо ваш організм не звик до яких би то не було, навіть самим розумним, обмеженням, спочатку доведеться перебудуватися - морально і фізіологічно. Зробити це найкраще покроково:

1. Вирушаючи в гастроном або сідаючи за стіл об'єктивно проаналізуйте склад і кількість продуктів. Що ви звикли їсти щодня? Чи корисно це чи просто смачно і звично? Вся їжа містить інгредієнти, які беруть участь у складних хімічних процесах нашого організму. Це білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи та мінерали. І не тільки їх достатньо кількість, але і правильне співвідношення забезпечує підтримання обміну речовин на потрібному рівні. В середньому раціон дорослої людини, яка веде помірно активний спосіб життя, повинен містити 30% білків, 20% жирів і 50% вуглеводів.
   
2. Не всі нутрієнти однаково корисні, тобто містять різну кількість енергії, яка розщеплюється і надходить в організм у процесі травлення. Основним джерелом енергії можна вважати вуглеводи - але не солодкі булочки і шоколадні цукерки, а злаки, фрукти і овочі. У солодощах містяться вуглеводи, які завдяки своєму хімічному складу отримали назву швидких або простих. Вони швидко засвоюються в травній системі, постачаючи кров глюкозою. Надлишок глюкози не витрачається, а трансформується в жири. Вуглеводи деяких солодких фруктів теж швидко засвоюються, тому не варто захоплюватися бананами, виноградом і інжиром. Складні вуглеводи розщеплюються повільно і не провокують різких коливань рівня цукру в крові, тому саме їм ви повинні віддавати перевагу. Причому переважно вранці, коли організм «акумулює» енергію на весь день. Перед сном ви просто не встигнете використовувати енергію, а значить вуглеводи принесуть тільки зайві калорії.
   
3. Жири - самий калорійний нутрієнт, адже 1 грам жиру містить 9 ккал. Однак без їх участі неможливо повноцінне засвоєння інших харчових компонентів. Зведіть до мінімуму вживання жирів тваринного походження, залишивши на тарілці морську рибу і яєчні жовтки. Основним джерелом жирів для вас має стати нерафінована олія: оливкова, лляна, соняшникова. Салат, заправлений чайною ложкою рідкого масла, містить необхідну для здоров'я шкіри і нервової системи кількість вітамінів A, D, E, B. До того ж, доведено, що за участю помірного обсягу «правильних» жирів зайва вага йде швидше.
   
4. Скільки води ви п'єте? Швидше за все, недостатньо. Денна норма для дорослої людини - 2 літри питної води, і цей обсяг збільшується прямо пропорційно комплекції. Зауважте: саме води, а не будь-якої рідини. Три кухлі чаю, чашечка кави і компот не рахуються. Намагайтеся пити не відразу після їжі, а за 15 хвилин до або через півгодини після прийому їжі. І ніяких газованих напоїв і промислових лимонадів - це не питво, а все ті ж швидкі вуглеводи, які осідають на талії.
   
5. Освойте дробове харчування. Це схема прийому їжі, при якій за стіл доведеться сідати не менше 5-6 разів на день, щоб проковтнути зовсім невелику порцію. На відміну від рідкісних і рясних трапез, такий графік не перевантажує травну систему, не розтягує стінки шлунка і забезпечує регулярне надходження поживних речовин.
   
6. Займіться спортом. Навіть людям без звички до рухливості показані помірні фізичні навантаження, не кажучи вже про тих, що худнуть. Бути у формі - не означає ставити спортивні рекорди. Досить підтримувати фігуру, регулярно примушуючи своє тіло спалювати жир під час занять фітнесом.
   

Дотримання цих правил має стати для вас природним порядком речей, як щоденний душ і спілкування з друзями. Не чекайте моментальних результатів, просто налаштуйтеся на новий життєвий уклад, який повільно, але вірно забезпечить вам стрункість і здоров'я.