Як харчуються моделі? Що вони їдять?

Багато дівчат, які планують побудувати кар'єру моделі або вже роблять перші кроки в цьому напрямку, не зовсім реалістично уявляють собі той спосіб життя, який чекає їх, якщо вони міцно зв'яжуть своє життя з цією професією. Згідно поширеному стереотипу, під вплив якого потрапляють не тільки сторонні спостерігачі, але часом і самі початківці моделі, модельний бізнес складається переважно з фотосесій і ходіння по подіуму, в проміжках між якими відбуваються регулярні і численні кастинги. Але насправді з цього списку лише кастинги можна вважати справді стабільною складової, а все інше, що має стати результатом успішного проходження кастингу, зовсім не гарантоване. Найчастіше дівчина, недавно ступила на модельне терені, проводить на оглядах і співбесідах дні за днями, тижні за тижнями, і лише в одному випадку з багатьох невдач отримує омріяну роботу. До того ж, не можна забувати про конкуренцію і про те, що один і той же замовлення найчастіше прагнуть отримати десятки, а то й більше (залежно від престижності пропозиції і розміру гонорару) моделей. Що ж робити, щоб не витрачати час даремно і звести кількість невдач до мінімуму?

У першу чергу, необхідно віддавати собі звіт в тому, що професія моделі увазі не тільки і не стільки позування перед фотокамерами і примірки модного одягу, скільки праця і копітку роботу. І це робота переважно над собою. Все, що бачать оточуючі, можна вважати лише «обкладинкою», своєрідним результатом і звітом про те, що відбувається за лаштунками. А відбувається там щоденне, практично без перерв і вихідних самовдосконалення та / або підтримання у формі свого тіла, обличчя та професійних якостей. Краса, подарована природою, не вічна і досить легко втрачається при недбалому поводженні, а успіх моделі безпосередньо залежить від здатності бути у формі. У це поняття можна включити і досвід, і робочі навички, і вміння подати і вести себе на кастингу. Але модель, хоч на фото, хоч на подіумі, - це насамперед картинка, тобто зовнішній вигляд. І поєднати затребувану зовнішність з малорухливим способом життя і безладним харчуванням просто неможливо, так що дотримання певного раціону і фізичної активності - прямий обов'язок кожної дівчини, яка мріє досягти визнання у модельній сфері. І, якщо лежання на дивані спосіб життя моделі і так не має на увазі, то з харчуванням ситуація складніша. Адже, як не крути, на те, щоб добре виглядати і встигати на всі кастинги, потрібні сили. При цьому про худорбі моделей в народі ходять легенди. Так як же харчуються моделі? Що вони їдять, щоб зберігати бадьорість, але не набирати зайву вагу?

Режим і раціон харчування моделей
Ніхто не може виглядати ідеально 24 години на добу і сім днів на тиждень. Світ реклами і глянцевих видань, зі сторінок яких нам посміхаються дівчата-моделі, ніколи не був і не буде реальним, в цьому і полягає його принадна принадність. І все ж, навіть засобами макіяжу і постобробки знімків, набагато легше зробити неземну фею з стрункою і доглянутою дівчини, ніж з сусідської тітки Глаши, що сидить на лавочці і з заздрістю обговорює з кумасі дівчисько з другого поверху, записані в школу моделей. І власники модельних агентств, і дизайнери-замовники, і самі моделі це прекрасно розуміють. Тому, зустрівши представницю модельного світу в самій звичайній обстановці, супермаркеті або громадському транспорті, ви все одно відразу ж виділіть її серед маси інших людей. Цьому сприяють і її зовнішній вигляд, і манера триматися. При цьому не забувайте, що стиль життя цієї дівчини теж відрізняється від режиму більшості її ровесниць. І споживання, і витрата енергії моделями мають свої особливості, головні з яких:
режим харчування моделей

1. Практична неможливість спланувати наперед і забезпечити себе правильним, тобто збалансованим харчуванням. Нерідко перекусити виходить тільки в невеликі перерви між кастингом, по дорозі з одного кастингу на інший або перед виходом на подіум або знімальний майданчик.
   
2. Велика витрата сил через щоденну біганини по місту з кастингу на кастинг, які можуть проходити за адресами, сильно віддаленим один від одного, що нормально для мегаполісів. І навіть якщо модельне агентство забезпечує своїх підопічних транспортом, переживання і дефіле перед Букер спалюють чимало калорій.
   
3. Переважна більшість моделей - зовсім юні або просто дуже молоді жінки, і їх обмін природним чином ще перебуває на високому рівні, що дозволяє не накопичувати, а в разі потреби швидко позбавлятися від зайвих жирових відкладень. Пружна гладка шкіра на обличчі і тілі, хороший метаболізм - все це до певної пори грає на руку і полегшує роботу над зовнішністю.
   
4. Часті публічні заходи і виходи в світ, в основному вечорами, а часом і далеко за північ. З одного боку, такий спосіб життя змушує порушувати режим харчування і мимоволі ласувати то калорійними закусками, то пригубити алкоголь. З іншого боку, про здоровий повноцінний сон теж доводиться забути, а він, як відомо, дуже важливий для квітучого зовнішнього вигляду і підтримки тіла в тонусі.
   

І, звичайно ж, не можна забувати про природних даних, тобто анатомічної конституції, швидкості обміну речовин та інших фізичних даних. Як відомо, всі жіночі фігури можна умовно розділити на три базових типи: тонкокостий (науковою мовою - астенічний), нормальний (нормостенический) і ширококостий (гиперстенический). Представниці кожного типу і виглядають по-різному, і на продукти харчування їх тіла реагують по-різному. Якщо представниці першого з перерахованих типів, тоненькою і навіть злегка кістлявою, зайвий шматочок піци піде і не на користь, то вже точно не зашкодить, то володарка фігури гиперстенического типу ризикує отримати його у вигляді складок на талії, з якими буде болісно боротися протягом довгого часу. Набагато довше, ніж цей шматочок радував її смакові рецептори. Очевидно, що більшість моделей, завдяки своїм природним даним, вибрали професію саме тому, що відносяться до астенічному типу. Згадайте, як виглядала Кейт Мосс в юності і зараз - ні народження дітей, ні роки майже не змінили її тіло. Останнім часом все більше моделей є нормостенік - цьому сприяє мода на здорову жіночу красу. Таким дівчатам потрібно уважніше ставитися до свого харчування, але при дотриманні певних правил їм теж не складно швидко повернутися в «робочу» форму у випадку її втрати. Серед таких моделей можна назвати імена Сінді Кроуфорд, Жизель Бундхен, Адріани Ліми.

Що їдять і чого не їдять моделі
що їдять моделіУ чому ж полягають ці правила? Як вже було сказано, більшість молоденьких моделей харчуються абияк і все одно добре виглядають завдяки своєму віку і особливостям організму. Моделі постарше, більш досвідчені і намагаються берегти свою зовнішність, дотримуються певних правил у харчуванні та способі життя. Для деяких це навіть стає серйозним захопленням, яке вони активно пропагують за рахунок власної популярності. З тим же успіхом багато колишніх і нинішніх моделі зробили здоровий спосіб життя і особливу систему харчування власного «фішкою» та бізнесом, що допомагає їм заробляти чималі гроші і зберігати популярність вже в новому статусі як гуру правильної системи цінностей. Про які правила йде мова? Найчастіше це найпоширеніші і давно відомі системи живлення і організації побуту:

1. Роздільне харчування. Після того, як відмова від змішування між собою різних типів білка, а також білків з вуглеводами та іншими несумісними між собою нутриентами увійшов у моду, цю систему харчування перепробували практично всі світові знаменитості. Моделі Елізабет Херлі і Доутцен Крез залишилися вірні їй донині. Суть роздільного харчування полягає в дотриманні правил, відображених у спеціальних таблицях сумісності продуктів. Згідно з ними, не можна вживати в одному прийомі їжі два білкових продукту, різних за складом, змішувати між собою білки і швидкі вуглеводи, а також вуглеводи і жири. У теорії така система харчування вирішує проблеми травлення, відучує кусочнічать і природним шляхом позбавляє від зайвої ваги. На практиці ми бачимо, що дотримують її моделі дійсно виглядають прекрасно - а наскільки велика в цьому заслуга саме роздільного харчування, залишається тільки вірити їм на слово.
   
2. Вегетаріанство / веганство. Супермоделі Саша Пивоварова, Лілі Коул і ще багато їхніх колег стверджують, що чудово обходяться без м'яса і при цьому відчувають себе повними сил та енергії. Що ж, дивлячись на бездоганну зовнішність цих дівчат, у щирості їхніх слів сумніватися не доводиться. І все ж вони дозволяють собі їжу тваринного походження: молочні продукти, яйця, нежирні сорти сирів. Ці продукти цінні в першу чергу високим вмістом білка, без якого неможливо зберегти еластичність шкіри, тонус м'язів і блиск волосся. А що стосується основного раціону моделей-вегетаріанок, то він складається з овочів, фруктів, злаків, пісних супів, невеликої кількості цільнозерновий випічки і пасти з борошна грубого помелу. Загалом, дуже здорова система харчування, дотримуватися якої приємно і нескладно, а результат дотримання якої говорить сам за себе.
   
3. Сироїдіння і екзотичні дієти. Передбачається, що найбільшу користь приносять продукти, не оброблені термічно, а приготовані при високій температурі втрачають більшість вітамінів та інших необхідних для здоров'я та краси нутрієнтів. У цьому впевнені Ума Турман і Демі Мур, кілограмами поглинають фрукти і салати зі свіжих овочів, заправлені виключно свіжим органічним рослинним маслом першого віджиму і присипані жменею горіхів і насіння. Супермодель Керол Альт навіть написала і видала дві книги з рекомендаціями та сироедческімі рецептами, які моментально стали бестселерами. А Ліз Херлі і зовсім заявила, що єдино правильного харчування дотримувалися наші далекі предки в еру палеоліту, і вирішила наслідувати їх приклад. З тих пір модель є тільки фрукти, овочі, гриби і морепродукти, а рибу і м'ясо - тільки іноді (мабуть, коли вдається добути на полюванні? ..). Але далі за всіх в захопленні нестандартним харчуванням зайшла знаменита красуня Хайді Клум: вона у великих кількостях їсть квашену капусту і нічого більше, запиваючи це ласощі мінеральною водою без газу.
   розвантажувальні дні моделей
4. Розвантажувальні дні. Так-так, навіть ідеальні з вигляду моделі не можуть поголовно дотримуватися сувору дисципліну в харчуванні. І багато з них навіть не соромляться в цьому зізнаватися. Наприклад, Міранда Керр визначає свій раціон як 80% корисної їжі і 20% винятків, в які входять і фаст-фуд, і шоколадки. Нестаріюча Красуня Софі Лорен безсоромно харчується макаронами з цілісної пшениці - але на те вона і італійка. А якщо моделі відчувають, що п'ятий гамбургер, Запитів колою, вчора був зайвим, то вдаються до розвантажувальним дням. Найпопулярнішими були і залишаються розвантаження на свіжовичавлених соках, мінеральній воді і зеленому чаї. Але якщо порушення харчування затягнулися, то одним розвантажувальним днем не обійтися, і на такий випадок у кожної зірки запасу свій власний, екстрений метод повернення стрункості.
   

Втім, навіть саме таємне рано чи пізно стає явним, особливо, якщо мова йде про супермодель, за яким цілодобово по п'ятах ходять папараці. Та й самі знамениті красуні приховують свої рецепти схуднення не стільки з їх секретності, скільки з кокетства і заради залучення додаткової уваги. Щоб потім поділитися з тим чи іншим тиражним глянцевим виданням нібито ексклюзивною методикою. При найближчому розгляді кожна з них виявляється досить простою, зрозумілою і обґрунтованою. Частина таких супер-дієт запозичена з давно відомих, найчастіше прийшли з країн Сходу, принципів харчування, інша частина розроблена кваліфікованими дієтологами на основі відкриттів сучасної науки і медичних розробок.

Модельна дієта, або дієта Ангелів
діента ангелівДієти моделей встигла стати притчею во язицех і розійтися по всім засобам масової інформації в якості популярного тренда. Причому різні видання наводять зовсім різні варіанти дієти, з різною тривалістю і кількістю і набором дозволених продуктів. Згадувати і перераховувати всі немає ніякого смисли, тим більше що багато з цих дієт є досить небезпечними для організму, і разом (або навіть замість!) З кілограмами загрожують забрати здоров'я. Тому пропонуємо вам тільки одну дієту, якою користуються моделі бренду «Вікторіас Сікрет». Цих дівчат найчастіше називають ангелами, і цей епітет цілком заслужений. На відміну від загальноприйнятого стереотипу про надмірну худорбі, і навіть анорексії подіумних моделей, дівчата, що демонструють на подіумі і фотографіях нижню білизну цієї марки, виглядають здоровими і жіночними, володіють привабливими, стрункими і спортивними, але аж ніяк не худосочними тілами. Але навіть вони сідають на дієту тільки в крайніх випадках і / або напередодні великих шоу. Ось що являє собою так звана «ангельська» дієта:

1. Дієта триває 13 днів, меню 7 з яких детально розписано, а в інші дні ви можете вибирати режим харчування будь-якого з попередніх днів на свій розсуд, але обов'язково чергувати їх між собою.
   
2. Цукор, сіль і алкоголь повністю виключаються з раціону на весь час дієти (в ідеалі, звичайно, їх вживання потрібно звести до мінімуму і в інший час). Замість них можна використовувати натуральні спеції, а салати заправляти лимонним соком і символічним кількістю нерафінованої оливкової олії.
   
3. Щодня потрібно випивати не менше 3 літрів чистої негазованої води. Вона може бути очищеної або мінеральної столової. Чай, кава, інші напої не зараховуються в цей об'єм рідини.
   
4. Сніданок протягом всієї дієти буде однаковим - це чашка несолодкого кави або зеленого чаю і один тост, підсмажений без масла (його можна замінити сухарем, але зі звичайного хліба, а не здобним).
   
5. Обід в перший день: 2 яйця, зварений круто, і стиглий помідор. Обід другого дня: нежирна яловичина-гриль, помідор і зелений салат. Обід третього дня: нежирна яловичина-гриль і помідор. Обід четвертого дня: 1 варене яйце, одна велика морквина (сира), 50 грам сиру невеликий жирності. Обід №5: риба на грилі і помідор. Шостий обід: відварена куряча грудка без шкіри і зелений салат. Обід сьомого дня дієти: нежирна яловичина і салат із зелених овочів.
   
6. Вечеря в перший день: відварене куряче або яловиче філе і шпинат. Вечеря №2: овочевий суп без картоплі. Вечеря третього дня: 2 варені яйця, скибочка пісної шинки і зелений салат. Четвертий вечерю: чашка фруктового салату, заправленого знежиреним натуральним йогуртом. Вечеря п'ятого і шостого дня однаковий: нежирне м'ясо і зелений салат. Вечеря сьомий: будь-яку страву зі списку дієти на ваш розсуд.
   
7. М'ясо вибирайте з нежирних сортів, телятину або яловичину, уникайте свинини, баранини та інших калорійних сортів. Курку можна замінити індичкою. З риби переважніше минтай, хек та інші нежирні сорти.
   
8. Вечеряйте не пізніше ніж за три години до сну і протягом дня намагайтеся робити хоча б приблизно рівні проміжки між прийомами їжі.
   

Як вже було сказано, такого харчування неможливо, та й не потрібно дотримуватися постійно, досить дотримуватися дієти перед відповідальним подією або тоді, коли ви помітили прибавку у вазі. В інший час досить притримувати принципів раціонального і збалансованого раціону, постачаючи свій організм білками, жирами і вуглеводами, а також вітамінами і мінеральними речовинами. Клітковина теж надзвичайно важлива: не затримуючись в організмі, вона забезпечує почуття ситості і засвоєння поживних речовин з інших продуктів. Всі ці прості й відомі всім правила лежать в основі харчування тих моделей, які вже вийшли з тинейджерского віку і розуміють, що харчування колою і чіпсами дуже швидко зведе нанівець навіть найяскравішу природну красу.

Режим харчування супермоделей
режим харчування супермоделейІснує окрема «каста» моделей, кар'єра яких вже досягла таких висот, що нерідко вони самі вибирають, на які контракти погоджуватися, а які нижче їх професійного рівня та іміджу. Вони можуть дозволити собі не тримати свій організм в їжакових рукавицях цілий рік, а чергувати строгий раціон з періодами відпочинку і більш вільного харчування, а для конкретного контракту приводити себе в потрібну форму. І все ж, саме самодисципліна та обмеження у шкідливих продуктах дозволили їм стати тими, ким вони є: зірками світової величини, моделями екстра-класу. Тому навіть під час канікул приблизний раціон харчування топ-моделі в середньому виглядає так (з можливими невеликими похибками на солодкі фрукти і рідкісні десерти):

1. Сніданок: цільнозерновий каша, порція білка (варене яйце, нежирне м'ясо мул риба), будь-який фрукт, чай або кава з сухим хлібцем або тостом без масла.
   
2. Другий сніданок: порція кисломолочного продукту (це може бути сир, йогурт, кефір і т.п. невеликий жирності, але не повністю знежирений) і фрукт.
   
3. Обід: тарілка супу або рідкої каші, порція нежирної риби або м'яса і овочевий салат з натуральної заправкою в будь-якій кількості.
   
4. Перекус: кисломолочні продукти та / або фрукти.
   
5. Вечеря: порція білкового продукту (риба, або м'ясо, або сир) і овочі.
   
6. Перед сном можна дозволити собі нежирний кефір або трав'яний чай.
   

Як бачите, таке харчування цілком відповідає здоровим принципам, що підтвердить будь-який грамотний дієтолог. Причому таке харчування далеко від стереотипу про те, що моделі морять себе голодом. По-перше, голодування - це прямий шлях до нестачі поживних речовин і, отже, тьмяним волоссю, сухій шкірі і недоглянуті, «неякісного» зовнішнім виглядом, що для професійної моделі неприпустимо. По-друге, більшість моделей для підтримки фізичної форми не тільки правильно харчуються, а й займаються спортом і інтенсивними видами фітнесу, в тому числі в тренажерному залі майже нарівні з чоловіками. А для таких навантажень повноцінне харчування просто необхідно, щоб витримати і не впасти під першою ж штангою. Крім того, всі досвідчені моделі знають про важливість зволоження шкіри зсередини, а також про те, що вода - найкращий провідник і каталізатор обмінних процесів в організмі, у тому числі жирового обміну. Тому кожна з них намагається пити якомога більше чистої води. А ось від чого справжні моделі дійсно відмовляються в харчуванні, так це від жирних і солодких продуктів, великої кількості солі і алкоголю. Саме тому вони і виглядають так надзвичайно, незважаючи на те, що багатьом топ-моделям вже далеко за тридцять, і більшість з них є мамами одного або декількох дітей. Хочете конкретики? Будь ласка!

харчування Міранди КеррМіранда Керр, одна з найбільш високооплачуваних моделей у світі, «ангел» Victoria's Secret і мама чарівного сина, після пологів швидко повернула дівоче стрункість завдяки самодисципліні в тренуваннях і харчуванні. Ранок Міранди починається зі склянки теплої води з додаванням лимонного соку, і протягом дня в її сумці завжди лежить пляшка з негазованою водою для пиття. Міранда Керр ніколи не пропускає сніданок і вважає його найважливішим, а заодно і самим поживним прийомом їжі за день. Тому перший прийом їжі у неї досить щільний, судіть самі: це омлет з цілісних яєць, порція вівсянки, свіжовичавлений сік або овочевий смузі, і навіть кілька шматочків шоколаду. Протягом решти часу до самого вечора Міранда не обмежує себе в кількості їжі і вживає їжу, коли відчуває голод (але не апетит, а саме легкий голод!), Вибираючи тільки натуральні і корисні продукти. Як і її «колеги по цеху», вона іноді дозволяє собі солодощі і не зовсім збалансовані страви. Наприклад, володарка ідеальної фігури Кендіс Свейнпол час від часу балує себе і круасанами, і макаронами з соусом, і навіть піцою. Але регулярні заняття спортом не дають цим вредностям зіпсувати силует моделі, яка демонструє нижню білизну. Але навіть якщо ви не є представницею публічної професії і ваша фігура не піддається критичним поглядам мільйонів людей, ви теж можете тримати себе у відмінній формі, взявши на озброєння принципи харчування моделей. Головне при цьому не забути виховати в собі заодно і їх волю до досягнення результату і самодисципліну. І тоді на пляжі ви будете виглядати не гірше, ніж моделі на подіумі. Любіть і бережіть себе, будьте красиві і щасливі!