Як приготувати паелью з морепродуктами в мультиварки
В мультиварці готувати - одне задоволення. У тому числі і паелью з морепродуктами. Таке блюдо, як паелья, стало досить популярним. А все тому, що готується не складно, догодить майже будь-якому смаку, апетитне і поживне. Родина паельї - Іспанія. У цій країні існують десятки рецептів паельї, а з тих пір, як паелья стала популярна і в інших країнах, кількість рецептів стало набагато більше. Один з них - домашня паелья з морепродуктами, приготовлена за допомогою мультиварки, розповідаю прямо зараз.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- морський коктейль з морепродуктів 400гр
- 1 середня морквина
- 1 середня цибулина
- 1 болгарський перець
- 1 склянка рису
- 1 ст.ложка томатної пасти
- 2 ст.ложки рослинного масла
- по щіпці шафрану, запашного перцю
1 крок
Для того, щоб приготувати паелью з морепродуктами, потрібно трохи часу. Все, що потрібно для готування нескладно добути в будь-якому магазині. Я використовую для паельї пропарений рис, заморожений коктейль з морепродуктів, спеції: дрібку шафрану і меленого запашного перцю, овочі: морква, ріпчаста цибуля, болгарський перець. Можна додати заморожений зелений горошок і кукурудзу або взагалі використовувати суміш заморожених овочів. Також необхідно трохи солі і томатної пасти.
2 крок
Замочуємо рис на півгодини. Цей злак має увібрати воду, тоді в мультиварки він вийде дуже смачним, розсипчастим, але при цьому добре звареним. Чистимо морквину і цибулю. Включаємо мультиварку, ставимо режим на "випічку". Нарізані кубиком овочі, на довгасті брусочки нарізаємо перчик. У каструлю мультиварки ллємо трохи олії, і засипаємо овочі. Кришку не закриваємо. У такому положенні мультиварка починає смажити. Не забуваємо помішувати, щоб не підгоріло.
3 крок
Тим часом кип'ятимо воду, не більше літра. В окріп запускаємо вміст пакету з морським коктейлем на 5 хвилин. За цей період морепродукти розморожують і бланшують.
Потім, в мультиварку, де очікують злегка підсмажені овочі, поміщаємо набряклий рис, туди ж кладемо морепродукти, попередньо злив воду. У склянці води розводимо ложку томатної пасти, 1/2 чайної ложки солі, додаємо шафран і мелений перець. Ретельно перемішуємо і виливаємо в мультиварку. Якщо треба, додаємо води, яка повинна покривати рис на півсантиметра. Після цього закриваємо мультиварку і ставимо режим "гречка". У цьому режимі часом не задається, мультиварка сама знає, коли закінчиться приготування.
4 крок
Як тільки мультиварка подасть звук, вимикаємо, і даємо охолонути. Готову паелью викладаємо гіркою на блюдо, можна розділити на порції. Перед подачею на стіл варто злегка побризкати лимонним соком. Паелья з морепродуктами виходить ніжна, розсипчаста і смачна.
Смачного!
Плов з морепродуктами в мультиварки Плов з морепродуктами - відмінна альтернатива м'ясного плову. Блюдо дуже корисне, оригінальне, багато йодом і фосфором, воно порадує любителів морських делікатесів, а можливо, і тих, хто віддає перевагу плов з м'ясом. Хто знає, може це блюдо…
Рагу овочеве в мультиварки Овочеве рагу - це страва із серії швидких і простих, які можна приготувати за допомогою мультиварки. Овочі при цьому не розварюються як каша, зберігаються їх колір і форма. Набір овочів в рагу припустимо абсолютно різний, за вибором. Основні овочі -…
Рататуй в мультиварки Якщо хочете приготувати цікаве і смачне овочеве блюдо, спробуйте рататуй. Ця страва прийшло до нас з французької кухні, селяни Провансу любили його готувати в літні місяці зі свіжих овочів своїх городів. До речі, баклажани в цій страві - більш…
Риба з овочами на пару в мультиварці Овочі, риба, та ще й приготовані на пару - що може бути корисніше? Мультиварка дозволить нам швидко і без проблем приготувати це смачне і дуже апетитне блюдо.Риба з овочами на пару в мультиварціЩоб приготувати рибу з овочами на пару в мультиварці,…
Макарони в мультиварки Готувати в мультиварки - одне задоволення. Це багатофункціональний пристрій звільняє купу часу, страви виходять неймовірно смачними, а головне - дуже корисними. Як за допомогою мультиварки правильно зварити макарони ви дізнаєтеся з цієї статті.Вам…
Як приготувати овочеве рагу в мультиварки Приготування овочевого рагу в мультиварки мабуть один з найпростіших кулінарних праць. Звичайно, ваша незамінна трудівниця на кухні - чудо-каструлька, вам знову полегшить турботи під час процесу готування. Овочеве рагу в мультиварки виходить…
Як приготувати запіканку з кольорової капусти в мультиварки Цвітна капуста вельми корисний овоч, його використовують при приготуванні рагу і супів, в суміші з іншими овочами. Однак самі по собі соцветья цвітної капусти мають слабко виражений смак, і вареному вигляді подобаються далеко не всім. Тому кожна…
Як приготувати різотто з морепродуктами? Різотто можна приготувати майже з чого завгодно. Особливо смачним виходить різотто з морепродуктів. Давайте розберемо весь процес приготування цієї страви.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис - 200 грМорепродукти - 150…
Як приготувати плов зі свинини в мультиварки Плов відноситься до рецептів національної узбецької кухні, яке сьогодні любить і готує дуже багато людей. З плином часу рецепт вже багато разів змінювали і доповнювали, а в цій статті розповідається про один з найпростіших і смачних способів -…
Як приготувати паелью з яловичиною? Паелья - це іспанське блюдо з рису. Паелью прийнято готувати з морепродуктами, але можна використовувати і м'ясні добавки. Сьогодні ми спробуємо приготувати паелью з яловичиною.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Рис - 2…
Чим відрізняється паелья від різотто Рис застосовується для приготування великої кількості страв. Якщо провести опитування серед росіян, яке блюдо з рису вони часто готують вдома, то плов і рисова каша однозначно займуть в анкетах відповіли лідируючі місця. При цьому обов'язково будуть…
Як в мультиварки варити яйця? Якщо на кухні є мультиварка, хорошою господині неважко приготувати в ній будь-які страви, навіть самі екзотичні. Звичайно, мультиварка впорається і з таким простим завданням, як варіння яєць. До речі, вважається, що яйця, приготовані таким способом,…
Як приготувати рис в мультиварці? Рис - ідеальне джерело складних вуглеводів, ефективно забезпечують організм енергією. Він містить всі амінокислоти, важливі для побудови м'язової тканини, функціонування нервової та серцево-судинної систем, підтримки краси шкіри і волосся. Рис…
Як приготувати лагман в мультиварки? Лагман - гаряче блюдо, широко поширене в Середній Азії. Однак завдяки своїм смаковим якостям і простоті приготування воно завоювало популярність і у російських господинь. Головні його складові - приготована спеціальним чином Лагман локшина, свіжі…
Як смачно приготувати морепродукти? У наш час готувати незвичайні страви стало дуже популярно. Людям набридли стандартні салати на свята, та й у звичайний будній день хочеться себе чимось побалувати. Сучасні господині придумали тисячу способів, як урізноманітнити страви. Найголовніше,…
Як приготувати борщ в мультиварки? З тих пір, як у мене з'явилася мультиварка, я намагаюся якомога більше страв готувати саме в ній. А супи я взагалі варю тільки там. Вони виходять настільки смачними, що перестала готувати супи в каструлі на плиті. Сьогодні пропоную вашій увазі…