Як запекти картоплю з сиром і шинкою?
Картопля, хоч і не родом з Росії, міцно асоціюється з нашим побутом та національною кухнею. А запечена картопля - одна з найпоширеніших варіацій способів його приготування. Він і сам по собі досить смачний, а вже якщо його нафарширувати чимось цікавим ... І пальчики оближеш, і добавки попросиш)
Інструкція
Що вам знадобиться:
- кілограм картоплі
- 200 г шинки
- 200 г печериць
- 100 г твердого сиру
- сметана
- зелень
- 1 цибулина
- вершкове масло
1 крок
Отже, перебираємо картоплю. Нам знадобляться бульби середнього розміру, без вічок і вм'ятин. Бажано, щоб картопля була молодою - так буде смачніше.
Ретельно моєму кожну картоплину, промокаємо рушником і залишаємо обсихати.
Чистити картоплю не потрібно.
Після цього обертаємо кожну картоплю в харчову алюмінієву фольгу і запікаємо в духовці. Орієнтовно - півгодини при 200 градусах, але час і температуру краще коригувати самостійно, виходячи з можливостей духовки і розміру картоплин.
2 крок
Поки картопля запікається, готуємо начинку, якою будемо його фарширувати.
Печериці чистимо і протираємо вологою ганчірочкою (мити їх не рекомендується: печериці вбирають воду і стають водянистими). Ріжемо на дрібні шматочки. Так само дрібно ріжемо і цибулю.
На розігрітій сковороді з маслом обсмажуємо ці два інгредієнти близько п'яти хвилин.
За цей час на кубики ріжемо шинку і трьом сир на дрібній тертці.
Коли гриби і цибулю обсмажити, знімаємо їх з вогню і чекаємо, поки охолонуть.
Після цього змішуємо всі інгредієнти, додаємо до них дрібно посічену зелень і сметану, перемішуємо.
3 крок
Через півгодини виймаємо картоплю з духовки, розгортаємо (зовсім фольгу знімати не треба, вона ще буде потрібна), робимо в кожній картоплині хрестоподібний надріз, ложкою робимо поглиблення, вичищаючи частину м'якоті і заповнюємо його начинкою. Знову загортаємо картоплю у фольгу і запікаємо хвилин десять.
Тепер можна діставати і пригощати всю родину =)
Цей рецепт досить універсальний: шинку можна замінити беконом, ковбасою чи копченим м'ясом, замість печериць взяти будь-які інші гриби. Не суворі вегетаріанці можуть зробити овочевий варіант начинки, взявши болгарський перець і солодку кукурудзу.
Картопля тушкована з грибами і м'ясом в мультиварці Чудове друга страва - тушкована картопля з м'ясом і грибами, приготований в мультиварки, виходить ніжний, м'який, просочується сметаною. Готувати його не складно, а в результаті виходить повноцінне блюдо на обід або вечерю. Ваші домашні напевно…
Суп-пюре грибний в мультиварки Ніжна і кремоподібна структура цих супів дуже оригінальна і приємна на смак, крім того, суп виходить вельми ситний. Грибний суп-пюре - Особливо пікантний, має виразний грибний смак і неповторний аромат. За допомогою мультиварки приготувати його не…
Суп з квасолею в мультиварки Квасолю можна назвати рослинним м'ясом, тому що вона містить велику кількість рослинного білка і корисних амінокислот, багато в ній кальцію і магнію. Перед приготуванням суху квасолю необхідно замочувати на 8-10 годин, так її буде легше зварити, а…
Суп з горохом нут вегетаріанський в мультиварки Нут або турецький горох відноситься до сімейства бобових. У нуте багато білка, фолієвої кислоти та цинку, є в ньому вітаміни і мінеральні речовини. Головна особливість - він володіє невеликою калорійністю, тому його нерідко використовують в дієтах…
Сирний пиріг з куркою в мультиварці Сирне тісто для пирогів дуже оригінально, хоча і досить рідко використовується в їх приготуванні. Сир надає випічці тонкий аромат і вишуканий смак. Для начинки в цих пирогах можна використовувати гриби, м'ясо, овочі.Сирний пиріг з куркою в…
Смажена картопля з грибами Не знаєте, що приготувати на обід? Хочете зробити смачний і ситний вечеря? Тоді смажена картопля з грибами - саме те, що Вам потрібно. У нашій статті Ви знайдете поетапне опис приготування цієї страви.Вам знадобиться:Для простого рецепту:Гриби…
Як швидко і смачно запекти картоплю з сиром фото з fotki.yandex.ruБувають випадки, коли довго і клопітно щось готувати лінь, а смачно поїсти хочеться. Саме в таких життєвих ситуаціях і стане в нагоді наступна інструкція. Отже, готуємо картоплю запечену з сиром в духовці.ІнструкціяРівень…
Як приготувати оселедець під шубою? Що найсмачніше у оселедця? Звичайно ж шуба! І сьогодні ми навчимося цю "шубу" готувати!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:оселедець слабкого засолу 3 шт. 5-6 картоплин середнього розміру3-4 яйця4 буряка середнього розміру2-3…
Картопляний салат Пропонуємо до Вашої уваги рецепт швидкого картопляного салату з фотосупроводом.Інгредієнти картопляного салату:Кілька красивих картоплин або штук 15 молодих;Бекон (приблизно 3-4 смужки на 1 середній картопля);Лук зелений - 1 пучок;Трохи тертого сиру…
Як приготувати рибний суп з консервів Якщо ваш холодильник порожній і наближається прихід домочадців, не турбуйтеся. Вихід є. Зараз ми навчимо вас, як приготувати рибний суп з консервів. Ця страва буде вашим порятунком в тих випадках, коли часу на приготування зовсім мало або з якихось…
Як приготувати картоплю фрі? Любіть картопля? Любите смачно поїсти? Любіть картопля фрі? Тоді ця стаття спеціально для вас. Приготувати картоплю фрі не так вже й складно!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:сковорода з кришкоюкартоплянождошка для нарізання…
Як приготувати картоплю дольками в духовці? Я дуже часто стикаюся з проблемою, що ж приготувати на гарнір. Макарони набридли, гречку не хочеться, а проста картопля була вчора. І ось сидиш ламаєш голову, що зробити сьогодні як гарнір до основної страви, але щоб це було не дорого, не складно і…
Як приготувати картоплю на грилі Напевно, кожна людина не одноразово їв картопля варена, смажена або тушкований. А ось чи пробували ви картоплю, приготовану на грилі? Таке блюдо має неповторний смак і сподобається напевно навіть самому вишуканому гурману. Як правильно приготувати…
Як приготувати смачну вечерю (картопля з сиром) Як приготувати смачну вечерю? Порадувати гостей? Улюблену або Улюбленого? Як смачно приготувати картоплю? Для Страви нам знадобиться: 1) Картопля 2) Сир 3) М'ясо (свинина, яловичина) 4) Плита (Духовка точніше) 5) Руки з ножем 6) Каструля, Вода 7)…
Як смажити заморожені гриби? Печериці, рижики, опеньки, сироїжки - ці гриби люблять запасати на зиму господині. Гриби заморожуються в порційних пакетах при температурі приблизно -18 градусів. Зберігати гриби, раніше заморожені, в холодильнику можна не більше шести місяців.…
Як запекти картоплю "в мундирі" в домашніх умовах? Іноді так хочеться печеної на багатті картоплі! Картопля - страва калорійне, однак печена картопля дуже корисна і навіть цілюща. Вміщені в ній амінокислоти, клітковина і пектини покращують роботу нирок і шлунково-кишкового тракту. Приготуємо печена…