Кивано

Сьогодні на прилавках супермаркету можна знайти екзотичні трави, овочі і фрукти, про існування яких ще зовсім недавно ми й не підозрювали. До таких плодам відноситься і кивано.

Кивано

Вам знадобиться:

  • Кивано;
  • Горщик;
  • Земля;
  • Добрива.
Показати інші

Біологічна довідка

Насправді, фрукт кивано - це плід однорічної трав'янистої ліани. Відноситься до роду Огурцова, сімейства гарбузових.




Зауважимо відразу, що у даного страви назв маса: рогатая диня, англійська помідор, африканський огірок, Ангурі. Як виглядає це заморське диво, можна побачити на фото.

Про властивості

  • Є кивано дуже корисно, особливо дітям. Він містить вітаміни і життєво важливі мікроелементи. Найбільш багатий плід калієм і бета-каротином.
  • При цьому він ставиться до низькокалорійним продуктам.
  • Рекомендується до вживання людям, що страждають різними серцево-судинними захворюваннями та ожирінням.
  • Його можна вводити в раціон при самих різних дієтах, в тому числі, і тих, що спрямовані на зниження ваги.
  • Як їдять кивано з максимальною користю? Звичайно ж, в сирому вигляді!
  • Сприятливо впливає на імунітет, тому що містить вітамін РР і аскорбінову кислоту.

Аграріям на замітку

  1. Вирощування кивано під силу будь-якому любителю-городники. Для початку потрібно покласти насіння у вологу ганчірку на добу.
  2. Потім висіяти в горщик з підживити мікроелементами грунтом.
  3. Перемістити паростки у відкритий грунт можна буде тільки після того, як закінчаться заморозки.
  4. Оскільки вказане рослина є не що інше, як велика ліана, вам знадобляться підпори.
  5. Доглядати потрібно точно так само, як за рештою гарбузовим.
  6. Вирощування буде більш продуктивним на сонячній місцевості, захищеної від вітру.

Поради гурманам

Якщо ви не уявляєте, як є кивано, поспішаємо вас запевнити: у цьому немає нічого складного.

  • Можна вживати в чистому вигляді, очистивши шкірку.
  • Якщо розрізати рогату диню поперек і вичистити м'якуш, вийде декоративний стаканчик.
  • Плід чудово поєднується з різними фруктами, входячи до складу легких салатів і десертів.
  • Сік додають в багато коктейлі, зокрема, молочні.
  • Скибочки можуть стати прекрасним доповненням до страв з морепродуктів.
  • Є фрукт кивано можна разом з морозивом або м'яким сиром.

Словом, цей, поки ще трохи знайомий, продукт може цілком гармонійно вписатися в ваш раціон. А щоб ви змогли знайти на полицях магазину цей африканський огірок, пропонуємо ще раз розглянути його на фото.







» » Кивано