З чим п'ють каву?
Дивовижний, запашна кава, з гіркуватим смаком, можна вдало поєднувати з найрізноманітнішими закусками, борошняними і солодкими стравами, випічкою, тістечками та тортами. А з чим ще п'ють каву, що пропонують до кави в різних країнах світу?
Що буде подаватися до кави, залежить від заходу, який заплановано. Для ділового заходу потрібно один підхід, для дружнього вечірки - дещо іншою, а для званого прийому - третій.
У різних країнах світу є свої традиції, однак, в Росії якихось чітких рамок на цей рахунок немає. Найпростіше - це не забути подати до кави цукор (краще кубики рафінаду), при необхідності молоко або вершки. Можна сказати, що це програма-мінімум, відповідна для ділової зустрічі. Деякі пропонують до кави і тонко порізані часточки лимона, їх подають на окремій тарілочці зі спеціальною виделкою.
У розширеному варіанті, до кави також можна запропонувати цукерки, печиво, тістечка, випічку, кекси, морозиво.
- На урочистих прийомах подачу кави непогано поєднувати з фуршетом, приготувавши невеликі канапе з різними начинками, бутербродики на пару укусів, холодні і гарячі закуски, наприклад, біле м'ясо курчати, воловани з тунцем, омлети. А також, враховуючи переваги гостей, сир різних сортів, горішки, салати-коктейлі, фрукти (апельсини, банани, персики), шоколад.
- Крім того, до кави подають алкогольну продукцію: Бальзами, лікери, ром, коньяк та ін. У цьому випадку посуд для них, а саме спеціальні келихи або чарки, пропонують окремо, оскільки алкоголь не наливають в каві, а п'ють, чергуючи з ним. Додатково ставлять соки, воду з льодом, мінеральну воду, щоб врахувати будь-які побажання гостей.
Кава чудово поєднується і з якими десертами - Желе, пудингами, кремом, солодкими запіканками, самбука, якими кондитерськими виробами і випічкою.
Для друзів можна влаштувати оригінальний кавовий вечір, якщо проявити трохи фантазії, і оформити його, наприклад, в арабському, бельгійському, індійському, італійською або в будь-якому іншому стилі, використовуючи національні правила кавової церемонії, подаючи до кави традиційні страви тієї чи іншої країни.
Перш за все, можна поекспериментувати з приготуванням кави, адже у народів світу самі рецепти приготування кави мають свої секрети.
Існують такі цікаві його різновиди, як кава по-віденськи, кава по-турецьки, кава по-грецьки, по-німецьки, по-італійськи, по-бразильськи, варіантів - тисячі, є чим здивувати друзів.
Давайте більш детально розглянемо, з чим подають каву в різних країнах світу:
Кава для вечора в арабському стилі, відповідно до рецептів, готується густий, міцний, дуже ароматний. У процесі приготування, за бажанням гостя, можуть додаватися спеції: кардамон, кориця, гвоздика, шафран. До кави подають воду з льодом, різні фрукти, такі як інжир, фініки, виноград, смачні східні солодощі з медом та горіхами. Ковток кави поєднують з ковтком води, щоб краще відкрити смак і аромат напою.
- Бельгійці та швейцарці люблять пити каву з шоколадом, вприкуску, або додаючи в напій. Часто закушують сиром, омлетом, додають молоко, застосовують соки, лікери, мед.
- Французи люблять пити каву з молоком, з круасанами, тостами з джемом, з соками.
- Австрія славиться своїми кав'ярнями оригінальними рецептами кави по-віденськи і дивовижної віденської випічкою до нього, тортами, тістечками, всіляким печивом, рулетами і пирогами.
- В Австралії до кави подають молоко, вершки, підкислену воду, випічку, але без крему - пончики, крекери, печиво різних сортів.
- В Німеччині до кави воліють печиво, але зі спеціями і прянощами, такими як кардамон, гвоздика, імбир, кориця та ін.
Тепер, знаючи, що подають до кави, можна вибрати те, що до смаку, і запрошувати друзів на чашечку кави. Приємного кавового вечора!
Як варити каву в турці, рецепти Турка чи джезва - це досить зручна річ, якщо вдома немає кавоварки. А деякі взагалі воліють всім кавоварок турку, справедливо вважаючи, що в саме ній створюється самий неповторний і смачну каву по-східному.Трохи з історії туркиВважається, що з…
Як зробити капучино без дорогих кави машин У цій інструкції я опишу процес приготування, такого напою як капучино (кава з молоком і пінкою) .. Без дорогих кави машин і взагалі без будь-яких особливих інструментів і навичок.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок 1) Пару слів з WIKi 2)…
Як приготувати желудёвий кави? ось такПочнемо. Желудёвий кави приготувати не складно, головне дотримуватися пункти інструкції. Якщо вам цікава історія створення цього напою, то продовжимо. Якщо ні то переходьте до пункту 2. Достеменно відомо що історія желудёвого кави починається…
Як приготувати каву по-арабськи Кава - улюблений напій багатьох. Адже як приємно розслабитися і помріяти з чашкою паруючого, свіжозвареного кави. А я розповім вам як приготувати дивно ароматний і дуже смачний кава по-арабськи.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як правильно варити каву в турці Людство давно віддало пальму першості кави, вважаючи кращим напоєм. Існує безліч рецептів його приготування. Але навряд чи справжній кавовий гурман відмовить собі в бажанні поласувати східній версією цього напою, попередньо зваривши його в джезві…
Кава гляссе Точних відомостей про історію появи кави глясе не є, але його створення пов'язують з Австрією і відносять до XIX століття. Саме тоді вперше якийсь невідомий експериментатор з'єднав кави і морозиво, щоб подивитися, що ж з цього вийде. В результаті їм…
Чим відрізняється кави еспресо від інших видів кави Кава - один з найбільш поширених напоїв в світі. Існує безліч методів його приготування. Основними вважаються метод еспресо, кава в турці і френч-прес.Що таке еспресо, кава в турці і френч-пресЕспрессо - Найбільш швидкий метод приготування кави за…
Як зварити каву з гвоздикою Ароматна кава з гвоздикоюІснує величезна безліч рецептів приготування кави. І дійсно, кава - це напій, який дозволяє експериментувати зі смаком і ароматом, домагатися нових відтінків запаху і смакових відчуттів. У тому числі і на "Акакій?" ви…
Як і з чим пити каву. Цікаво, чи намагався хто-небудь підрахувати, скільки у світі любителів кави? У всякому разі таких людей багато, і майже стільки ж рецептів приготування кави. Крім самих рецептів приготування є ще маса варіантів з'єднання кави з іншими продуктами.…
Як приготувати справжню каву по-турецьки Кава по-турецькиНайсмачніший і ароматна кава готується класичним способом, в джезві. У різних куточках світу цей спосіб називають по-різному: кава по-арабськи, кава по-грецьки, кава по-східному, але найчастіше - каву по-турецьки.Приготувати смачну…
Як приготувати "вегетаріанський кави"? Мда, якось раз спробувала смачно =) !!!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:солодка морквапшеницямолоковершки1 крокВідберіть дуже солодку моркву, поріжте її дрібно і підсмажте на сковороді, як це роблять із звичайним кави.2…
Як не зіпсувати хорошу каву Кава - поняття розпливчасте. Італієць зі своїми 30 мл. еспресо з тільки що помелених зерен так же прав, як американець з паперовим стаканом з Sturbucks, або російську з кухлем розчинної. Було б смачно. Але як варити каву вдома, щоб він розкрив весь…
Ірландський кави рецепт приготування Кава являеться багатонаціональним напітком.У кожного народу є свої оригінальні національні рецепти цього напою, кожен додав в нього якісь нові составляющіе.Кофе можна приготувати з добавками на будь-який смак, а рецептів приготування існує стільки,…
Як правильно заварювати каву Кава - це найулюбленіший напій більшості дорослих людей. Але далеко не кожен кофеман знає, як правильно заварювати каву. Професіонали з упевненістю стверджують, що кава у жодному випадку закипати не повинно, оскільки кипіння повністю ламає його…
Як правильно варити каву? Кава - напій для гурманів. Він робить ранок добрим, день - плідним, а вечір, нехай навіть самотній, скрашує своїм терпким ароматом. Ділова розмова і побачення, відокремлене роздум і дружня бесіда рідко обходяться без цього чудового напою. Звичайно,…
Як приготувати каву по-турецьки На 4 порції потрібно: 1,5 чашки холодної води 4 чайні ложки кави дуже тонкого помелу 4 чайні ложки цукрового піскуІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокБеремо турку. Якщо немає турки, то який-небудь інший посудину, в якій будемо варити каву.…