Чим замінити каву?
Всім відомо, що кава готують з обсмажених і розмелених зерен кавового дерева. Кава бадьорить, допомагає швидко мобілізуватися, але ж деяким людям його не можна пити за рекомендаціями лікарів.
А чим можна замінити каву?
1. Якщо подобається смак кави, а пити його протипоказано, то замінити його допоможуть кавові напої, які інакше називають сурогатну каву. Для їх виготовлення застосовують цикорій, ячмінь, жолуді, кульбаби, буряк, виготовити такі напої нескладно самому.
- Цикорій
Ця рослина дуже корисно і є безумовним лідером серед замінників кави. Виробники пропонують кавові напої з його використанням, але прекрасний напій можна приготувати і самостійно. Беремо корінь цикорію, миємо і очищуємо, просушують, подрібнюємо і обсмажуємо на змащеній вершковим маслом (злегка) сковорідці. На склянку окропу беремо пару чайних ложечок отриманої заготовки. Цикорій прекрасно виводить токсини, заспокоює нерви, покращує кровопостачання, регулює мікрофлору кишечника. З обережністю застосовувати при хворобах судин.
- Ячмінь і морква
Для приготування напою слід взяти пару середніх морквин, помити, очистити і натерти на тертці, підсушити від соку. Пол склянки ячменю промити, злегка просушити, пропустити через м'ясорубку або кавомолку. Змішати з морквою і посмажити на сковороді. Суміш варити 15 хвилин, настояти 10 хвилин. На 1 склянку води беруть 1-2 ч.л. суміші.
Ячмінну каву добре підтримує імунну та нервову системи, печінку.
- Жолуді
Для приготування потрібні зелені жолуді, які миють і обсушують, видаляють шкірку, розрізають, витримують 12 годин, заливши окропом. Сушать в духовці при 200оС, додаючи вершкове масло (1ст.л. на 400 г сировини), перед вимиканням посипають цукром (ч. Ложечка на 3 склянки сировини). Коли готують напій, їх небагато обсмажують до потемніння на сковороді, остуджують і мелють в кавомолці. На 1 ст. киплячої води засипають 1,5 ч.л. суміші, варять 3 хвилини, проціджують перед вживанням.
Аналогічно можна приготувати каву буряковий, з жита, пшениці, кизилу, глоду, кульбаби. Можна змішувати кілька інгредієнтів для отримання смачного і корисного напою, здатного замінити каву і не завдає шкоди здоров'ю.
Порада: У кофезаменітелі можна додати трохи розчинної або натуральної кави, що допоможе їх наблизити до смаку справжньої кави.
2. Якщо кава використовувалося для того, щоб отримати запас бадьорості, енергії, мобілізації сил і концентрації уваги, то крім нього, можна вдатися до інших, більш корисним продуктам, не покладаючись на сумнівне дію кофеїну.
- Чай
Має більш м'яким дією, не викликає звикання, не впливає на серце, не підстьобує нервову систему, але застосовувати його теж необхідно в розумних кількостях.
- Холодні напої
Будь холодні напої, навіть проста вода, підстьобують організм до вироблення енергії, з'являється бадьорість.
- Напої з вітаміном С
Апельсиновий сік, напій з плодів чорної смородини, натуральні напої з лимонним соком дозволяють організму швидко прокинутися і добре тонізують.
- Какао і шоколад
Смачні та прекрасні стимулятори енергії, гарного настрою та творчої активності.
- Горіхи
Активно заряджають мозок і весь організм, завдяки поживності і корисним речовинам, повідомляючи тонус і розумовий потенціал.
Як варити каву в турці, рецепти Турка чи джезва - це досить зручна річ, якщо вдома немає кавоварки. А деякі взагалі воліють всім кавоварок турку, справедливо вважаючи, що в саме ній створюється самий неповторний і смачну каву по-східному.Трохи з історії туркиВважається, що з…
Коли пити каву? Підраховано, що щодня в світі випивають до 2,5 млрд. Чашок кави. Багато людей вважають за краще почати ранок з чашечки кави, інші його п'ють переважно вдень, комусь хочеться підбадьоритися ввечері після роботи. Наскільки це обґрунтовано? Помічено,…
Чому не можна пити каву? Незважаючи на повальне захоплення кавою, багатьом (за рекомендаціями лікарів) доведеться повністю відмовитися від нього, а деяким звести вживання до мінімуму. Лікарі стверджують, що кава абсолютно протипоказаний маленьким дітям, хворим з проблемами…
Як приготувати каву по-арабськи Кава - улюблений напій багатьох. Адже як приємно розслабитися і помріяти з чашкою паруючого, свіжозвареного кави. А я розповім вам як приготувати дивно ароматний і дуже смачний кава по-арабськи.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати смачну каву гляссе? Як же приємно сутра прокинутися, потягнутися, сісти на своїй улюбленій кухні на затишне крісло і насолодитися чашечкою чудового смачної кави .... Але для того, щоб таке задоволення отримати, потрібно спочатку смачну каву приготувати. А як це…
Чи можна пити каву вагітним? Відповідь на питання про те, рекомендується вагітним жінкам вживати каву, досить неоднозначний. Але, перш, ніж розглянути його докладніше, усвідомимо для себе деяку інформацію про цей напій.Своєю популярністю він зобов'язаний особливому органічному…
Як правильно варити каву в турці Людство давно віддало пальму першості кави, вважаючи кращим напоєм. Існує безліч рецептів його приготування. Але навряд чи справжній кавовий гурман відмовить собі в бажанні поласувати східній версією цього напою, попередньо зваривши його в джезві…
Кава гляссе Точних відомостей про історію появи кави глясе не є, але його створення пов'язують з Австрією і відносять до XIX століття. Саме тоді вперше якийсь невідомий експериментатор з'єднав кави і морозиво, щоб подивитися, що ж з цього вийде. В результаті їм…
Як зварити каву з гвоздикою Ароматна кава з гвоздикоюІснує величезна безліч рецептів приготування кави. І дійсно, кава - це напій, який дозволяє експериментувати зі смаком і ароматом, домагатися нових відтінків запаху і смакових відчуттів. У тому числі і на "Акакій?" ви…
Як і з чим пити каву. Цікаво, чи намагався хто-небудь підрахувати, скільки у світі любителів кави? У всякому разі таких людей багато, і майже стільки ж рецептів приготування кави. Крім самих рецептів приготування є ще маса варіантів з'єднання кави з іншими продуктами.…
Як приготувати справжню каву по-турецьки Кава по-турецькиНайсмачніший і ароматна кава готується класичним способом, в джезві. У різних куточках світу цей спосіб називають по-різному: кава по-арабськи, кава по-грецьки, кава по-східному, але найчастіше - каву по-турецьки.Приготувати смачну…
Як не зіпсувати хорошу каву Кава - поняття розпливчасте. Італієць зі своїми 30 мл. еспресо з тільки що помелених зерен так же прав, як американець з паперовим стаканом з Sturbucks, або російську з кухлем розчинної. Було б смачно. Але як варити каву вдома, щоб він розкрив весь…
Як легко, швидко і смачно зварити каву фото з v74.ruКава - це приголомшливий, підбадьорливий, тонізуючий напій. Напевно не раз кави рятував вас, коли після безсонної ночі треба йти на роботу, але, як правило, приготування меленої кави вимагає більше часу, ніж заливання окропом розчинної.…
Як правильно заварювати каву Кава - це найулюбленіший напій більшості дорослих людей. Але далеко не кожен кофеман знає, як правильно заварювати каву. Професіонали з упевненістю стверджують, що кава у жодному випадку закипати не повинно, оскільки кипіння повністю ламає його…
Як правильно варити каву в турці? Кава - це унікальний напій з приємним смаком і тонким ароматом, який дарує відмінний початок дня і привід для паузи в робочий час. У стародавні часи в Туреччині процес приготування напою прирівнювали до таїнства. Жінок спеціально навчали цьому…
Як приготувати каву по-турецьки На 4 порції потрібно: 1,5 чашки холодної води 4 чайні ложки кави дуже тонкого помелу 4 чайні ложки цукрового піскуІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокБеремо турку. Якщо немає турки, то який-небудь інший посудину, в якій будемо варити каву.…