Як приготувати фаршировані патисони

Зміст

Як приготувати фаршировані патисони

Патисони, фаршировані білими грибами мають чудовий смак, їх зовсім не складно приготувати. Якщо у вас немає патисонів, то можна використовувати кабачки і баклажани, а так само цукіні. У цьому випадку овочі розрізаються уздовж, або на шайби по 5 - 6 см. Патисони можна змастити всередині маслом, але тоді вони стануть більш калорійними.

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

  • 3-4 патисони середнього розміру
  • м'ясний фарш
  • білі гриби
  • цибулина
  • сир
  • сметана
  • вершкове, олію
  • сухі трави за смаком, зелена цибуля для приготування соусу
  • сіль і перець

1 крок

Як приготувати фаршировані патисони

Патисони помити, зрізати верхівку і акуратно, щоб не пошкодити плід, витягнути м'якоть. Частина м'якоті дрібно подрібнити. З іншої частини можна приготувати найсмачніше оладки. Щоб патисони НЕ завалювались при запіканні, поставте їх на кришечки, попередньо видаливши плодоніжку. Порізати дрібно цибулю та гриби. На сковороді обсмажити цибулю, додати гриби, м'якоть патисонів. Обсмажувати до тих пір, поки овочі не підрум'яняться і не випаруватися зайва волога.

2 крок

Як приготувати фаршировані патисони



У фарш додати овочі, посолити і приправити спеціями за смаком, для м'якості фаршу додати в нього пару столових ложок сметани. Також за смаком додати свіжу або суху зелень, попередньо дрібно подрібнену. Також в начинку можна додати натертий сир, якщо у вас наприклад мало фаршу під рукою.

3 крок

Як приготувати фаршировані патисони

Акуратно нафарширувати патисони м'ясною начинкою, зверху викласти по чайній ложці сметани і посипати попередньо натертим сиром. Поставити патисони у жароміцних форму в розігріту духовку і запікати 35 - 45 хвилин до рум'яної скоринки. Подавати зі сметаною, в яку порізати зелену цибулю, підсолити і поперчити за смаком. Смачного!







» » Як приготувати фаршировані патисони