Як вибрати чай
Чай - напій старовинний, корисний і смачний. Доведено, що в чаї міститься більше 400 мікроелементів, наприклад, калій, фтор, йод, вітаміни С, В1, В2, РР, К і т.д. Крім чисто естетичного та смакового задоволення чай корисний для організму. Зараз в магазинах продаються сотні сортів чаю. Як же вибрати найякісніший, смачний і корисний чай?
Інструкція
1 крок
Пакетик або заварка? Відповідь, звичайно, заварка. Чай в пакетиках хоч і зручний, але проходить дуже багато зайвих обробок, тому справжнім чаєм можна назвати лише листової заварний чай.
2 крок
Червоний, чорний, зелений, білий?
Чорний чай походить з зібраний сирих листя чаю, які під впливом світла і кисню, проходять процес ферментації, і ми отримуємо насичений темний колір і злегка гіркуватий, терпкий смак. Чорний чай - це класика європейського чаювання.
Зелений чай отримують з перших чайних листочків, їх збирають на світанку. Зелений чай швидко сушать поки не почався процес ферментації. Пам'ятайте, що в зеленому чаї може бути більше кофеїну, ніж в чорному чає в каві. Зелений чай не залишає плям на зубах.
Червоний і жовтий чай - це проміжні сорти між чорним і зеленим. Червоний за смаком ближче до чорного, жовтий прагне до смаку зеленого чаю.
Білий чай вважають елітним, так як його збір йде тільки один день в році, коли набухають бруньки і з'являються квіточки. Для приготування білого чаю використовуються тільки два верхніх непошкоджених листа.
3 крок
Розітри чайні листи (чаїнки) між пальцями. Якщо листочок вологий або пересушене, значить чай неправильно зберігали. Листочки повинні бути пружними. Листочки не повинні кришитися. Якщо в пачці багато чайної пилу і дрібно наламаних чаїнок, то чай неякісний.
4 крок
Понюхай чаїнки, спробуй чаїнку на смак. Вона не повинна давати гірку нотку. Якщо відчувається гіркота, то чай старий.
Як правильно заварювати зелений чай? Про користь і смакових якостях чудесного зеленого чаю знають, напевно, майже все. Але не всі знають, що замість користі можна отримати зворотний ефект, якщо підійти недбало до способу заварювання. Саме правильне заварювання зеленого чаю дозволить…
Як вибрати чай? Безумовно, чай потрібно вибирати відповідно зі своїм особистим смаком, але вибір чаю - досить непросте завдання, оскільки видів і сортів чаю дуже багато. Це дуже захоплююча процедура, оскільки, пробуючи і вибираючи чай, можна вивчити особливості тих…
Як правильно заварювати зелений чай Всі знають про те, наскільки корисний даний напій. Він втамовує спрагу, має бактерицидну дію, благотворно впливає на стан шкіри. Його рекомендують пити під час різних дієт, він може послужити профілактичним засобом проти багатьох недуг.Вам…
Рецепт печінки миня Минь - прісноводна риба сімейства тріскових. Її особливо цінують за велику печінку, в якій міститься цілий комплекс корисних для організму людини речовин. Крім того, з неї виходить дивно смачний і ніжний паштет.Вам знадобиться:Печінка миня - 300…
Як вибрати подарунок на чавунне весілля Якщо сімейна пара благополучно переступила і через трирічний, і через п'ятирічний рубежі, і на шостий рік з вигляду міцне, але крихке, немов чавун, сімейне щастя теж не розкололося, наткнувшись на перешкоди - це неодмінно слід зазначити в колі…
Як заварювати зелений чай Правильно заварена чашка зеленого чаю - смачний і здоровий напій, відповідний абсолютно кожному. Крім того, зелений чай дуже благотворно впливає на наше здоров'я. Щоб у повну міру насолоджуватися смаком даного чаю, його необхідно правильно…
Як приготувати весняний борщ зелений У багатьох зелений легкий суп з щавлю асоціюється з весною. Ще б пак, адже тарілка щавлевого супу з ошатним біло-жовтим прикрасою з половинки яйця нагадує зелену галявину з квіткою. І смак у супчику теж яскравий, весняний, в домашній кухні він…
Чому трава зелена? Найчастіше, на заданий дитиною питання: чому трава зелена, батьки не в силах правильно відповісти. Хто або що забарвлює траву, і чому саме в такий колір - відповісти допоможуть шкільні науки.На питання відповідає біологіяНа уроках біології при…
Як зробити тонік для обличчя з зеленим чаєм? Східні жінки часто використовують зелений чай для приготування косметичних засобів. А ось у нас про його корисні властивості косметичних, на жаль, мало хто знає. Головна перевага зеленого чаю в тому, що він практично не має протипоказань і підходить…
Як вибрати чорний чай? Зайшовши в магазині у відділ з чаєм та кавою, постійно розбігаються очі на велику кількість різних сортів, фірм, смаків. І найголовніше - вибрати по-справжньому якісний, смачний чай, не піддаючись на хитрощі хитрих постачальників, що видають…
Чай да хун пао Дослівний переклад назви китайського чаю «Так Хун Пао» для нашого вуха кілька незвичний. Вираз «великий червоний халат», швидше за все, викличе асоціації з рядами одягу для відпочинку в модному бутіку, ніж візуальну картинку чайно-кавового відділу…
Як вибрати зелений чай Зелений чай є не тільки дуже смачним, але і шалено корисним напоєм. Він благотворним чином впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи, володіє протизапальними властивостями, а також служить сильним антиоксидантом. Існує…
Чим відрізняється зелений чай від чорного Чаювання - не просто слово, а справжнє соціокультурне поняття, нарівні з «сім'єю» і «грошима». Особливості чаювання визначають культуру. Тут важливо все: як п'ється чай, скільки разів на день п'ється чай, з чим його п'ють, і, звичайно ж, який саме…
Як правильно заварювати чорний чай Чай взимку - воістину наш національний напіток.Хотя його батьківщина Азія, за багато століть він так прижився на нашій батьківщині, що став невід'ємною частиною жізні.Прігласіть знайомих або друзів на чашечку чаю стало правилом хорошого тона.За…
Зелений чай рецепт смачного напою За багато століть чай став нашим національним напітком.Он воістину універсальний - в холоднечу зігріває, а в спеку холодний чай добре угамовує жажду.Существует багато сортів чаю, але найбільш розповсюджені і улюблені у нас - зелений і черний.Зелений…
Чим корисний зелений чай Зелений чай - Відомий і улюблений багатьма напій. Але що це таке, і чим він корисний, деякі і не знають. Перш за все, варто помітити, що зелений чай отримують з тих же кущів рослин, що і червоний і чорний, головна відмінність його в тому, що спосіб…