Як смажити грінки?
Грінками називаються шматочки хліба, підсмажені на маслі. Солоні та солодкі ароматні скибочки підходять до будь-якої страви і часто подаються до сніданку, а грінки з часником використовуються в якості легкої закуски до вина, пива і додаються в супи. Солоні грінки іменуються крутонами, що здобули особливу популярність на банкетах. Якість грінок залежить від дотримання технології і присутності різних компонентів, які роблять їх набагато смачніше. Хрусткі шматочки борошняних виробів, змащені яйцем і вимочені в молоці, часто поливають гарячим шоколадом або сиропом і подають до чаю або кави. Раніше грінки використовувалися як постаменту для екзотичних фруктів і десертів, але з часом на смачний фундамент стали ставити рибу і м'ясо і подавати їх до перших страв. Грінки входять в знаменитий американський салат Цезар, якому виповнилося вже 80 років. Спочатку для приготування тостів використовували спеціальний хліб, але з часом стали смажити грінки з батона, багета, булок, виробів з житнього борошна. Готові тости ароматизують різними спеціями, часником, прянощами і прикрашають натертої стружкою сиру, овочів, трав і інших продуктів.
Грінки з яйцем
Інгредієнти:
- батон - 1 шт.-
- яйця - 2 шт.-
- молоко - 250 мл-
- вершкове або рослинне масло-
- сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
- У тарілку або іншу ємність потрібно налити склянку молока.
- В окремому посуді слід збити яйця, додавши в них сіль і червоний мелений перець.
- Кожен шматочок білого батона потрібно з обох сторін вмочити в молоко, а потім занурити в збиту суміш.
- Сковороду потрібно попередньо розігріти, змастити маслом і дати їй можливість добре покататись.
- Підготовлені скибочки білого батона потрібно рівномірно обсмажити з обох боків до золотистого стану.
- Деякі гурмани рекомендують посипати готові грінки тертим сиром і запікати їх в духовій шафі.
Класичний рецепт грінок з часником
Часникові тости готуються кількома способами. Для їх приготування використовується трохи підсушений хліб, так як свіжі борошняні вироби вбирають багато олії.
Інгредієнти:
- бородинський хліб - 0,5 шт.-
- часник - 3 зубка-
- масло рослинне - 20 г.-
- сіль
Спосіб приготування:
- Шматочки хліба товщиною не більше 1 см слід обсмажити на гарячій сковороді, в якій було попередньо розігріте масло.
- Гарячі скибочки, підрум'янені протягом 3-х хвилин з обох сторін, слід натерти часником, а зверху додати сіль за смаком. Процес можна спростити, якщо часник дрібно подрібнити на тертці.
- Для тостів з білого хліба з ароматом часнику використовують вершкове масло, в якому послідовно обсмажують часник, порізаний часточками, а потім шматочки хліба.
Готовий продукт матиме дивовижний аромат, але не принесе шкоди чутливій травній системі, а неприємний запах з рота буде відсутній.
Рецепт грінок з часником Найпопулярнішою закускою до пива давно стали солоні горішки, рибка і чіпси. Якщо ж друзі збираються вдома, щоб, наприклад, подивитися футбольний матч, хочеться чогось повкуснее і пооригінальніше. Саме до таких належать численні рецепти грінок з…
Як приготувати легкий овочевий крем-суп з грінками Крем-суп або суп-пюре ніжний приємний супчик, який люблять дуже багато. Супи такого роду готують зазвичай з овочів, грибів або гороху, і, якщо є необхідність, їх можна зробити дієтичним харчуванням. Крем-суп порадує втомлений шлунок, який в нашій…
Як приготувати грінки з сиром Поїсти вранці - це дуже важливо для працездатності мізків протягом усього дня. Для мене оптимальним варіантом є легкий перекус. Зробити що-небудь простеньке, але смачне, швиденько з'їсти і з задоволеним личком бігти на роботу - ось що потрібно для…
Як смачно приготувати овочі Красиво і незвично!Швидкість приготування: менше 30 хвилинЩо потрібно: на 4 порції: 1 баклажан 1 кабачок 4 солодких перцю 4 помідори 4 зубчики часнику 200 мл білого сухого вина сік 0,5 лимона 1 ст. л. меду крупномолотий чорний перець сіль за смаком…
Як приготувати томатний суп на швидку руку? Не всім хочеться готувати борщі по 5 годин. Не у всіх є на це час. Але так як суп є корисним стравою, особливо овочевий, то викреслювати його зі свого раціону через брак часу не хочеться, тому ось Вам легкий рецепт супу томатного на швидку…
Як приготувати вершкове масло зі спеціями Сучасне магазинне масло стало зовсім не таким, яким його пам'ятає старше покоління. Ось чому багато господинь прагнуть урізноманітнити святковий стіл або повсякденне меню для рідних і близьких за рахунок приготування унікальних страв. Цей рецепт…
Як приготувати класичний французький цибулевий суп на швидку руку? Навіть той, хто не любить цибулю пальчики оближе! Це дуже простий, а головне смачний супчик порадує багатьох. Ось його рецепт на швидку руку:ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Дві цибулиниСир Пармезан і будь м'який сирВершкове…
Як приготувати м'ясні рулети М'ясні рулети хороші тим, що в них можуть поєднуватися відразу 2 види м'яса. Крім того, не треба нічого "придумувати" з соусом. Це може бути і самостійне блюдо і закуска. Як приготувати м'ясні рулети читайте нижче.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати сухарики Сухарики здатні стати відмінним доповненням до пива. Крім того, чорний хліб корисний, особливо для тих, хто його не вживає. Тому сухарики треба їсти, але перед тим як їсти, сухарики треба приготувати.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Як приготувати сирно-часникову закуску? Абсолютно у кожної господині траплялася ситуація, коли потрібно щось швидко приготувати для гостей або сім'ї. Саме на цей випадок пишу цю інструкцію про бутерброд з остреньким сирно-яєчним паштетом.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Рецепт Салат цезар класичний Салат Цезар сьогодні - це один з найулюбленіших салатів у всіх країнах світу. Це підтверджується тим, що саме салат Цезар кілька разів потрапляв до Книги рекордів Гіннеса. У світі налічується десятки рецептів цієї страви, але всі вони походять від…
Рецепт приготування баклажанною ікри Баклажаннаяікра - одне з найсмачніших, поживних і легких страв, обожнюваних не тільки дорослими, але й дітьми. Вона є оптимальним варіантом для прихильників вегетаріанського способу життя, а також для людей, змушених перебувати на дієтичному…
Як сушити сухарі в духовці? Сухарі - це звичайний хліб, який підсушили в духовій шафі або на сковороді. Його головне достоїнство - знижений рівень вологості, що, в свою чергу, дозволяє значно збільшити максимальний термін зберігання. Сухарі бувають прості і здобні. У першому…
Як посмажити тріску на сковороді? Серед безлічі рибних рецептів великою популярністю у господинь користуються страви з тріски, що не дивно: ця недорога і смачна морська риба легко чиститься, не вимагає обов'язкової присутності в рецептурі екзотичних інгредієнтів - і при цьому досить…
Як робити грінки з яйцем? Грінки - універсальне блюдо. При прояві фантазії його можна використовувати і в якості сніданку, закуски або обіду. На вечерю грінки з яйце робити не рекомендується, занадто жирна і важка їжа перед сном негативно позначається на роботі…
Як приготувати грінки-об'еденкі) Приготувати легко і скачу чесно дуууже смачно!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:ХлібСирШинкаЯйцяДуховка1 крокПочинаємо заготовлювати "суміш" Беремо глибоку чашку і розбиваємо туди 3 яйця солимо і збовтуємо. Далі беремо тертку…