Як зробити кошичок з тіста
Гарну корзинку для випічки або крашанок можна спекти вдома самостійно. Вона стане оригінальною прикрасою святкового столу, а якщо проявити трохи кулінарної фантазії, то і відмінною закускою!
Інструкція
Що вам знадобиться:
- глибока тарілка округлої форми, бажано керамічна, тому її потрібно буде поміщати в духовку разом з виробом
- фольга для випічки
- скалка і гострий ніж, звичайний або для різання піци
- Для тесту:
- 1-3 склянки борошна (залежить від розміру кошики)
- вода
- яйця
- вершкове масло
- сіль, сода за смаком
1 крок
Для початку потрібно замісити тісто. Дріжджове тісто не підійде тому, що воно занадто м'яке і прутики для кошички будуть розвалюватися, злипатися і заважати вам плести корпус. Із зазначених інгредієнтів замісити круте, еластичне тісто, не багато, так, щоб з нього можна було розкачати тонкий корж. Після приготування, тісто можна помістити в холодильник на пів - години, щоб воно стало еластичнішою і не рвалося.
2 крок
Розкачати тісто у великий, тонкий лист, за допомогою ножа розріжте його на смужки 1,5 - 2 см шириною. Кількість смужок нарізайте з розрахунку передбачуваного розміру кошики.
3 крок
Тарілку обмотайте тонким шаром фольги і гарненько загладьте нерівності. Можна зробити це за допомогою ножиць: ручкою проводите по фользі в напрямку від дна тарілки до її країв. Змастіть зовнішню частину вершковим маслом.
4 крок
Потім покладіть тарілку дном вгору і починайте плести. Накладіть спочатку вертикальний шар смужок. Розмістіть хрест - на - хрест кілька «прутиків» з однієї й іншої сторони тарілки, у вас повинна вийти багато кінцева зірочка. Потім зафіксуйте дно кошика, поставивши на нього невелике блюдце або кухоль, так смужки НЕ БУДУТЬ з'їжджати. Після чого починайте вплітати горизонтальні «прути». Кожен з яких, так само, можна змащувати вершковим маслом, щоб вони легко прослизали в петельки і не прилипали.
5 крок
Коли корпус буде закінчений, сплетіть з решти смужок дві косички. Одна з них буде облямівкою, інша - ручкою. Облямівку відразу прикріпіть на край кошики, ручку краще випікати окремо. Розігрійте духовку до температури 180 градусів. Лист для випічки змастіть рослинною або вершковим маслом, на нього, дном вгору, ставте нашу саморобку і випікайте, при тій же температурі, до рум'яної скоринки. Ручку для кошики покладіть дугою на лист, можна пекти її разом з кошиком, але вона приготується раніше, тому стежте, щоб вона не підгоріла.
Після того, як виріб спекла, її потрібно остудити і прикріпити ручку. Для цього, виконайте ножем у облямівка невеликі отвори. Їстівна кошичок готова!
Поради та попередження:
- Щоб додати блиск поверхні виробу, її можна змастити білком. Прикрасити кошик можна харчовими фарбами, кондитерським декором і збитими вершками. Тут все залежить від вашої фантазії.
Як приготувати сирні кошики для салатів Сирні кошики з салатом!Дуже оригінальний салат в сирних кошиках для подачі до святкового столу! Порадуйте і здивуєте своїх гостей!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:кальмари - 400 гр.свіжі огірки невеликі - 3 шт.варені яйця - 2…
Як приготувати яблучний штрудель з ромом і корицею? Штрудель- це рулет з тонкого тіста з будь-якою начинкою. Можна робити як і з фруктами, так і з ягодами. Я віддаю перевагу яблучний штрудель з ромом і корицею. Хочу поділитися з Вами своїм рецептом.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати локшину по-домашньому? Курячий бульйон з додаванням локшини вважається поживним стравою. А приготований з домашньої локшини буде ще смачніше і корисніше.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Борошно - 200 г.Яйце - 2 шт.Кефір - 100 г.Сіль1 крокВізьміть…
Як зробити великодній кошик з паперу У таку корзинку можна покласти красиві яєчка або подарунокБуквально через кілька днів настане Світле свято Великдень! У цей день, ні для кого не секрет, прийнято обдаровувати одне одного фарбованими яйцями. Щоб зробити цей процес ще приємніше, моя…
Як приготувати манти Смачно!Манти - смачне, поживне блюдо східної кухні, яке готується на пару. Ось вам докладний рецепт приготування.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:400 грам м'якоті баранини150 грам курдючного жиру2 великі цибулинитрохи…
Як приготувати домашню випічку з дріжджового тіста Базове дріжджове тісто для здобної випічки на потрійний опарі. З цього тіста можна зробити плюшки, булочки, солодкі і несолодкі пироги та іншу подібну випічку.ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:Велика миска або каструля не менш…
Як спекти хліб Нескладний рецепт домашнього хліба. Дуже смачний, не кришиться, довго зберігаєтьсяІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:200 мл теплої води10 г сирих дріжджів1/2 ч л сухих дріжджів9 ст л борошна (з гіркою)1 ч л цукру1 ч л…
Як приготувати кулеб'яку з капустою. Кулебяка- традиційне блюдо російської кухні. На вигляд як невеликий закритий пиріг. Так само кулебяка- це універсальне блюдо, може подаватися і як закуска і як основне блюдо і навіть іноді як десерт. Є багато варіантів начинки для кулеб'яки:…
Ачма Блюдо грузинської кухні - ачма.Інгредієнти для приготування ачмияйця - 5 шт.,сир сулугуні або осетинський - 1 кг,борошно - 1 кг,вода - 1 склянка,масло вершкове - 300-500 г,сіль - 1 ч.л.Приготування АчмиЗбиваємо яйця до отримання піни, вливаємо туди…
Рецепт торта сметанник У цій статті ми наведемо рецепт торта Сметанник. Торт виходить дуже смачний і ошатний.Інгредієнти для приготування торта СметанникТісто торта Сметанник:2 яйця,1 стакан цукрового піску,1 склянка сметани (краще взяти густу, з більшою жирністю)1…
Чим начинити тарталетки Красиве блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу, та й у будні дні іноді хочеться приготувати що-небудь смачне і незвичайне. Іноді буває досить додати оригінальності у вже давно знайомий рецепт. У цьому відношенні універсальним блюдом є…
Як замісити дріжджове тісто? Без дріжджового тіста не обходиться жодна випічка, будь то хліб, пиріжки, піца або ароматні булочки. При цьому існує безліч способів його приготування: опарний і безопарний, на свіжих дріжджах і на сухих, для звичайних пиріжків або для здобної…
Як замісити тісто на піцу? Піца - дивовижне блюдо, здатне задовольнити смак найвимогливіших гурманів. Завдяки необмеженості кулінарної фантазії при приготуванні начинки (начинки), її можна робити з самих різних інгредієнтів, тому піца однаково улюблена як вегетаріанцями, так…
Як розкачати тісто для піци? В Італії піцу завжди готують на тонкій коржику з тіста. Домашня ж піца в Росії не завжди відрізняється тонкістю. Розкачує тісто кожна господиня по-своєму. Є кілька дієвих способів розкачати дійсно тонкий пласт під начинку. Для цього знадобиться…
Випічка на сметані Традиційно вважалося, що в кожному затишному будинку справжня господиня повинна регулярно готувати випічку, оскільки до цього багато хто з нас звикли з дитинства. Раніше, в селах, наприклад, випічка хліба була символом домашнього вогнища, а сьогодні…
Тісто на кисляку Скисле молоко являє собою найцінніший для організму продукт. У народі його називають кисляк, офіційно - кисляк. Продукт можна зробити самостійно або купити в торгівельній мережі. Тісто на основі кислого дозволяє приготувати смачну випічку дуже…