Як вибрати страви для новорічного столу 2015?
Як вибрати страви для новорічного столу 2015?
Новорічне частування має бути особливим. Залежить воно від символу наступаючого року. 2015 буде роком Кози. А це означає, що в свято слід їсти сирні закуски, гарячі страви з м'яса або птиці і салати. У статті ви знайдете кілька цікавих рецептів.
Інструкція
1 крок
Салат «Овечка»
Для його приготування доведеться придбати 200 грамів ананасів, по 100 грамів сиру і майонезу, 300 грамів філе курки, пару яєць, маслини і зелень для прикраси. Подавати салат краще на жовтому, коричневому, сірому або зеленому однотонному блюді.
Зобразіть майонезом два кола. Побільше - це тіло овечки, трохи менше - голова. Курку потрібно зварити і нарізати невеликими шматочками, коли вона охолоне. Ананаси - нарізати ще дрібніші. Їх шар обов'язково змастити майонезом. Потім дрібно натерти сир, викласти на ананаси і знову покрити це майонезом. У зварених яєць потрібно взяти жовток і замостити їм весь салат. Натертим на дрібній тертці білком замостити тулуб овечки і зробити з нього, наприклад, новорічну шапку для овечки. Очі, рот, ніс і вуха - маслини. Не забудьте про ноги і хвіст! Зелень стане лугом, а що залишилися ананаси - квітами. Постоявши кілька годин, салат стане смачніше.
2 крок
Сирна закуска
Треба взяти 100 грамів сиру з цвіллю і 150 грамів сиру сирного. Ще гроно солодкого великого червоного або зеленого винограду і 120 грамів очищених фісташок.
Виноградини потрібно вимити, обсушити, а потім видалити кісточки. Обидва види сиру добре перемішати. Отриману масу слід накрити харчовою плівкою і прибрати приблизно на годину в холодильник, щоб вона загусла. За цей час фісташки треба порубати, але не дуже дрібно. Кожну виноградину обліпити вийнятої з холодильника сирною масою і обваляти в фісташках.
3 крок
Запечена у фользі баранина
Візьміть баранячу ніжку (зі стегном) і надріжте в декількох місцях. Натріть її товченим часником і крупною сіллю. У розрізи потрібно вставити лавровий лист і шматочки лимона.
Змішайте борошно, швидкорозчинні дріжджі, яйце, сіль, склянку кип'яченої води і третину склянки олії. Тісто треба поділити в пропорції два до одного. Деко застеліть фольгою і змастіть маслом. Викладіть більшу частину тесту. Покладіть на нього виноградне листя, а зверху - м'ясо. Його можна посипати зеленню за смаком. Накрийте це другим шаром тіста, з'єднавши його краю з нижнім.
І залучіть до створення святкової вечері вашу фантазію. Тоді все пройде на «ура»!
Як приготувати салат "райська насолода" Цей салат на вигляд дуже схожий на Рафаелло і назва у нього відповідне. Мені дуже сподобався, навіть моя мама оцінила. :) Спробувала і попросила у мене рецептІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:200 гр. крабових паличок6 яєць3…
Як приготувати теплий салат з куркою? Теплий салат з куркою смачний, корисний і багатокомпонентний. Загалом, відноситься він до складних салатів. Хороший він ще і тим, що якщо вам будь-який компонент не сподобається, ви можете його не вводити в салат. Смак трохи зміниться, але поганим…
Як приготувати смачні закусочні бутерброди до святкового столу? На будь-яке свято, не тільки на Новий рік, хочеться приготувати щось незвичайне і дуже смачне. Неважливо, які страви на вашому святковому столі, закусочні бутерброди стануть чудовим доповненням.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Бутерброди…
Як приготувати біляші? Біляші - це ватрушки з м'ясом! Напевно, кожен, хто хоч раз пробував це страва, не залишився байдужим до нього! Хороша господиня знає рецепт смачних беляшей, ну, а для тих, хто ще не знає, але бажає навчитися всім премудростям приготування "м'ясних…
Як приготувати курку під шубою в гірчичному соусі? Запечене куряче філе з гарніром з тушкованих овочівДивно ніжне блюдо, на приготування якого ви витратите буквально кілька хвилин. Підійде як для скромного сімейного вечері на швидку руку, так і для святкового столу.ІнструкціяРівень складності:…
Як приготувати имеретинский салат з курки? Грузинська кухня славиться багатьма своїми смачними традиційними стравами. Одним з таких є имеретинский салат з курки. Готується він довго, але завжди приголомшує своєю вишуканістю і смаком.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам…
Як приготувати холостяцький салат з тунця Цей рецепт відкрив один холостяк самостійно, просто одного разу змішавши все, що знайшов в холодильнику. Про те, як приготувати салат з тунця, читайте далі.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:300 гр курячого філе (можна і…
Рецепт соусу "бешамель" У цій статті ми опишемо три ... навіть 4! рецепта приготування соусу Бешамель. Отже почнемо ..Як приготувати соус БешамельЗовсім необов'язково бути професійним кухарем, щоб радувати себе, свою сім'ю і друзів вишуканими стравами, приготованими…
Рецепт салату «гранатовий браслет» Всі ми, навчаючись у школі, читали розповідь відомого російського письменника Купріна «Гранатовий браслет». Сьогодні ми пропонуємо Вам внести трохи лірики на святковий стіл і приготувати однойменний салат. Ця страва дуже красиво на вигляд, а його…
Рецепт салату «мімоза» Найпопулярніше блюдо на будь-якому святковому столі - це ніжний і чудовий салат «Мімоза». Цей салат не вимагає найсуворішого дотримання рецептури і технології, навпаки - він залишає достатньо простору для творчості, так що багато господинь…
Салат з Кіріешкі Сьогодні величезна популярністю користуються салати з сухариками або грінками. Рецепти таких салатів прийшли в Росію з Заходу, де стали вже частиною деяких національних кухонь. Зараз це віяння кулінарної моди дійшло і до нас. Виготовлення сухариків,…
Чим начинити тарталетки Красиве блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу, та й у будні дні іноді хочеться приготувати що-небудь смачне і незвичайне. Іноді буває досить додати оригінальності у вже давно знайомий рецепт. У цьому відношенні універсальним блюдом є…
Що приготувати з курячого філе М'ясо курки має масу переваг, які й зумовили її широке застосування в кулінарії. По-перше, курятина набагато дешевше багатьох інших видів м'яса. У м'ясі курки міститься набагато менше жиру і холестерину - Ідеальний продукт для тих, хто стежить за…
Що можна приготувати з сосисок? Часто, коли потрібно швидко «зметикувати» що-небудь смачненьке, в хід йдуть сосиски. Багато стежать за тим, щоб заповітна упаковка завжди знайшла своє місце в холодильнику серед припасів. Але іноді виникає бажання не просто відварити напівфабрикати,…
Як приготувати яєчний салат з шинкою і сиром? Дуже ніжний і приємний на смак салат, основою якого є яйця. Добре поєднується з червоним сухим вином і пивом. Якщо красиво прикрасити, можна подати цей салат на будь-яке торжество.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:яйця курячі…
Як приготувати салат "дивовижний" Красиво, смачно, оригінально!Для святкового столу і подиву кулінарними здібностями друзів можна приготувати салат «Дивовижний». У цій інструкції я напишу, як його готують.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:буряк - 2 штукиморква…