Рецепт салату «гранатовий браслет»
Всі ми, навчаючись у школі, читали розповідь відомого російського письменника Купріна «Гранатовий браслет». Сьогодні ми пропонуємо Вам внести трохи лірики на святковий стіл і приготувати однойменний салат. Ця страва дуже красиво на вигляд, а його смак полюбиться всім домочадцям і гостям. Отже, рецепт салату «Гранатовий браслет».
Приготування «Гранатовий браслет»
Для того, щоб приготувати салат, запасіться такими продуктами:
- Варену картоплю - 4 бульби;
- Варена морква - 1 шт;
- Варений буряк - 1-2 великих коренеплоду;
- Філе курки - 300-350 грам;
- Ріпчасту цибулю - 1-2 шт;
- Стиглий гранат - 1-2 шт;
- Очищені волоські горіхи - 100 грам;
- Майонез.
Для початку зваримо куряче м'ясо, а коли воно охолоне, наріжемо його на маленькі кубики. Цибулини дрібно покришити і обсмажити на олії. Коли цибуля стане прозорою, додати до нього куряче м'ясо і обсмажувати, поки цибуля не стане золотистим. Всі остудити.
Варені овочі натерти на дрібній тертці. Горіхи порубати ножем або подрібнити у блендері, додати в буряку і ретельно перемішати.
Страва готується шарами на великій тарілці. У центр цієї тарілки поставимо склянку, щоб дно його було нагорі.
1 шар: терту картоплю укладаємо навколо склянки і змащуємо тоненьким шаром майонезу.
2 шар: терта морква.
3 шар: цибулю з курячим м'ясом, зверху промазати майонезом (трохи!).
4 шар: буряк з волоськими горіхами, зверху промазати майонезом.
5 шар: Зерна граната, які повинні повністю покрити салат.
Акуратно витягуємо склянки і прибираємо салат в холодильник.
Коли він настоїться, його можна подавати до столу!
Смачного!
Автор: Інна Самсонова