Салат з Кіріешкі

Салат з Кіріешкі

Сьогодні величезна популярністю користуються салати з сухариками або грінками. Рецепти таких салатів прийшли в Росію з Заходу, де стали вже частиною деяких національних кухонь. Зараз це віяння кулінарної моди дійшло і до нас. Виготовлення сухариків, що підходять для салатів - справа досить клопітка і времязатратное. Будинки дуже складно дотримати всю технологію, зробити сухарики однаковими за формою і розміром, домогтися однаковою мірою прожарювання. Крім того, домашні сухарики часто мають досить специфічним смаком і запахом, які можуть вносити дисгармонію в блюдо. Тому величезною популярністю стали користуватися сухарики Кіріешкі, які додають як в салати, так і в інші страви домашньої кухні.

Рецепти салатів з Кіріешкі

Рецепт салату з Кіріешкі №1

Інгредієнти:

  • Сухарики Кіріешкі будь-якого смаку (крім риби) - 1 упаковка
  • Консервована квасоля - 1 банка
  • Кріп
  • Петрушка та інші трави
  • Часник - пара зубчиків
  • 1 упаковка майонезу



Приготування:

Зелень ретельно вимити, обтряхнуть і нашаткувати як можна дрібніше. Часник подавити і змішати з зеленню. Отриману масу змішати з квасолею (рідина з банки попередньо злити). Після цього в салат потрібно додати сухарики Кіріешкі і присмачити все майонезом. Перед подачею слід дати салату настоятися 15-20 хвилин, щоб сухарики просочилися майонезом і придбали приємну консистенцію. Викладений в вазочку салат можна прикрасити зеленню і викладеними поверху сухариками. Крім того, салат можна викласти на вимиті і висушені салатні листя. Любителі корейської кухні можуть додати в цей салат корейську моркву. Але тоді кількість часнику потрібно суттєво зменшити, оскільки морква дасть додаткову гостроту страви.


Рецепт салату з Кіріешкі №2 «Вишуканий»

Інгредієнти:

  • 300-350 грам копченостей
  • 350-400 грам гострого сиру твердих сортів
  • 3 помідори
  • 1 стручок солодкого болгарського перцю
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 упаковка сухариків Кіріешкі
  • 200 грам винограду Киш-Миш (без кісточок)
  • 1 упаковка майонезу для заправки
  • 1 пучок листового салату
  • 2 столових ложно зерновий гірчиці

Приготування:

Частина сиру, болгарський перець і копчене м'ясо нарізати тонкою соломкою (довжина шматочків не повинна перевищувати 2 сантиметри). Лук потрібно порізати півкільцями і замаринувати в суміші оцту і води (1 частина оцту і 2 частини води) з додаванням перцю, солі і цукру. Виноградини відокремлюємо від кісточок і розрізаємо на половинки, помідори шаткуємо півкільцями. Заздалегідь потрібно приготувати соус: змішати майонез і гірчицю в зернах. Після цього приступає до складання салату. Для цього нам знадобиться плоска тарілка, на дно якої викладає листи салату. На них розподіляємо півкільця томатів і цибулі. Далі слід сир, соломка перцю і копчене м'ясо. В останню чергу на тарілку викладаються сухарики Кіріешкі. Зверху все потрібно ретельно змастити (або навіть залити) соусом з майонезу і гірчиці. Для прикраси посипаємо салат сиром, а навколо розкладаємо часточки винограду.

Рецепт салату з Кіріешкі №3 «Легкий»

Інгредієнти:

  • 1 упаковка сухариків Кіріешкі
  • 1 відварна грудка курчати або копчена куряча грудка
  • 1 великий або 2 середніх грейпфрута
  • 1 пучок кропу або інший улюбленої зелені
  • 3 столових ложки соєвого соусу
  • 60 мл рослинного масла (соняшникового, оливкового, лляної)

Приготування:

Куряче м'ясо нарізаємо дрібними кубиками, грейпфрут очищаємо від шкірки і плівок, часточки ріжемо на невеликі шматочки. Зелень дрібно рубаємо і змішуємо з м'ясом і грейпфрутом. Додаємо туди сухарики Кіріешкі і заправляємо рослинною олією або майонезом (за смаком). Салат потрібно гарненько перемішати і залишити для настоювання.







» » » Салат з Кіріешкі