Рецепт салату «мімоза»
 |
Найпопулярніше блюдо на будь-якому святковому столі - це ніжний і чудовий салат «Мімоза». Цей салат не вимагає найсуворішого дотримання рецептури і технології, навпаки - він залишає достатньо простору для творчості, так що багато господинь застосовують в процесі приготування власні секрети і хитрощі. Просто вибирайте, який варіант приготування із запропонованих Вам більше до смаку.
Рецепт салату Мімоза - Варіант перший
Потрібно підготувати:
- Варені яйця - 6 штук.
- Рибні консерви (риба на свій смак) - 1 баночка
- Дрібно натертий сир - 150г
- Вершкове масло - 80г
- Майонез
- Зелень для оформлення страви.
Незрівнянно ніжний, вершковий смак нашому салату додасть масло. Приблизно за годину до початку приготування надішліть пачку масла в морозилку. Заморожене масло буде дуже легко натерти на тертці.
Консервоване рибне м'ясо гарненько розминаємо вилочкою прямо в банку, щоб воно як слід просочилося маслом. Майонезу ми додамо в «Мімозу» зовсім небагато, так як зайве його кількість зробить салат занадто жирним і важким для засвоєння. Взагалі, найкраще було б використовувати майонез домашнього приготування, зроблений з якісних інгредієнтів без додавання будь-яких консервантів або барвників.
Шари «Мімози» викладаються в певній послідовності. Міняти їх місцями не рекомендується.
Отже, послідовність шарів (всі інгредієнти, крім риби, натираються на крупній тертці):
- Яєчні білки від трьох яєць.
- М'ясо риби.
- Заморожене масло.
- Трохи сиру.
- Решта яєчні білки.
- Майонез.
- Подрібнені жовтки.
Дуже важливо дозволити салату як слід настоятися перед тим, як подати його на стіл. Приберіть готову страву в холодильник хоча б на годину, а краще буде дозволити йому настоюватися два-три години. Гостям запропонуйте салат, прикрасивши його спершу зеленню і тертим сиром.
Рецепт салату Мімоза - Другий варіант
Нам знадобиться:
- Чотири картоплини.
- Одна велика морквина.
- П'ять варених яєць.
- Консерви з риби.
- М'який сир
- Маленька цибулина
- Майонез і свіжа зелень.
Знову розкладаємо окремо яєчні білки і жовтки. Рибу так само розминаємо прямо в маслі. Лука беремо зовсім небагато, в ідеалі треба було б взяти червоний лук, але, якщо його немає під рукою, задовольнимося білим. А ось майонез краще вибрати досить жирний.
Починаємо розкладати шари:
- Половину відвареної картоплі натираємо на самій дрібній тертці.
- Майонез наносимо тоненьким шаром.
- М'ясо риби.
- Дрібно нарізану цибулю і кілька крапель олії з консерви
- Тертий сир.
- Білки (потерті на крупній тертці).
- Знову тонко наносимо майонез.
- Подрібнені яєчні жовтки.
Готовий салат знову ж відправляємо в холодильник на пару годин. Дійсно чудовий смак буде у салату тільки в тому випадку, якщо він гарненько просочиться. Перед подачею прикрашаємо зеленню так, як підказує нам фантазія.
Смачного!
Приготування «оселедця під шубою» Багато сімей не можуть уявити свій святковий стіл без салату «Оселедець під шубою». Відомі десятки способів його приготування, у кожної господині є свої секрети, як зробити цей салат найсмачнішим, оригінальним і перетворити його на справжній шедевр…
Рецепт Салат цезар класичний Салат Цезар сьогодні - це один з найулюбленіших салатів у всіх країнах світу. Це підтверджується тим, що саме салат Цезар кілька разів потрапляв до Книги рекордів Гіннеса. У світі налічується десятки рецептів цієї страви, але всі вони походять від…
Рецепт салату цезар з куркою Салат Цезар сьогодні люблять у всьому світі. Цей вид салату найбільш часто замовляють в ресторанах і готують вдома. Не дарма це чудове блюдо вже багато разів потрапляло в знамениту Книгу рекордів Гіннеса. На нашому сайті є стаття як приготувати…
Рецепт салату «гранатовий браслет» Всі ми, навчаючись у школі, читали розповідь відомого російського письменника Купріна «Гранатовий браслет». Сьогодні ми пропонуємо Вам внести трохи лірики на святковий стіл і приготувати однойменний салат. Ця страва дуже красиво на вигляд, а його…
Салат чоловічий каприз ІнгредієнтиЯловичина без кістки (можна замінити курячим філе) - 600 - 650 г одним шматком,Ріпчасту цибулю - 3 великі цибулини,Яблучний або бальзамічний оцет - 50мл,Майонез - 200 г,Твердий сир (російський 50%) - 200-250 г,Цукор - 1ч. ложка,Корінь…
Як приготувати салат венеціанський Смачний салат до будь-якого столу!Салати це те, що ми готуємо завжди на будь-який святковий стіл і не тільки. Рецептів, як приготувати салат, звичайно ж багато. Всі перерахувати напевно неможливо. Але є такі салати, які нам особливо подобаються. І…
Як приготувати салат цезар в домашніх умовах Як приготувати урядовий салат і дізнатися таємницю салату цезар повідає вам цей чудовий відео рецепт.Секрет приготування салату цезар укладений в особливому соусі, який можна приготувати в домашніх умовах. Навіть найвишуканіший стіл буде радий…
Як приготувати салат з кальмарів Про користь морепродуктів сказано так багато, що важко додати якусь нову інформацію.Повторю непорушну істину - риба і морепродукти повинні входити в раціон кожної людини, а збалансоване правильне харчування без них взагалі немислімо.В відміну від…
Як приготувати салат мімоза Бенкет і свято, а так само серйозне застілля завжди включають в себе салати. Салати бувають різні, іноді дуже дивують, а іноді просто шокуючі. З цього уроку ви дізнаєтеся, як приготувати салат мімоза в домашніх умовах, для домашнього столу. Цей…
Як приготувати салат здоров'я рецепт Здоров'я воно як жінка, зараз тут, а завтра там! Але салат "Здоров'я" завжди з вами і тільки смак його тонкий смак, розумієш що це найсмачніше, що тільки може бути. Приготування салату не вимагає від вас особливих умінь в кулінарії навіть новачок…
Приготування салату олів'є в домашніх умовах Салат олів'є це ознака що настає Новий Рік. Приготування салату олів'є в домашніх умовах це традиція і кожен новий рік вся країна робить цей чудовий салат. Салат олів'є насправді ніякого відношення не має до цього олів'є, який придумав кухар на…
Салат з горошку і яєць рецепт Яйце - продукт має високі смакові якості, займає серед продуктів харчування особливе місце, так як цей продуктдіетіческій. У яйці багато повноцінного білка, жиру, мінеральних речовин івітамінов.Как кулінарний продукт яйце дуже популярно.…
Салат помідори сир яйця рецепт Легкий салат зі свіжих помідорів - що може бути простіше для приготування простий і корисною закуски або гарніру до основної страви? Тим більше що такі швидкі салатики приготувати навіть звичайній людині не складе великих труднощів. А рецептів і…
Салат тиффани рецепт Незвичайна назва салату і самий неймовірний смак, який підкорив і продовжує підкорювати серця господинь. Назва салату "Тіффані" походить від ника дівчата яка виклала в мережу рецепт цього чудового салату. Той, хто хоч раз його приготує і спробує…
Як приготувати яєчний салат з шинкою і сиром? Дуже ніжний і приємний на смак салат, основою якого є яйця. Добре поєднується з червоним сухим вином і пивом. Якщо красиво прикрасити, можна подати цей салат на будь-яке торжество.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:яйця курячі…
Як приготувати салат "дивовижний" Красиво, смачно, оригінально!Для святкового столу і подиву кулінарними здібностями друзів можна приготувати салат «Дивовижний». У цій інструкції я напишу, як його готують.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:буряк - 2 штукиморква…