Як приготувати имеретинский салат з курки?
Грузинська кухня славиться багатьма своїми смачними традиційними стравами. Одним з таких є имеретинский салат з курки. Готується він довго, але завжди приголомшує своєю вишуканістю і смаком.
Інструкція
Що вам знадобиться:
- Курка ціла - 1 шт
- Волоські горіхи - 1.5. ст
- Яйця - 4 шт
- Пучок зеленої цибулі
- Пучок зеленого слати
- Пучок кропу
- Пучок тархуна
- Гранат - 1 шт
- Виноградний оцет
- Вершкове масло
1 крок
На самому початку приготування потрібно помістити салат і кріп в ємність з холодною водою, щоб вони стали більш щільними. Курку необхідно відварити цілком в каструлі, без всяких спецій і трав. Потім потрібно дати курці трохи охолонути і змастити всю її поверхню вершковим маслом, після чого помістити в духовку, розігріту до 200 градусів. Залишити там її потрібно приблизно на годину, щоб вона як слід підрум'янилася. Поки вона готується, необхідно відварити яйця і нарізати їх разом з цибулею і кропом. Курку слід відчистити від усіх кісток і нарізати на довгасті шматочки. Потім все це необхідно скласти в глибоку ємність, додати трохи гранатових зерен, солі з перцем і перемішати.
2 крок
Тепер потрібно подрібнити в блендері волоські горіхи, попередньо заливши їх декількома ложками білого вина або оцту. Потім потрібно дістати їх води листя салату і розірвати на великі шматочки. Саме розірвати, а не нарізати, інакше салат дасть дуже багато непотрібної рідини.
3 крок
Листя салату необхідно викласти на широку тарілку, а зверху на них слід викласти курку з яйцем і зеленню. Далі блюдо треба посипати подрібненими горіхами і знову ретельно перемішати. Потім потрібно обірвати з тархуна всі листочки подрібнити їх, після чого посипати ними салат. Також, треба додати трохи зерен граната зверху. Салат необхідно трохи охолодити в холодильнику, після чого можна подавати до столу. Смачного!
Як швидко зробити салат "морський" Салат "морський" сподобається любителям морепродуктів, особливо мідій. Готується він досить швидко, містить небагато калорій і дуже ситний, оскільки в мідіях багато білка.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:мідії 20-25…
Як приготувати яхне? Яхне - це традиційне грузинське блюдо. Складається ця страва з яловичини, різних спецій і волоських горіхів. Готується блюдо досить важко, але результат цих зусиль коштує!ІнструкціяРівень складності: НепростоЩо вам знадобиться:Яловичина (грудинка) -…
Як вибрати страви для новорічного столу 2015? Як вибрати страви для новорічного столу 2015?Новорічне частування має бути особливим. Залежить воно від символу наступаючого року. 2015 буде роком Кози. А це означає, що в свято слід їсти сирні закуски, гарячі страви з м'яса або птиці і салати. У…
Як приготувати салат з горіхами і фініками? Фініки без кісточок 175 г Яблука без серцевини 3 шт. Волоські горіхи (очищені) 50 г Лимонний сік 3 ст. ложки Сіль Йогурт 150 гІнструкціяРівень складності: Легко1 крокДістаємо салатник =) Розрізаємо: фініки - навпіл, яблука - кубиками, подрібнюємо…
Як приготувати салат «вкусняшка з маринованими опеньками». Пропоную Вам спробувати один з яскравих за смаком салатиків. Готується він дуже швидко і не затратно. Підійде як до повсякденного столу, так і до святкового. Готуйте і насолоджуйтеся !!!ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:Мариновані…
Як приготувати і оригінально подати фруктовий салат Ви запросили гостей? Їх, звичайно ж, потрібно не тільки смачно нагодувати, але й чимось здивувати! Чи то якимось незвичайним дизайнерським рішенням в інтер'єрі, чи то оригінальним блюдом, чи то сервіровкою столу. Адже свята повинні бути…
Картопляний салат Пропонуємо до Вашої уваги рецепт швидкого картопляного салату з фотосупроводом.Інгредієнти картопляного салату:Кілька красивих картоплин або штук 15 молодих;Бекон (приблизно 3-4 смужки на 1 середній картопля);Лук зелений - 1 пучок;Трохи тертого сиру…
Пісне - як приготувати рисовий салат з рибою Можливо, Ви вже знаєте як приготувати пісний салат з буряка з журавлиною. Однак, пісна їжа, як жодна інша потребує різноманітності, тому поговоримо про інше салаті, який значно ситніше і насиченішим попереднього.Для приготування 6 порцій запасіться…
Пісне - як приготувати салат з буряка з журавлиною Пісна їжа відрізняється величезною кількістю вітамінів і клітковини, яка очищає організм від будь-яких шлаків, що скупчилися в кишечнику за рік.Сьогодні поговоримо про те, як швидко і легко приготувати корисний і надзвичайно смачний салат!Для…
Рецепт салату «гранатовий браслет» Всі ми, навчаючись у школі, читали розповідь відомого російського письменника Купріна «Гранатовий браслет». Сьогодні ми пропонуємо Вам внести трохи лірики на святковий стіл і приготувати однойменний салат. Ця страва дуже красиво на вигляд, а його…
Як приготувати салат венеціанський Смачний салат до будь-якого столу!Салати це те, що ми готуємо завжди на будь-який святковий стіл і не тільки. Рецептів, як приготувати салат, звичайно ж багато. Всі перерахувати напевно неможливо. Але є такі салати, які нам особливо подобаються. І…
Що можна приготувати з сосисок? Часто, коли потрібно швидко «зметикувати» що-небудь смачненьке, в хід йдуть сосиски. Багато стежать за тим, щоб заповітна упаковка завжди знайшла своє місце в холодильнику серед припасів. Але іноді виникає бажання не просто відварити напівфабрикати,…
Як приготувати салат з морепродуктів «нептун». Дуже смачний, приємний і ніжний делікатесний салатик з морепродуктів. Безсумнівно, підніме настрій навіть в самий нелегкий деньок. Готується він без особливих труднощів. Бажано подавати на стіл разом з келихом прохолодного білого…
Як приготувати салат "гренадерів"? Хочу поділитися з вами рецептом чудового поживного листкового салату з чорносливом і волоським горіхом. Поєднання солоних інгредієнтів і солодкого чорносливу надає страві дивовижний відтінок і пікантність. Салат підійде для будь-якого застілля і не…
Як приготувати салат "витязь"? Відварну картоплю з квашеною капустою і хрустким малосольні огірочком люблять майже всі. Так хіба ж може вийти несмачним салат, в якому поєднані всі ці три інгредієнти? І справді, салат "Витязь" виключно хороший на смак. Повірте, варто Вам…
Як приготувати салат з помідорів, свіжих і солоних огірків? Ловіть ще салат)) Смачно, корисно, і тд і тп!ІнструкціяРівень складності: Легко1 крокПомідор 1 шт., Огірок солоний 1 шт., Огірок свіжий 1 шт., Яйце варене 1 шт., Сметана 100 г, часник 1 зубчик, зелений салат, зелена цибуля, цукор, сіль.2 крокЯйце,…