Як приготувати Конкильони з начинкою

Як приготувати Конкильони з начинкою

Конкильони - це великі мушлі. Виходить дуже цікаве блюдо американської кухні. Начинку можна зробити будь-яку. У даному рецепті використовуємо м'ясо.

Інструкція

Рівень складності: Легко

Що вам знадобиться:

  • 1,2 кг свинини
  • стакан вареного рису
  • банка консервованої квасолі
  • 2-3 помідори
  • 3 ст. ложки вершкового масла
  • 3 ст. ложки борошна
  • половина цибулини
  • 3 склянки молока
  • 170 г сиру Чеддер
  • упаковка Конкильони

1 крок

Як приготувати Конкильони з начинкою

У першу чергу займемося м'ясом. Його можна взяти вже готове, варене або запечене, різниці немає, може у вас якесь залишилося від приготованого раннє страви. Якщо у вас сире м'ясо, то приготуйте його як ви хочете: відваріть, запечіть, зажарьте, можна зі спеціями. Так от, готове м'ясо поділяємо на дрібні шматочки, можна це зробити руками, або нарізати ножем, як вам буде зручніше.

2 крок

Як приготувати Конкильони з начинкою



Цибулину очищаємо, розрізаємо навпіл і беремо тільки одну половину і дрібно її нарізаємо. У сковороді, краще взяти глибше, добре нагріваємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому цибулю протягом 5 хвилин, він стане золотистим. Після цього додаємо до цибулі борошно, добре перемішуємо і обсмажуємо ще 3 хвилини.
Тепер вливаємо в сковороду молоко, перемішуємо і даємо йому закипіти. Сир натираємо на тертці, можна великою, і додаємо в молоко, залишаємо варитися до повного розчинення сиру.

3 крок

Як приготувати Конкильони з начинкою

Помідори очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо дрібними кубиками, солі, перчимо, кладемо в друшляк, щоб пішла зайва рідина. Потім додаємо помідори в соус і перемішуємо.

4 крок

Як приготувати Конкильони з начинкою

Конкильони відварюємо до напівготовності, а з квасолі зливаємо рідину. Змішуємо м'ясо, квасолю, рис і вийшла начинкою фаршируємо Конкильони і поливаємо соусом.
Духовку розігріваємо до 220 ° C і ставимо в неї форму з нашими Конкильони. Запікаємо їх 15-20 хвилин, поки не з'явиться золотава скоринка.
Подавати цю страву можна зі сметаною і зеленню. Смачного!







» » Як приготувати Конкильони з начинкою