Як відміряти 100 грам цукру?
Практично в кожному кулінарному рецепті солодкого страви є такий інгредієнт, як цукор. Деякі рецепти пирогів і печива починаються зі слів: «візьміть 100 грам цукру». Тільки от як відміряти 100 грам цукру, укладачі кулінарних книг не пояснюють. Думайте самі. Якщо ви печете просто для сім'ї, на великі свята, нічого страшного не станеться при невеликому порушенні пропорцій, зазначених у рецепті. Але от тим, хто збирається піч, скажімо, на продаж, неточність в кількості грамів, обернеться скаргами клієнтів.
Якщо цукру покласти менше покладених ста грамів, блюдо в результаті може отримати прісним і несмачним. Якщо відміряти більше, блюдо придбає нудотний смак. Тому будь-яка господиня, яка час від часу пече пироги та плюшки, повинна знати, яким чином краще відміряти належну кількість борошна, цукру, солі та інших продуктів. Навчившись відміряти цукор без допомоги ваг і мірних склянок, досвідчена господиня зможе на око визначити, скільки взято цукру.
Як відміряти 100 грам цукру з науки
- Виручать спеціальні кулінарні ваги. Їх варто придбати тим, хто займається випічкою серйозно і часто. Такі ваги мають невелику погрішність, але якщо потрібно відміряти 100 грам цукру, вона неважлива. На жаль, у звичайних магазинах кулінарні ваги не продаються. Взяти їх можна у знайомих, зайнятих у харчовій промисловості.
- Непоганий помічник - мірну склянку. У будь-якому магазині, де торгують господарськими товарами та посудом, можна купити цю потрібну в господарстві річ. На зовнішній стороні склянки нанесені лінії, що показують обсяг цукру, солі, борошна. Для кожного продукту - своя насічка. Адже сто грам цукру не рівні за обсягом ста грамам борошна або крупи пшеничної.
Коштує такий стакан недорого, потрапить на очі, обов'язково купите. А ось звичайні склянки і келихи мають різні обсяги, на них покладатися небезпечно.
Відміряємо 100 грам цукру ложкою
Ложки чайна та столова допоможуть відміряти 100 грам цукру без ваг. Стандартна столова ложка містить десь 25 грам цукру, значить, беремо з гіркою 4 ложки. У нестандартну, меншого розміру, поміщає 15 грам, візьміть 7 ложок без гірки, не помилитеся.
Ложка чайна може вмістити 7 грам будь-якого сипучого продукту, для 100 грам цукру потрібно взяти 14 таких ложок з невеликою гіркою.
У деяких господинь ще з радянських часів залишилися грановані склянки. У такому стакані, якщо заповнити його цукром повністю, уміщається 180 грам. Тому просто насипте у склянку трохи більше половини. Якщо цукру до потрібних ста грам не вистачає, турбуватися не треба. Покладіть у випічку трохи більше солодкої начинки (повидла, джему, варення).
Як приготувати полуничний самбук? Якщо у вас наклёвивается вечірка і ви хочете здивувати своїх гостей, якщо ви просто хочете побалувати себе, то пропоную вам дуже легкий і корисний десерт: самбук з полуниці. Десерт низькокалорійний, тому якщо ви стежите за своєю фігурою, то цей…
Як приготувати вершковий десерт з полуницею? Цей десерт прийде по душі всім любителям полуниці. Така смакота підніме настрій тільки одним своїм виглядом, не кажучи вже про смак. Готується швидко, легко і без особливих зусиль.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам знадобиться:свіжа полуниця…
Як приготувати вафельні трубочки зі згущеним молоком? Вечір, на вулиці запалюються ліхтарі, а ми запалюємо свічки і сідаємо пити чай у теплій атмосфері всією сім'єю. І їмо трубочки зі згущеним молоком, прямо як з дитинства. Що може бути краще ?! І якщо ви зараз скривився особа, згадавши смак…
Як приготувати валентинку Піроженоє "Валентинки"День святого Валентина - найромантичніший день в році. У цей день люди зізнаються один одному в любові, дарують цукерки, валентинки та інші дрібнички. Але якщо хочеться проявити більше уваги до свого коханого або коханої, можна…
Як зробити грушевий торт з мигдальним кремом. Усі люблять тортики: і дорослі, і діти. Тому що нічого не може підняти настрій так, як шматочок смачного, свіжоспеченого торта.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Інгредієнти для тіста: яйце- 1 штука-Цукор 2 столовий ложкі-…
Як робити солоне тісто для виробів? Майструвати цікаві фігурки з тіста любили ще наші предки. Зараз же ліплення з тіста особливо популярна, оскільки дає величезний простір для фантазії. Адже виліплену фігурку можна забарвити в різні кольори, чого не зробиш при ліпленні з пластиліну.…
Як приготувати тефтелі з підливою Як приготувати тефтелі з підливоюСписок інгредієнтів: 200 грам свинини, 400 грам яловичини, 2 цибулини, лаврове листя, 150 грам звареного рису, 1 яйце, 1 морквина, 1 столова ложка томатної пасти, 1 столова ложка борошна, 1 склянка молока, 2 столові…
Чим замінити рисовий оцет Одним з основних інгредієнтів традиційної японської кухні є рисовий оцет. Завдяки унікальним смаковим якостям і неповторному аромату, рданная рідина стала незамінною при приготуванні суші, а також інших японських національних страв. Його…
Як приготувати маннік Маннік - Це страва, яку із задоволенням їдять дорослі і діти. Його рецепт відомий кожної поважаючої себе господині. Якщо Ви досі не знаєте, як приготувати маннік, тоді ця інструкція те, що Вам потрібно. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і зовсім…
Чим відрізняється фруктоза від цукру Загальновідома твердження дієтологів про шкоду цукру змушує багатьох переглянути свій раціон і знайти заміну цьому солодкого продукту. У більшості випадків споживачі вибирають фруктозу. Вона все частіше з'являється на прилавках магазинів, зараз…
Як приготувати смачний і швидкий десерт Какпорадовать або побалувати себе і своїх близьких і коханих людей? Відповідь на етоткаверзний питання досить простий - для цього ми можемо приготувати швидкий івкусний десерт, який можна подати до столу в будь-яке необхідне для нас времядня. Рецепт…
Як відміряти 100 грам борошна? Виміряти борошно з точністю до грама слід тільки в одному випадку - з метою продажу. І для цього краще використовувати ваги, бажано електронні. На кухні їх теж необхідно мати, але для борошна цілком можна обійтися приблизними вимірами за допомогою…
Як зробити вдома безалкогольний мохіто? Популярний кубинський напій призначений для втамування спраги. Класичний мохіто містить ром. Прибравши останній ми отримаємо не менше смачне і, головне, корисне освіжаюче ситро. Безалкогольний мохіто в домашніх умовах робиться просто і швидко.…
Як зробити яблучний оцет? Яблучний оцет дуже корисний для організму, оскільки містить багато вітамінів, мікроелементів, амінокислот, а також калій. Яблучний оцет застосовується не тільки для приготування страв, але і в народній медицині, косметології, тваринництві та…
Як приготувати шоколадний торт? Шоколадний торт - це завжди бажаний десерт на будь-якому столі - від буденного до святкового. Незважаючи на те, що зараз немає ніяких проблем і будь шоколадний торт завжди можна придбати в кондитерських магазинах і супермаркетах, але приготувати…
Як приготувати піцу в домашніх умовах? Вона - найсмачніше і бажане блюдо на будь-якій вечірці або навіть світському прийомі, її люблять усі. Безліч варіантів начинки дозволяє задовольнити будь-який смак. Мова, зрозуміло, піде про піцу. Якщо сьогодні піца вважається стравою для всіх, то…