Як робити солоне тісто для виробів?
Майструвати цікаві фігурки з тіста любили ще наші предки. Зараз же ліплення з тіста особливо популярна, оскільки дає величезний простір для фантазії. Адже виліплену фігурку можна забарвити в різні кольори, чого не зробиш при ліпленні з пластиліну. Але зробити солоне тісто для виробів можна не з кожного виду муки! Тут теж є свої маленькі секрети. Хочете, щоб у вас вийшло тісто для виробів, яке не розсипається? Вибирайте правильну сіль і борошно. А отриману фігурку фарбуйте краще харчовими барвниками, щоб кольори виходили особливо яскравими.
Діти просто обожнюють робити фігурки з тіста, та й ця технологія для них найбезпечніша. Якщо тісто потрапить дитині в рот, нічого страшного не трапиться. Рада вихователю дитячого садка: приготуйте будинку на вихідних тісто, загорніть в поліетиленовий пакет, нехай воно до початку робочого тижня полежить в холодильнику, а в понеділок несіть тісто в групу! Хлопці з середньою і старшої групи дитячого садка із задоволенням візьмуть участь в ліпленні. Попросіть принести з дому гудзики, намистинки, каблучки, фігурні набори для пластиліну.
Раді з вибору інгредієнтів
Борошно беремо найпростішу, без різних добавок. Не беріть борошно з написом «млинцева», «для піци», «для оладок». Ваші вироби з такого тесту при висиханні добре піднімуться, а потім розтріскаються. Борошно житнє краще змішувати з пшеничним. Тісто, приготовлене тільки з житнього борошна, вийде твердим і абсолютно нееластичним. Перед приготуванням тісто просійте.
Сіль теж підійде проста кухонна дрібна. Не треба морську і йодовану брати тому, що великі крупинки не розчиняться, тісто в підсумку вийде «в цятку». Воду для тіста беріть дуже холодну, чи не вливайте в сіль і борошно відразу багато рідини, додавайте по 50 мл і ретельно її вимішують.
Для ліплення дрібних фігурок в тісто додається шпалерний клей. Його розводять теплою водою до консистенції сметани.
Рецепти приготування тіста
- Для великих фігурок. Беремо 200 грам борошна і 200 грам солі. Змішуємо, додаємо по трохи воду (загальна кількість 125 мл). До речі, щоб відміряти сіль і борошно звичайним склянкою, потрібно знати хитрість: сіль важче борошна, тому 200 грам борошна - це склянка, а стільки ж солі - це півсклянки. Сіль додавайте в борошно відразу, до додавання води, інакше у вас не вийде зробити солоне тісто для виробів грамотно.
- Для тонких, дрібних (рельєфних) фігурок. Беремо 300 грам борошна, 200 грам солі, 2 столові ложки сухого шпалерного клею, перемішуємо. Для гарного замісу можна використовувати міксер. Додаємо потроху воду (загальна кількість 150 мл). Замість шпалерного клею можна взяти одну столову ложку крохмалю.
Як зробити магнітики на холодильник з солоного тіста Готові магнітики на холодильник з солоного тіста.Всім, напевно, хочеться прикрасити свій холодильник. Для цього в магазинах є купа магнітиків на холодильник із зображенням тварин, місць відпочинку, пам'яток, міст і багато різних. Але ж кожному…
Як зробити тісто для ліплення з тирси? Цікавими виходять фігурки, виконані з тирсової маси!ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:просіяні ошуркимукакілька грамів харчової содистолярний клей1 крокКілька ложок борошна заливають водою і, постійно помішуючи, заварюють…
Як приготувати бездріжджове тісто на кефірі? Як приготувати бездріжджове тісто на кефірі?Даний рецепт тесту абсолютно простий у приготуванні, не вимагає багато часу і дорогих, рідкісних продуктів. Крім того, таке бездріжджове тісто є універсальним - відмінно підійде для піци, пиріжків з…
Як робити вироби з солоного тіста Скільки всього можна наліпити з солоного тіста! Не знаєте, як? Тоді читайте інструкцію.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Приготуйте тісто. Змішайте в мисці 1 склянка солі і 1 склянку борошна. Додайте півсклянки води і 1 столову ложку…
Як приготувати тісто для чебуреків на кефірі Чебуреки, найулюбленіша страва в російській кухні. А приготування тіста для чебуреків на кефірі, зробить це блюдо дуже ніжним і апетитним. Найголовніше в цій справі зрозуміти технологію приготування тіста на кефірі. Але все насправді не так складно,…
Як зробити листкове тісто З листкового тіста ви зможете приготувати багато різних видів випічки: повітряні круасани, хрусткі «вушка», ніжні пироги з начинкою на будь-який смак - солодким, м'ясний або рибної, популярний торт «Наполеон». Підходить таке тісто і для піци.…
Як робити солоне тісто для виробів? В останні роки ліплення з солоного тіста завойовує все більшу популярність, причому займаються цим захоплюючим заняттям не тільки діти, а й дорослі.Переваг у солоного тіста, як у матеріалу для ліплення, існує безліч, адже за своєю пластичності не…
Як зробити солоне тісто для ліплення? Ліпленню з тіста з задоволенням віддаються і малюки, і ті, хто вже вийшов з дитячого віку. Цей матеріал є дуже податливим і приємним на дотик, а іграшки та сувеніри з нього виглядають добрими, душевними і довго радують око. Тим, хто не знає, як…
Як завести тісто на пельмені? Мало яке гаряче блюдо може зрівнятися за смаковими якостями і популярності зі справжніми російськими пельменями! Подані з бульйоном або без, в маслі або сметані, приправлені спеціями або просто ароматно пахнуть лавровим листом, правильно приготовані…
Як завести тісто на чебуреки? Дуже смачні пиріжки з соковитою м'ясною начинкою, обсмажені в киплячому жиру, - чебуреки - популярні у росіян, мабуть, не менше, ніж на своїй батьківщині, в східній Азії. Подані до столу з пилу-з жару, своїм апетитним виглядом і відмінним смаком…
Як замісити дріжджове тісто? Без дріжджового тіста не обходиться жодна випічка, будь то хліб, пиріжки, піца або ароматні булочки. При цьому існує безліч способів його приготування: опарний і безопарний, на свіжих дріжджах і на сухих, для звичайних пиріжків або для здобної…
Як приготувати тісто на манти? Манти давно стали традиційною стравою не тільки на азіатському, але й російською столі. Завдяки простоті приготування і відмінним смаковим якостям вони нерідко виявляються у списку меню для святкового застілля. І, хоча головною в мантії є, звичайно…
Як замісити тісто на піцу? Піца - дивовижне блюдо, здатне задовольнити смак найвимогливіших гурманів. Завдяки необмеженості кулінарної фантазії при приготуванні начинки (начинки), її можна робити з самих різних інгредієнтів, тому піца однаково улюблена як вегетаріанцями, так…
Як розкачати тісто для піци? В Італії піцу завжди готують на тонкій коржику з тіста. Домашня ж піца в Росії не завжди відрізняється тонкістю. Розкачує тісто кожна господиня по-своєму. Є кілька дієвих способів розкачати дійсно тонкий пласт під начинку. Для цього знадобиться…
Рецепт тіста на манти Манти традиційно вважаються узбецьким стравою, хоча їх вже давно готують в кухнях найрізноманітніших національностей по "своїм" рецептами. Класичні манти готуються з прісного тіста з начинкою з баранячого м'яса і курдючного жиру. Сучасний же світ…
Тісто для курника Давньоруський рецепт несолодкого пирога з начинкою з курки, грибів, цибулі та картоплі називають курником. Тісто для пирога можна замішувати декількома способами: на кефірі, маргарині, сметані або дріжджах. Від цього смак страви не зіпсується, а…