Як швидко почистити часник?
Якщо якесь заняття вам не особливо до душі, потрібно просто навчитися робити це швидко. Наприклад, чищення часнику: зовсім ні до чого цей процес затягувати. Насправді почистити часник - не така вже й складне завдання. Господині вирішують її щодня і багато раз. У хід звичайно йде ніж, за допомогою якого лушпиння усувається.
Проте виникають ситуації (наприклад, перед приходом гостей), коли часнику потрібно багато, а часу - обмаль. І тут уже мало просто почистити часник, потрібно ще й зробити це швидко. А раз така необхідність виникла, варто прислухатися до порад справжніх кухарів, які чистять часник професійно і точно знають, як це зробити.
Спосіб 1
Часточку часнику потрібно відокремити від головки, зняти верхній лушпиння і зрізати верхівку і кінчик. Потім покласти часник на обробну дошку і сильно притиснути її широким ножем (ніж, зрозуміло, потрібно тримати плазом). Пролунає характерне клацання, - і шкірку можна буде зняти одним легким рухом. Якщо ніж достатньо широкий - тиснути можна по кілька часточок відразу. Саме цим методом звичайно користуються професіонали. До речі «пригнічений» таким чином часник стає більш ароматним.
Спосіб 2
Це буде працювати, тільки якщо часник добре висушений. Знадобиться дві металеві посудини одного діаметра (це можуть бути звичайні миски). Часникові часточки - чим більше їх кількість, тим краще - кладуться в одну ємність і накриваються іншою. Тепер вийшла порожнисту конструкцію з часником всередині потрібно з силою потрясти секунд 15-20.
Відкривши її, ви побачите чисті зубчики часнику, повністю вільні від лушпиння. Весь цей процес виглядає досить ефектно, ви можете навіть справити враження на домочадців, показавши їм цей «фокус», але ще раз нагадаємо: часник дійсно повинен бути сухим.
Спосіб 3
Легко і швидко почистити часник можна і без спеціальних пристосувань, просто гарненько покатавши його часточки долонею по столу. Лушпиння відійде, і зняти її не складе проблеми. Однак і цей метод хороший тільки для просушеного часнику.
Спосіб 4
Якщо часник недостатньо сухий (наприклад, він зберігався в холодильнику), можна викликати на допомогу холодну воду. Для цього достатньо замочити часточки хвилин на 15-20. Лушпиння за цей час встигне розмокнути і потім досить легко зніметься.
Спосіб 5
Ще краще і швидше, ніж холодна, допоможе позбавити часник від лушпиння гаряча вода. Втім, якщо часник потрібен сирим, краще скористатися яким-небудь іншим методом. Але якщо ароматні зубчики знадобилися для соусу або маринаду, просто залийте їх окропом і потримайте так хвилину. Потім остудіть - і лушпиння легко зніметься.
Спосіб 6
Любителі механізувати будь-яка праця можуть також придбати спеціальне пристосування для очищення часнику. Цей агрегат влаштований досить просто і являє собою силіконову трубку з зубчиками. Щоб все запрацювало, часточки треба завантажити всередину, потім покатати трубку по рівній поверхні - і можна діставати те, що вийшло: часник, відділений від лушпиння.
Після того як всі маніпуляції з часником будуть закінчені, залишиться лише прибрати його запах з рук і посуду. Зробити це можна за допомогою лимонного соку або кавовій гущі. Якщо ж нічого їх цього під рукою не виявилося, вимийте руки з звичайною кухонною сіллю.
Як приготувати італійський соус марінара? Ледь тільки томати завезли в Старий світ, як тямущі коки італійських кораблів тут же придумали новий соус. Смачна, пряна добавка до будь-якої страви стала прообразом всім нам відомого кетчупу. Найкраще цей соус поєднується з традиційними…
Як виростити часник? Економічна криза - кожному доводиться економити! У даній інструкції даються поради по тому як самостійно виростити часник і витратити при цьому мінімум коштів.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крокВиберіть кілька хороших зубків часнику і…
Як усунути з рота запах часнику Восени і навесні люди часто хворіють на простудні захворювання. І, як відомо, кращий засіб від застуди - це профілактика. У період епідемій лікарі радять вживати в їжу більше часнику, тому він багатий фітонцидами - речовинами, які пригнічують ріст і…
Як садити часник на зиму? Вирощувати часник можна не тільки влітку, а й взимку. Такий часник називається озимим. У цій статті ви зможете дізнатися всі основні правила посадки часнику під зиму.ІнструкціяРівень складності: Нескладно1 крок Спершу визначимося з часом посадки.…
Як зберегти врожай цибулі та часнику до весни Виростити і зібрати врожай зі свого городу, виявляється, тільки половина справи. Необхідно цей урожай ще й зберегти. Для кожного овоча існує свій секрет зберігання, варто розглянути хоча б деякі з них.ІнструкціяРівень складності: Легко1 крок Після…
Як швидко очистити часник Частка часнику - не найприємніше заняття, і не тільки тому, що руки просочуються його запахом і потім погано відмиваються, але у деяких дуже чутлива шкіра, яку часниковий сік обпікає. Але якщо перейняти досвід чистки часнику у досвідчених кухарів,…
Як засолити малосольні огірочки? Ароматні, хрусткі малосольні огірки - мрія будь-якого чоловіка і предмет заздрості кожної домогосподарки.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:Свіжі огіркиСільБукет трав для соління (листя хрону, чорної смородини, вишні, дуба,…
Як приготувати сирні кульки? Сирні кульки - ідеальний варіант нагодувати раптово наскочили гостей. Готуються досить швидко і не затратно! Цікавий і оригінальний рецепт економ класу.ІнструкціяРівень складності: НескладноЩо вам знадобиться:300 грам твердого сирустолове куряче…
Як приготувати сирно-часникову закуску? Абсолютно у кожної господині траплялася ситуація, коли потрібно щось швидко приготувати для гостей або сім'ї. Саме на цей випадок пишу цю інструкцію про бутерброд з остреньким сирно-яєчним паштетом.ІнструкціяРівень складності: ЛегкоЩо вам…
Чому хочеться часнику та цибулі? Якщо прислухатися до своїх бажань, можна дізнатися, до якого способу життя тяжіє наш організм, які види продуктів воліє, і які можливі причини цих наполегливих уподобань. Якщо хочеться часнику, цибулі, гіркого червоного перцю, гірчиці, є підстави…
Як засолити грудинку У домашніх умовах засолити грудинку зовсім нескладно. Просто потрібно взяти шматочок свіжої свинячої грудинки, бажано, з хорошими шарами м'яса.Інгредієнти для засолювання грудинки:шматок свинячої грудинки;сіль;часник;перець мелений.Приготування…
Як зберігати часник Часник - Це унікальний продукт, що поєднує в собі не тільки неповторні смакові якості, але і безліч корисних для здоров'я властивостей. Його успішно застосовують як лікарський засіб, здатного успішно боротися з простудними захворюваннями і недугами.…
Мочений часник рецепт в домашніх умовах Спосіб мочіння відомий з далеких часів. Це найкращий спосіб збереження продуктів на тривалий час. Всі ми знаємо, що таке яблука або кавун мочені, але мало хто чув, що існує відмінний рецепт для заготівлі моченого часнику. У нашому відео ви зможете…
Як зберігати часник в квартирі? Часник у росіян користується особливою пошаною. Він є не просто городньої культурою, а й універсальною приправою, профілактичним і лікарським засобом від простудних захворювань. До того ж часник зовсім не складно вирощувати. Все вищеописане робить…
Як зберігати часник взимку? Часник - чудовий за своїми властивостями овоч. Він надає гостроту і особливий аромат безлічі страв, є простим і доступним засобом зміцнення імунітету, використовується для лікування широкого спектру захворювань в народній медицині. Його корисні…
7 Незвичайних способів застосування часнику Часник - дуже корисний продукт, який використовується майже на кожній кухні. А ще він широко відомий як чудове натуральне лікувальний засіб. Крім того що він завдяки своїм антибактеріальним властивостям легко виліковує грип і застуду, часник може…